تاریخچه بوها: از آیین تا هنر

2024 نویسنده: Seth Attwood | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 16:03

در همه فرهنگ ها، شواهدی مبنی بر استفاده از عطر برای اهداف مختلف وجود دارد: برای مناسک مذهبی، در پزشکی، به عنوان وسیله ای برای زیبایی یا راهی برای اغواگری.

اولین عطرساز

در آیین های مذهبی و سکولار مصر باستان، ترکیبات معطر جایگاه بسیار مهمی داشت. از آنها برای بخور دادن اتاق ها، ایجاد پماد و مومیایی کردن استفاده می شد. مجسمه‌ها را با روغن‌های معطر مالیده‌اند، به این امید که خدایان را خشنود کنند، خود را خشنود کنند و محافظت کنند.

عطرسازان مصری از روغن های گیاهی (کتان، زیتون، گل رز، سوسن)، چربی گاو و ماهی، رزین استفاده می کردند. مواد خام زیادی از سرزمین به اصطلاح پونت (منطقه ای در شرق آفریقا) آورده می شد، جایی که بر اساس ایده های آن زمان، خدایان در آن زندگی می کردند.

قدیمی ترین ترکیبات معطر شناخته شده به هزاره سوم قبل از میلاد برمی گردد. ه. در نقش برجسته های دیوار معابد از آنها یاد شده است. اسانس ها به عنوان هدیه ای برای خدایان و همچنین در پزشکی استفاده می شد.

بوی مطبوع به عنوان بخشی از بهداشت

در یونان باستان، ترکیبات معطر عمدتاً برای اهداف درمانی و بهداشتی استفاده می شد. با مواد اولیه وارداتی از خاورمیانه، رایحه های جدیدی ایجاد شده است. مالیدن بدن با روغن به بخشی جدایی ناپذیر از زندگی روزمره تبدیل شده است.

رومی ها فرهنگ عطرسازی را از یونانیان پذیرفتند. گسترش امپراتوری و روابط آن منجر به افزایش واردات مواد خام و فناوری از آفریقا، جهان عرب و هند شد. رومی ها هیچ چیز نوآورانه ای را مستقیماً در فرآیند تولید عطر وارد نکردند، اما آنها اولین کسانی بودند که از شیشه دمیده برای بطری ها استفاده کردند که ذخیره، حمل و نقل و تجارت اسانس های گرانبها را آسان تر می کرد.

عملکرد ترکیبات معطر به عنوان وسیله ای برای ارتباط با عالم الهی در قرون وسطی حفظ شد. بخور با بخور مکان های مقدس را برجسته می کرد و معنای نمادین تطهیر را داشت. استفاده از هرگونه عطر در زندگی روزمره محکوم بود، زیرا وسیله اغواگری به حساب می آمد. بهداشت نیز محکوم شد: روحانیون و پزشکان در استحمام مکرر منبع بیماری و گناه می دیدند، زیرا در آب گرم منافذ باز می شود که باعث می شود میکروب ها (و در عین حال شیطان) وارد بدن انسان شوند.

با این وجود، از گیاهان معطر برای اهداف دارویی استفاده می شد. باغ‌هایی در صومعه‌ها ساخته شد. مردم به قدرت گیاهان، ادویه ها و ترکیبات معطر متوسل شده اند تا از شر بوهای نامطبوع که به طور جدایی ناپذیری با بیماری های همه گیر مرتبط است خلاص شوند.

اگر در جهان مسیحیت استفاده از عطرسازی در قرون وسطی محدود بود، در سایر نقاط جهان وضعیت متفاوت بود. هنر استخراج و مخلوط کردن عرقیات از چین تا اسپانیا، از ایران تا امپراتوری آزتک انجام می شد.

به عنوان مثال، در چین که به خاطر آیین های نفیس خود مشهور است، مردان و زنان از پمادهای معطر استفاده می کردند که در جعبه های کوچک لاکی نگهداری می شد. زنان روغن شکوفه آلو را به موهای خود می‌مالیدند و از پودر برنج برای آرایش استفاده می‌کردند. رزین و بخور در مراسم بودایی سوزانده می شد.

استانداردهای پاکیزگی آزتک فاتحان را شوکه کرد. همه هندی ها بهداشت روزانه را رعایت می کردند و آموزش از اوایل کودکی شروع شد. استفاده از آرایش برای زنان طبقات ممتاز در مراسم مذهبی و عروسی مجاز بود.

مایا رزین (کوپال سفید) و گلهای یک درخت لاستیک را سوزاند تا خدایان را با دود و عطر تغذیه کند، از آنها کمک بخواهد یا از آنها تشکر کند.

انقلاب در عطرسازی توسط دانشمندان عرب ایجاد شد که تقطیر را اختراع کردند. ابن سینا، پزشک و فیلسوف قرن یازدهم، اولین کسی بود که روغن گل رز را از یک گلدان بدست آورد. از آن زمان، سالانه 30000 بطری گلاب به کشورهایی از غرناطه تا بغداد صادر شده است.

گل در یک بطری

در پایان قرون وسطی، تقاضا برای pomander به طور قابل توجهی افزایش یافت - توپ های معطر اصلی که به عنوان وسیله ای برای محافظت در برابر ویروس ها استفاده می شد (که به ویژه در دوره های همه گیر مهم بود). پوماندر از طلا یا نقره ساخته می شد و معمولاً از چندین قسمت تشکیل می شد که هر کدام حاوی مواد معطری بود: مشک، زغال اخته، عنبر، یاس، مورت و غیره. در قرن هفدهم، پوماندر تبدیل به اکسسوری مد شد که به عنوان حلقه و آویز استفاده می‌شد و به دستبند و کمربند اضافه می‌شد. بعداً ، در دوران باروک ، یک رایحه قوی شروع به مبتذل تلقی کرد.

در قرن هجدهم، بطری‌های انفیه جایگزین پوماندرها شدند که بوی آن لطیف‌تر بود. در همان دوره، اشراف شروع به استفاده از گلدان های پر از گیاهان تازه، نمک و آب کردند تا هوای خانه هایشان را معطر کنند. این راه حل ظریف فقط نیم قرن دوام آورد - تا انقلاب فرانسه.

عطر ناپلئون

در سال 1709، Johann Marie Farina، یک عطرساز ایتالیایی که در کلن ساکن شد، فرمولی برای نوع جدیدی از آب معطر ایجاد کرد - ادکلن. (این نوآوری از نام شهری که در آن اختراع شد نامگذاری شد.) فارینا که می خواست بوی یک صبح بهاری در توسکانی را بازتولید کند، اسانس ترنج، لیمو، ماندارین، نرولی، اسطوخودوس، رزماری را ترکیب کرد و الکل بیشتری نسبت به آنچه قبلاً استفاده می شد به آن اضافه کرد..

محصول اصلی به قدری محبوب بود که نزدیک به 2000 تقلید را ایجاد کرد. بسیاری سعی کردند این فرمول را به دست آورند، اما عطرساز آن را تنها در بستر مرگ به جانشین خود منتقل کرد.

فارینا حتی برای دربار ناپلئون ادکلن تهیه کرد. امپراتور فرانسه ده ها لیتر آب شگفت انگیز را سفارش داد، زیرا نه تنها خود، بلکه حتی اسبش را خفه کرد.

از آیین تا هنر

در قرن هجدهم، انتقال نهایی عطر از دسته ابزاری برای مبارزه با بوی نامطبوع به یک اثر هنری اتفاق افتاد. در قرن نوزدهم، به لطف صنعتی شدن و جایگزینی برخی از مواد خام با مواد مصنوعی، تولید عطر بسیار ارزان‌تر شد، که باعث شد انواع محصولات عطری - صابون‌ها، کرم‌ها، ادکلن‌ها، پودرها، ادو تویلت، عطرها - مقرون به صرفه‌تر شوند.

هزاران سال است که محصولات عطرسازی از مواد اولیه طبیعی ساخته می‌شوند. تکنیک Enfleurage (استخراج اسانس با استفاده از چربی حیوانی) در سال 1939 به کلی فراموش شد. امروزه همه مواد مصنوعی هستند که به طور قابل توجهی پالت عطر را گسترش می دهد. علاوه بر این، هر سال 2-3 مولکول جدید ایجاد می شود که سپس در عطرسازی استفاده می شود.