اردوگاه کار اجباری مرغ یا نحوه تبدیل شدن به یک کشاورز کانادایی قسمت 1

2024 نویسنده: Seth Attwood | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 16:03

"سه گانه مرغ." (داستان یک تحقیق اقتصادی)

قسمت اول. حسابی مرغ

در پایان دسامبر 1999، ریتا و یورا ایوانووا، دوستان ما، پزشکان آموزش دیده، از شیکاگو با ما تماس گرفتند. روزهای تعطیل با هم تماس می گیریم. و سپس، قبل از سال جدید 2000، تماس معمول آنها بود، تبریک معمول تعطیلات و تبادل معمول اخبار ایالات متحده و کانادا. از جمله، آنها این را گزارش کردند: در فروشگاه های شیکاگو تخم مرغ را به قیمت 30 سنت در هر دوجین می فروشند. درست است، آنها گذرا متوجه شدند، آنها این تخم مرغ ها را نمی خرند، زیرا قیمت آنها بسیار مشکوک است. و بعد از این مکالمه، تا ریزترین جزئیات تصور کردم که من و همسرم در بهار و تابستان آینده چه خواهیم کرد. واقعیت این است که ما از مدت ها قبل قصد داریم در مزرعه خود جوجه هایی برای خود داشته باشیم. موافقم، خوب است که در روز یکشنبه برای صبحانه تخم‌مرغ‌های همزده تهیه شده از واقعی‌ترین و تازه‌ترین تخم‌مرغ‌ها را میل کنید. و سپس فرصتی برای بررسی هماهنگی فراوانی غربی حتی با جبر، بلکه با حساب معمولی وجود دارد. و با این حال، جایی در اعماق، کاملاً شهودی و خودکار، مکانیسم بیولوژیکی پنهان من، بسیار شبیه به نرم‌افزار رایانه‌ای، محاسبه کرد که از آنجایی که اسباب‌بازی‌ای که امروزه به‌طور گسترده به نام رایانه شناخته می‌شود، بیشتر از هر سه سال یک بار خریداری نمی‌شود. و در عین حال برای صاحبان تولیدکنندگان درآمد نجومی به همراه دارد، سپس غذا، هر روز خریدن و هر روز (!) خورده شدن، برای من سودی خواهد داشت که می توانم کل منظومه شمسی را با قلوه بخرم. یک فروشنده وجود دارد! اما کشورهایی با نام رمز G-7 نیز وجود دارند که در آنها غیر تسویه حساب موفق می شود روزی سه بار غذا بخورد! این یک سود خواهد بود! - فکر کردم، شماره دوستم، رومانیایی را گرفتم. واقعیت این است که ژرژ، این دوست من، برای شرکت تلفن بل کانادا کار می کند، در مزرعه ای کنار من زندگی می کند و چندین بار به من پیشنهاد داده است که مانند او چندین جوجه برای خودم تهیه کنم.

"پا-آپیتکا - نی نوشیدنی! پس لاورنتی پالیچ؟" - از یک حکایت سیاسی، غزلی دردناک آشنا را به یاد آوردم.

- ژرژ، - داد زدم توی گوشی. - من رسیده ام! آیا می توانید در سازماندهی مرغداری کمک کنید؟ بهار امسال از شما جوجه می خرم.

لوله با خوشحالی می‌گوید: «مشکلی نیست، ساشا». - چند تا احتیاج داری؟

- شصت! - با خوشحالی از تصمیمم اطلاع می دهم. - و دو تا خروس!

ژرژ با من استدلال کرد: "من فقط سی و یک خروس می فروشم."

خوب، من فکر می کنم، ژرژ نیز از یک کشور سوسیالیستی سابق است. در خون ماست که مقدار خواسته شده را نصف کنیم.

من می پرسم:

- کی بیاد؟

- در اوایل فروردین. سالم باشی کشاورز - و گوشی را قطع کرد.

در 4 آوریل 30 ماده و یک خروس از ژرژ به مزرعه خود آوردیم.

آنها در جعبه های مقوایی با سوراخ های بریده شده برای تهویه قرار گرفتند. جوجه ها داخل مرغداری رها شدند. ما در کنار همسرم ایستاده‌ایم و خوشحال می‌شویم: اکنون بیضه خواهیم داشت، نه کالاهای مصرفی ژنتیکی آمریکایی، بلکه کالاهای واقعی و روستایی (مثل زمانی در خانه، بازاری).

ژرژ همه چیز را برای ما توضیح داد: از کجا غلات بخریم، چگونه به جوجه ها غذا بدهیم و آبیاری کنیم، و چگونه لانه درست کنیم، و حتی یک شماره تلفن به ما داد که می توانیم 30 مرغ و یک خروس دیگر بخریم. معلوم می شود که یک تعاونی کشاورزی وجود دارد که می توانید همه چیز و هر چقدر که می خواهید بخرید. هر آنچه را که نیاز داشتم در این تعاونی سفارش دادم و 15 تیر سفارشم محقق شد. بنابراین مزرعه مرغ ما به 60 جوجه با دو خروس افزایش یافته است. خروس ها متفاوت بودند. یکی از ژرژ، مو قرمز، کوچک، گستاخ و بی قرار. بال هایش را به حالت جنگی به زمین می اندازد، سرش را به عقب می کشد، منقارش را نیمه باز می کند و مانند ناپلئون در جوانی، با هوای جنگاورانه دور حیاط می دود. دیگری، از تعاونی، یک مرد خوش تیپ سفید پوست است.گوش ماهی مانند یک ستاره یاقوت کرملین است، راه رفتن آرام و با وقار - از پاشنه تا پا، به حرمسرای خود نگاه می کند و سختگیرانه - نه بدهید و نه بگیرید، مارشال ژوکوف سوار بر اسب سفید دور میدان سرخ می رود.

اما من می خواستم به شما خوانندگان عزیز در مورد این طلسم بگویم. همه اینها می توانستم همسایه ام را جاسوسی کنم، اگر فقط می توانستم از طریق حصار به او نگاه کنم. من بیشتر به محاسبات این شغل کشاورزی علاقه داشتم. و این چنین محاسباتی است. از 4 آوریل 2000 تا 1 آوریل 2001، 58 جوجه ما 10 هزار و 773 تخم مرغ برای من و همسرم آوردند (من دو جوجه را به دلیل بی تجربگی خودم از دست دادم: یکی از دوستان در حین حمل و نقل در جعبه مقوایی زیر پا گذاشته شد و دیگری خورده شد. توسط گرگ های شیطانی وقتی یک روز عصر در حال رانندگی گله مرغ در مرغداری بودم، متوجه نشدم که یک مرغ زیر یک بوته پنهان شده و برای گذراندن شب در خیابان باقی مانده است).

بنابراین، اول از همه، من میزان تولید تخم مرغ را محاسبه کردم. من اینجوری حساب کردم (شما می تونید بررسی کنید که آیا خطایی وجود دارد - تماس بگیرید): 10، 773 تقسیم بر 360 روز. مشخص شد که 58 جوجه روزانه 29925 تخم می آوردند. ضریب تولید تخم مرغ از اینجا خواهد بود: Ky = 29.925: 58 = 0.5159482. در اینجا می خواهم یک انحراف کوچک انجام دهم. مردم اغلب از من می پرسند: چه زمانی می توانید همه کارها را انجام دهید؟ و زنبورها و باغ سبزی و مغازه و حالا جوجه ها هستند؟ من صادقانه اعتراف می کنم: اولاً، همسرم اهل روسیه است - او مانند اسب کار می کند، اعتصاب نمی کند، من برای او - که حزب کمونیست اتحاد جماهیر شوروی تنها و غیر قابل جایگزینی برای مردم شوروی است، من پولی نداده ام. یک حقوق، مانند یک رئیس جمهور واقعی روسیه، سی سال است که من این پول را در تجارت خودم خرج می کنم و هیچ خطری وجود ندارد - ما روس هستیم. ثانیاً در زمان اضافه کاری و در شرایط وحشتناک غیربهداشتی باید کارهایی را انجام دهم. الان هم همینطور است. من این مقاله را در مرغداری در حالی که دومی را تمیز می کنم، می نویسم. البته دست‌ها با بیل مشغول هستند، پاها در مدفوع مرغ گیر می‌کنند، بوی تعفن باورنکردنی است، اما سر کاملاً آزاد است. هر خط در سر متولد می شود و تا غروب در آن باقی می ماند تا زمانی که روی کاغذ می ماند. شاید یک میز تحریر در مرغداری بگذارم، اما زیاده روی نیست. و حالا با تکیه دادن به بیل فکر می کنم: امسال هزینه های من برای نگهداری جوجه ها چقدر بوده است؟

1) خود جوجه ها (به همراه خروس ها) 465 دلار قیمت دارند.

2) فیدر، آبخوری و سایر چیزهای کوچک - 100 دلار؛

3) غذای جوجه ها - 907 دلار 43 سنت؛

4) گرم کردن قفسه مرغ - 80 دلار؛

5) بنزین (سفر برای غلات و غیره) - 48 دلار.

کل هزینه 1600 دلار 43 سنت بود. من هنوز هزینه خود مرغداری، تیرک و توری برای حصار و … را اضافه نمی کنم، بگذریم که همه اینها را بیگانگان به من داده اند. مردم شهر خیلی دوست دارند تصور کنند که برای کشاورزان (یا کشاورزان جمعی) همه چیز درست از آسمان می افتد. اکنون مقدار هزینه شده در سال را بر 360 روز تقسیم می کنم: 1، 600.43: 360 = 4.4456. این بدان معناست که برای نگهداری یک خانواده مرغ روزانه تقریباً چهار و نیم دلار هزینه دارد. یک میخ برمی دارم و این رقم چک را روی کف مرغداری می خراشم. جوجه ها مرا احاطه کرده اند و از بررسی این مونوگرام های من روی زمین شگفت زده شده اند. یکی از آنها مدام به دست راست من نوک می زند، او حلقه ازدواج من را دوست داشت. در این هنگام دو نفر دیگر در حال کشیدن بند کفش های کتانی من هستند. "شلیک!" - دستانم را برایشان تکان می دهم. توده ای غیرقابل تصور و بال زدن در مرغداری بلند می شود. بند کفشم را می بندم و دوباره بیل می زنم. مدفوع مرغ شکسته مغز من را بهتر از آمونیاک پاک می کند. سر صاف و جادار است، مانند یک چمنزار دشت سیلابی قبل از طلوع خورشید.

- افکار من، اسب های من، - زمزمه می کنم و به شمارش ادامه می دهم. بنابراین، جوجه ها 30 تخم در روز می آورند (بیایید به تعداد بیشتری گرد کنیم)، یعنی دو و نیم دوجین. من 4.4456 را بر 2.5 تقسیم می کنم. به نظر می رسد که فروش یک دوجین تخم مرغ حتی به قیمت 1.77824 دلار ضرر دارد. حالا بیایید به یاد بیاوریم که چه چیز دیگری را در ستون هزینه در نظر نگرفتم. این هزینه ساختمان، آب، هزینه حمل تخم مرغ به مصرف کننده، مالیات بر قلمرو، هزینه خود قلمرو، هزینه لباس و کفش کار، و در نهایت، کار شخصی من برای نگهداری از مرغ است. قفس و مرغاینها عبارتند از: تمیز کردن مرغداری، تعمیر، سینی غذا، آب، صبح زود - مرغ را باز کنید و مرغ ها را رها کنید، عصر - ببندید، تخم مرغ ها را جمع کنید (و همه اینها هفت روز در هفته، و شما در هیچ زمانی از سال حتی برای یک هفته به کوبا نمی رود). من محاسبه کردم که به طور متوسط روزی یک ساعت و نیم تا دو ساعت در مرغداری می گذرانم. طبق قوانین کانادا، حداقل دستمزد 685 دلار در ساعت است. یعنی برای یک ساعت و نیم کار حق دارم حداقل روی 10 دلار و 27 سنت حساب کنم. برای دریافت این پول باید در ارزش فروش تخم مرغ لحاظ شود. این به این معنی است که یک دوجین باید 1.77824+ (10.27: 2.5) = 5.88624 دلار ارزش داشته باشد. به یاد داشته باشید که به این رقم هزینه سرمایه و مواد مصرفی را نیز اضافه کنید. من تمام این محاسبات را برای گریه کردن بر روی جلیقه خواننده ذکر نمی کنم، بلکه برای اینکه شخصی که تخم مرغ را حتی با قیمت 1.69 دلار در هر دوجین می خرد، فکر کند: آنها چه کیفیتی دارند؟

و حالا بیایید به مهمترین موضوع - فروش محصولات نهایی برویم. خوردن 30 عدد تخم مرغ در روز برای من و همسرم کار آسانی نیست. با مطالعه ادبیات تاریخی در طول دو هزار سال گذشته، با به دست آوردن اطلاعاتی از سه هزار سال قبل از عصر جدید، گوش دادن به متخصصان تغذیه بزرگ (که اتفاقاً از نظر ظاهری افتضاح به نظر می رسیدند) که به "سالم" پایبند بودند. رژیم غذایی»، و با مراجعه به پزشکان مرجع، به ما توصیه اکید کردند که بیش از یک تخم مرغ در هفته نخوریم، من و همسرم تصمیم گرفتیم: من هفته ای پنج تخم مرغ می خورم، او - چهار.

زودتر گفته شود. بقیه تخم مرغ ها فروخته شد.

(برای افرادی که بسیار محتاط هستند، می توانم به شما بگویم که در مارس 2001، یعنی یک سال پس از شروع چنین رژیم تخم مرغی، یک مرد جوان خوش تیپ مرا متقاعد کرد که بیمه عمر را با مبلغ هنگفتی بخرم. این کار نیاز به معاینه پزشکی داشت. آزمایشی که من انجام دادم. نتایج آنها به من دسته Preferred Plus را داد که برای بسیاری از افراد بسیار جوانتر از من رویای لوله است. فشار، کلسترول، هموگلوبین و سطح قند - در با این حال، من روزانه 150-200 گرم عسل می خورم، که برای من تنظیم کننده اصلی ویژگی های "فنی" بدن است.)

بنابراین، ما شروع به فروش تخم مرغ "اضافی" کردیم. پس از کمی تردید، قیمت فروش 4 دلار در هر دوجین تعیین شد. یعنی برای یک ساعت و نیم کار با جوجه ها 5 دلار و 56 سنت دارم. خوشحالم که ضرر نکردم، اما هنوز هم دارم، یک چرخ دستی با مدفوع مرغ می گیرم و آنها را به یک چاهک مخصوص می برم - جایی در جنگل من در زیر یک درخت صنوبر کهنسال، جایی که در یک سال فضولات می سوزد و تبدیل به کود می شود. برای گوجه های من من ادامه می دهم و روی آن حساب می کنم. اگر من 348 جوجه داشته باشم، یعنی شش برابر بیشتر، شش برابر بیشتر درآمد دارم، حالا باید این را حساب کنم: با 348 جوجه، چه زمانی به بیل گیتس در رفاه خواهم رسید؟ من ضرب کردم، چند برابر کردم. چند برابر. من قبلاً لانه مرغ را تمیز کرده بودم و جوجه ها در حال بالا رفتن از سوف های جدید بودند. نه، به نظر می رسد با این همه جوجه، من حتی نمی توانم به بدترین برنامه نویس برسم. من تصمیم گرفتم مرغ اضافه کنم و فردای آن روز با وزارت کشاورزی تماس گرفتم تا با افراد آگاه در این زمینه صحبت کنم. اطلاعاتی که در آنجا دریافت کردم همان تأثیری را بر من گذاشت که هیروشیما و ناکازاکی در سال 1945 روی ژاپنی ها گذاشتند. اما به ترتیب شروع میکنم…

قسمت دوم. گولاگ مرغ.

بنابراین، با وزارت کشاورزی انتاریو تماس گرفتم. مردی تلفن را جواب داد و خود را معرفی کرد. اسمم را گذاشتم و مستقیماً به یک گفتگوی کاری رفتم:

- به من بگو، آیا می توانم از یک مزرعه مرغ دیدن کنم؟

- هوم، - در جواب شنیدم، - می خواهی آنجا چه کار کنی؟

- می خواهم با تکنولوژی نگهداری جوجه و تولید تخم مرغ آشنا شوم.

- چرا شما به این نیاز دارید؟ صدای آن سوی خط خشک و عصبانی شد.

- بله … می دانید … می خواهم بدانم چه نوع کالایی را از فروشگاه ها می خرم.

- غیرممکن است، - در گیرنده غوغا کرد، - حتی یک کشاورز این را به شما نشان نمی دهد. و هیچ کس وقت گرانبهای خود را در انواع سفرها هدر نخواهد داد.باید بدانید که کشاورزان افرادی بسیار پرمشغله هستند. خداحافظ.

من هم گوشی را قطع کردم و فکر کردم. راستش را بخواهید انتظار چنین پاسخی را نداشتم. باشه، فکر می کنم از راه دیگری بروم.

روز بعد دوباره با وزارتخانه تماس گرفتم. همکار دیروزم جواب گیرنده را داد.

با صدای محکمی می گویم: «ببخشید، من باید به اطراف یک مزرعه مرغ متوسط نگاه کنم. از شما می خواهم در این مورد به من کمک کنید.

- چرا شما به این نیاز دارید؟ گفتگوی دیروز که من را نشناخت با تعجب پرسید.

- من اخیراً از روسیه آمده ام، - پاسخ می دهم، - وضعیت اقامت دائم در کانادا را دریافت کردم و تصمیم گرفتم کشاورز شوم. من به تولید تخم مرغ علاقه داشتم و اکنون به فکر خرید یک مزرعه مرغ هستم.

- آیا پول داری؟

اعتراف می کنم که انتظار چنین سوالی را نداشتم. اما، همانطور که در یونان باستان می گفتیم، او خود را بار می نامید - به عقب صعود کنید.

- بله دارم. و فکر می کنم سرمایه گذاری خوبی برای سرمایه من باشد.

- چقدر پول داری؟

خوب بچه ها من به شما می گویم و من در شرایطی هستم! من در طول ده سال زندگی ام در کانادا آنقدر در مورد انواع درستی از جانب کارمندان دولت شنیده ام که پس از چنین سؤالی برای چند ثانیه لال شدم. اما مغزم به کار خود ادامه داد. یاد مزرعه مرغداری در نزدیکی اوریوپینسک افتادم. قلمروی عظیم بدون حتی یک بوته و علف، پوشیده از فضولات مرغ، فرورفتگی های چوبی با سبوس و چندین لاستیک اتومبیل که برای مصرف کنندگان مناسب است. کل قلمرو توسط پرچینی نیمه پوسیده احاطه شده است و در وسط انباری وجود دارد که دروازه‌هایی برای همیشه باز است. هزینه چنین مزرعه ای چقدر می تواند باشد؟ خوب، بیایید بگوییم که در کانادا همه چیز تمیزتر، ظریف تر است، شاید حتی با نوعی اتوماسیون. یکصد هزار؟ دویست؟

خوب، خوب، من کمی بیشتر برای شبکه ایمنی اضافه می کنم. و ناگهان، به طور غیرمنتظره ای حتی برای خودش، با اطمینان به سمت گیرنده گفت:

- یک میلیون دلار!

همسری که کنار من نشسته بود و به صحبت های ما گوش می داد، سرش را گرفت و رنگش پرید.

گیرنده کمی سکوت کرد و به آرامی و دوستانه گفت:

خب، این بد نیست. فکر می کنم می توانید بانکی پیدا کنید که با شما صحبت کند.

- چی؟ با من حرف بزن؟ بانک؟ برای چی؟

بعد کمی تردید کردم. زیاده روی کردی؟

کارمند وزیر به من گفت: «نگران نباش، همه چیز خوب است. من شخصاً با این پول به تو کمک می‌کنم تا بانکی را پیدا کنی که مبلغ گمشده را و با درصد خوبی به تو بدهد. پس همینطور. در کانادا، همانطور که در عمل مشخص شده است، سه نوع مزرعه مرغ وجود دارد. یک مزرعه کوچک برای ده هزار جوجه، یک مزرعه متوسط برای سی هزار جوجه و یک مزرعه بزرگ برای پنجاه هزار یا بیشتر. گفتی به وسط علاقه داری؟

همه چیز! بعد به خودم آمدم. فلان منشی با یک میلیونر صحبت می کند! به پشتی صندلیم تکیه دادم و به طور معمولی گیرنده را از دست راستم به سمت چپم تغییر دادم:

- بله، می دانید، من یک مزرعه بزرگ را ترجیح می دهم، اما اول، اجازه دهید در مورد یک مزرعه متوسط صحبت کنیم، در آینده من خودم می توانم با اعداد کار کنم.

صدای مخملی از لوله بیرون آمد و گوش من را خشنود کرد: "کاملاً درست می گویید." بنابراین، مزرعه ای برای سی هزار جوجه. در اینجا، تصادفا، من اطلاعاتی در مورد چنین مزرعه ای در دست دارم. همین الان توسط آقای ن به فروش گذاشته شده و شش میلیون و هشتصد هزار دلار می خواهد.

- در مورد چی؟ - من با صدای خودم غرش نکردم و حتی به زبان روسی.

- شما چیزی گفتید؟ - از مسئول پرسید.

به او اطمینان دادم: نه، نه. خیلی گران نیست. من فقط شک دارم که آیا درآمد حاصل از چنین مزرعه ای کافی باشد.

- متاسفم، الکساندر، من فکر می کنم که شما می خواهید سرمایه گذاری کنید نه یک میلیون. اگر شهامت سرمایه گذاری دو میلیون پول نقد را داشتید، می توانستید واجد شرایط یک مزرعه بزرگ شوید. اکنون تمام اطلاعات سه سایز استاندارد مرغداری را فکس می کنم و با اعداد آن آشنا می شوید.

- بله، بله، - موافقت کردم، - اما هنوز هم می خواهم شخصاً تولید را بررسی کنم.

- من فکر می کنم که ما می توانیم این کار را جمعه آینده انجام دهیم، - مسئول به وضوح با من کنار آمد، - من با نماینده خود یک ماشین برای شما می فرستم.

ماشین به همراه نماینده آنها سر ساعت مقرر رسید.میلیونر تازه ضرب شده (یعنی من) و همسرش روی صندلی های نرم ماشین وزیری افتادیم. مرد جوان همراه به نام استیو بسیار پرحرف و مفید بود. در تمام طول راه ما را با داستان هایی در مورد کارش، در مورد مرغ های تخمگذار، در مورد خرید شرکت ها، در مورد تعاونی ها و غیره سرگرم می کرد.

یک ساعت بعد به روستای کوچکی رفتیم. تمیز، تمیز و فوق العاده سبز. ماشین ما جلوی یک ساختمان بلند سفید در مرکز روستا ایستاد. از ماشین پیاده شدیم.

- مزرعه کجاست؟ - با تعجب پرسیدم و به چمن های آراسته با گل جلوی ساختمان نگاه کردم.

- و اینجاست، - اسکورت ما دستش را به سمت ساختمان سفید برفی تکان داد. - میریم داخل، فقط الان باید اینو بپوشیم، - و سه تا روپوش سفید و کلاهک گازی از صندوق عقب درآورد.

با خنده و شوخی، لباس‌هایی پوشیدیم. در حالی که داشتیم لباس می پوشیدیم، دیدم پیرزنی از در ساختمان بیرون آمد و دو بسته تخم مرغ استاندارد را به سینه اش چسبانده بود.

راهنمای ما در حالی که نگاه مبهوت من را قطع کرد توضیح داد: «مردم محلی مستقیماً از مزرعه تخم می‌خرند».

- و اینجا صاحب است! - فوراً با خوشحالی فریاد زد که مرد بزرگی حدود پنجاه ساله را دید که به دنبال پیرزن بیرون می آید.

- چارلی، - کشاورز به سمت ما آمد.

استیو به ما معرفی کرد: "و این اسکندر و ریتا هستند."

چارلی گفت: "و من از قبل تقریباً همه چیز را در مورد تو می دانم." چارلی و به لبخند زدن ادامه داد: "شما می خواهید یک مزرعه بخرید و یک میلیون پول نقد دارید.

من و همسرم به هم نگاه کردیم.

- هیچی، هیچی، - اضافه کرد چارلی، - ما در مورد قیمت به توافق می رسیم، و بقیه چیزها مربوط به تکنولوژی است.

چارلی دو دستش را به سمت مزرعه دراز کرد و افزود:

- خوش آمدی!

وارد یک اتاق تمیز کوچک شدیم که در انتهای ساختمان تولیدی حصارکشی شده بود. از طریق یک دهانه منظم برش خورده در یکی از دیوارها، یک تسمه نقاله سیاه وارد اتاق شد که در امتداد آن تخم مرغ هایی با سفیدی غیر طبیعی حرکت می کرد. دختری با لباس‌های سفید در کنار حمل‌کننده نشسته بود و تخم‌مرغ‌ها را مرتب می‌کرد و آن‌ها را در جعبه‌هایی قرار می‌داد. علاوه بر سر و صدای ناقل و موسیقی سبکی که از بلندگو می‌بارید، صداهای غیرمعمولی شنیدم که شبیه پارس گله سگ‌های شکاری بود. "اما سگ ها کجا می توانند در مزرعه مرغ باشند؟" - فکر کردم چارلی ما را به سمت در منتهی به پشت مزرعه هدایت کرد، به زیبایی اجازه داد همسرم در جلو باشد و به همان زیبایی در را باز کرد. من عقب موکب را بالا آوردم. و سپس یک اتفاق کاملاً غیرمنتظره رخ داد. با عبور از آستانه، همسرم مردان را از هم جدا کرد و با عجله برگشت:

او با لب های لرزان گفت: ساشا، من آنجا نمی روم، آنجا ترسناک است.

از چارلی عذرخواهی کردم و با جسارت وارد شدم. سگ دیوانه که پارس می کرد بلافاصله مرا کر کرد. چارلی و استیو بعد از من آمدند. به اطراف نگاه کردم. از کف تا سقف، قفس های عظیمی در چند ردیف وجود داشت که شامل جوجه ها بود. آخه من تا حالا همچین جوجه هایی ندیده بودم بزرگ، هر کدام هفت هشت کیلوگرم، با منقار عقاب درنده و قلاب‌های عظیم قرمز خون، با مردمک‌های بی‌حرکتی عظیم، مثل پوزه تفنگ‌های جوخه تیراندازی، با عصبانیت به من خیره شده بودند، مرغ‌ها… پارس می‌کردند. پارس مرغ ها را دیده ای؟ من به شما توصیه می کنم به یک مزرعه مرغ کانادایی بروید.

- خیلی ساده است - چارلی شروع به توضیح فناوری کرد - اینجا قفس هایی با جوجه ها است، اینجا، جلو، یک تغذیه خودکار و آب.

چارلی دکمه را فشار داد. در اطراف همه چیز سر و صدا، creaked و ریخت. خوراک در امتداد یک تغار ویژه حرکت کرد.

- ببین، اسکندر، پشت نوار نقاله ای که تخم مرغ ها از قفس می غلتند. در زیر یک نوار نقاله برای تمیز کردن فضولات مرغ وجود دارد. همه چیز! - خلاصه چارلی. - بریم اسکندر، گلف بازی کن.

- نه، چارلی، من گلف بازی بلد نیستم و وقت هم ندارم. من ترجیح می دهم از شما سوال بپرسم.

- بیا، برو جلو! چارلی با ناراحتی موافقت کرد.

- به من بگو، چارلی، این جوجه ها را تا کی نگه می داری، منظورم این است که - بعد از چند وقت آنها را عوض می کنی؟

- در یک سال.

- پس جوجه ها تمام سال در قفس زیر نور برق می نشینند؟

چارلی تایید کرد: بله.

- غذایی که به جوجه ها می دهید اصلاح ژنتیکی شده است؟

- آره.

- آیا خود جوجه ها هم اصلاح ژنتیکی شده اند؟

- بله بله بله! الکساندر چرا به اصلاح ژنتیکی خود چسبیده اید؟ بعدا براتون یه داستان میگم

- باشه چارلی. حالا بگو در یک سال با این جوجه ها چه کار می کنی؟

- برای فروش خریداران می آیند و این جوجه ها را به قیمت 18 سنت از من می خرند. برای گوشت.

- خب جوجه جدید چقدر میخری؟

- برای هر یک دلار.

- فوق العاده چند نفر در مزرعه کار می کنند؟

چارلی خندید.

من دختری هستم که تخم مرغ ها را مرتب می کند. یک برقکار ماهانه دوبار برای بررسی وسایل می آید. من هر روز، سی چهل دقیقه می آیم. بعد میرم گلف بازی کنم میدونی چیه، الکساندر، بیا بریم گلف بازی کنیم. با سوالات خود این مزرعه را ترک کنید. آ؟ اونجا همه چی رو بهت میگم

نه چارلی، من می خواهم همه چیز را در مورد مزرعه شما بدانم. بهتره بگید چه درآمدی از مزرعه دارید؟

- کثیف - 450 هزار تمیز - 300 هزار. هزینه ها زیاد است، می توانید خودتان ببینید - غذا، آب، برق، تجهیزات مختلف و غیره.

- چگونه تخم مرغ می فروشید؟

- تمام تخم ها را شرکت واسطه ای که با آن قرارداد می بندم از من می گیرد.

- به چه قیمتی؟

- 80 سنت هر دوجین. خب خودت دیدی، گاهی مردم محلی می آیند و تخم می خرند. برای آنها، قیمت مانند یک فروشگاه است - 2-2.50 در هر دوجین، بسته به اندازه تخم مرغ. سه تا هشت هفته بعد، پس از شستن تخم مرغ ها در استخر با محلول شیمیایی مخصوص، به فروشگاه ها می روند.

- هشت هفته بعد از تخم گذاری مرغ؟ - ناگهان خفه شدم.

- فکر می کنید میلیون ها تخم مرغ با دست زیر شیر آب با آب گرم شسته می شوند؟

- باشه، چارلی، حالا تو توضیح بده که قیمت مزرعه ات چقدر است. من قبلاً محاسبه کردم: جوجه ها 30 هزار دلار (هر کدام یک دلار) قیمت دارند، زمین، ساختمان، تجهیزات، به علاوه …

چارلی گفت: دو میلیون.

من می گویم: «بگذارید بگوییم، پس همه چیز با هم کمی بیشتر از دو میلیون هزینه دارد، و شما شش میلیون و هشتصد هزار طلب می کنید.

چارلی می افزاید: «بنابراین شما هنوز سهمیه خود را محاسبه نکرده اید.

- چیه؟ - من شگفت زده هستم.

- برای اخذ مجوز مرغداری باید سهمیه خریداری کنید. سهمیه یک جوجه امروز 130 دلار است پس آن را در 30 هزار ضرب کنید.

سرم شروع به چرخیدن کرد.

- بله، تقریباً چهار میلیون است! و چرا؟ فقط به خاطر حق داشتن جوجه؟

چارلی آرام گفت: بله.

- اما رقابت آزاد، بازار، آزادی کارآفرینی، حقوق بشر، انسانیت، وجدان و هر چیز دیگری چطور؟

چارلی با صدای بلند خندید.

- من تو را می بینم، اسکندر، یک ایده آلیست. این همه را از کجا یاد گرفتی؟ خیلی چیزها هست که نمیفهمی سرمایه داری چیست؟ این تولید بیش از حد، تولید کم، افزایش قیمت، خرابی، ورشکستگی است. این سرمایه داری قدیمی است. حالا فرق کرده سی سال پیش چند کشاورز باهوش جمع شدند و به دولت رفتند. ما به تصویب سیستم سهمیه بندی دست یافتیم. چه مفهومی داره؟ در نظر گرفته شد که در کانادا با سی میلیون جمعیت، شما باید مثلاً ۱۰۰ میلیون جوجه داشته باشید. خیلی بود. هر کشاورز در آن زمان سهمیه یک مرغ را به قیمت سهمیه اولیه حدود 30 دلار پرداخت می کرد. همه چیز! سهمیه ها تمام شده، بازار با تخم مرغ تامین می شود، فروش تضمینی است. درآمد ما ثابت شده است، هیچ تردیدی برای شما وجود ندارد.

چارلی با دست خود یک سینوسی در هوا کشید و به صورت نمادین آن را خط کشید.

او افزود: «و مهمتر از آن، پدرم بعد از آن سی هزار سهمیه هر کدام را سی دلار خرید، یک زمانی به من داد و اکنون همانطور که می دانید سهمیه صد و سی دلار است.. یک سرمایه گذاری خوب؟!

سرم را خاراندم و قبول کردم که بله، خوب است. با این حال، او بلافاصله تمام نبوغ شیطانی این سرمایه گذاری و عواقب وحشتناکی را دید که در حال حاضر شروع به آشکار شدن کرده اند، اما چارلی هنوز این را نمی بیند، او از بازی گلف لذت می برد.

من می گویم: «باشه، چارلی، فرض کنیم مزرعه شما را بخرم. بالای پنج میلیون باید از بانک وام بگیرم. اگر تمام درآمد خالص خود را از مزرعه به بانک بدهم، تقریباً بیست سال باید وام را بازپرداخت کنم. و همچنین علاقه! یعنی سی سال نه بخورم نه بیاشام!

-خب من چی بهت میگم! برویم گلف بازی کنیم

- چارلی، این یک انحصار است! آیا هیچ ایده ای دارید که چه خبر است؟ ما به این انحصارها وابسته می شویم. حتی با چنین ثروت هنگفتی، در لحظه مناسب، همراه با امانت و در کنار این حالت، مرا غرق خواهند کرد. بله، و روزهای شما به شماره افتاده است! شما آن را در روده خود احساس می کنید، اما هنوز ناخودآگاه. از این گذشته ، بیهوده نیست که می خواهید مزرعه را بفروشید و آن را به پسر خود ندهید.

- تو، اسکندر، از خار می ترسی. شما اغراق می کنید. حالا با همسایه‌ام داستانی را برایتان تعریف می‌کنم. به خاطر فوت همسرش از من شکایت کرد.

"تو او را کشتی، چارلی؟" با تعجب می پرسم.

-خب چطوری بهت بگم؟ من او را نکشتم، اما او ادعا می کند که او به تقصیر من مرده است.

- چرا دستگیر نشدی؟

چارلی لبخند زد: «ها، ها. - هرگز نمی دانید چه چیزی به ذهنتان می رسد. به ترتیب بهت میگم همسایه های من باغ سبزی دارند. پنج سال پیش اجازه گرفتند که کود مرغ را برای کود دهی ببرند. من اجازه داده ام. پارسال همسرش مریض شد. خرچنگ. او یک ماه پیش فوت کرد. شوهرش اکنون ادعا می کند که او به سرطان مبتلا شده است، زیرا من به آنها کود حاصل از جوجه هایی که غذای اصلاح شده ژنتیکی می خورند به آنها دادم.

- فکر می کنی او اشتباه می کند؟ من پرسیدم.

«درست یا غلط، مهم نیست. هیچ کس مرا قضاوت نخواهد کرد. من مجبور نیستم به کسی توضیح دهم که جوجه های من غذای اصلاح شده ژنتیکی می خورند. همه کشاورزان از این خوراک استفاده می کنند. قانون منعی ندارد.

می گویم: «بله، کاملاً حق با شماست.» در کانادا این امر توسط قانون الزامی نیست. اما ما بیماران سرطانی زیادی داریم. دلیل برای این وجود دارد!

چارلی پاسخ داد: "خب، می دانید، اجازه دهید دانشمندان و سیاستمداران آن را بفهمند."

می پرسم: «چارلی، آیا آن تخم مرغ ها را می خوری؟»

- البته که نه. ببین، - چارلی من را به سمت در پشتی هدایت کرد و در را باز کرد، - جوجه های خانواده ام در اطراف مزرعه می دوند. ما از این جوجه ها تخم مرغ می خوریم. اما می‌دانی، اسکندر، این تخم‌ها از نظر ظاهری بسیار شبیه به تخم‌هایی هستند که این جوجه‌ها در آنجا می‌گذارند - دستش را به سمت قفس تکان داد - اما طعم آن کاملاً متفاوت است. چرا؟

شروع کردم: «چارلی، مزرعه تو یک گولاگ مرغ است…»

- اوه، من کلمه روسی "GULAG" و همچنین - "SOLZHENITSYN" را می دانم. فکر می کنی… - چارلی با تعجب به اطراف نگاه کرد.

- جوجه های مزرعه شما خورشید را نمی بینند، یک سال در قفس رنج می برند، کاملاً بی حرکت هستند، غذای اصلاح شده ژنتیکی می خورند، خروس نمی بینند. استرس وحشتناکی دارند. و در این حالت تخم می گذارند. تخم مرغ یک میوه است. همسرتان را در شرایط مشابه قرار دهید و بچه دار شوید. او چه کسی را به دنیا خواهد آورد؟ از پزشکان در مورد آن بپرسید. هر گونه استرس، تغذیه با کیفیت پایین، کمبود هوای تازه و آفتاب، حرکت محدود - و کودک با بیماری هایی که قبلاً در ژن های او ذاتی است متولد می شود. حالا تصور کنید که مرغ تخمگذار تمام این زخم ها را به جنین تخم مرغ خود منتقل کرده است. و تو آن تخم مرغ را خوردی سلول های بدن شما چه چیزی دریافت کردند؟

چارلی با چشمان درشت به من خیره شد.

پس به همین دلیل است که همسرم نمی‌خواهد آن تخم‌مرغ‌ها را بخورد. این او بود که مرا مجبور کرد برای خودش چند جوجه تهیه کنم.

- چارلی، فضولات مرغ را کجا آب می کنی؟

چارلی به سمت دروازه بزرگ در انتهای ساختمان اشاره کرد: «بیا.

در گذرگاهی باریک بین قفس ها قدم زدیم و با پارس چند صدایی پرندگان خشمگین همراهمان شد. من دائماً به اطراف نگاه می کردم، نگران این بودم که این سربروس دیوانه پاشنه پایم را بگیرد. از ساختمان بیرون آمدم، با خوشحالی نفس عمیقی کشیدم و با خوشحالی صورتم را به سمت خورشید بهاری برگرداندم.

- می بینید، نوار نقاله کود را از محل به طور مستقیم به این مخزن فلزی منتقل می کند، که در زمین حفر شده است، - صدای چارلی را شنیدم.

تانک را بررسی کردم. ابعادش به نظرم خیلی کوچک بود.

پرسیدم: «چند وقت یک بار این مخزن را خالی می کنید؟

چارلی پاسخ داد: "ماهی یک بار، کشاورزان به خانه من می آیند و این سرگین را مرتب می کنند."

- جایی که؟ - متعجب شدم.

- چطور کجا؟ چارلی به من نگاه کرد. - آنها در اطراف مزارع حمل می کنند، زمین را بارور می کنند.

- پس آک آهسته گفتم. از شما متشکرم، چارلی، برای تور. آیا از اینجا یک خروجی جداگانه دارید، خوب، تا دوباره از گلاگ خود عبور نکنید؟

چارلی شانه هایش را تقریباً تا گوش هایش بلند کرد و سرش را تکان داد.

همانطور که ما لباس‌های سفید برفی و کلاه‌های گازی‌مان را درآورده‌ایم، چارلی را از پهلو تماشا کردم.کمی دورتر ایستاد و غمگین و غمگین به من نگاه کرد. بعد اومد بالا دستش رو به طرف همسرم دراز کرد و رو به من کرد و گفت:

- اسکندر، مزرعه مرغ نخر. شما یک میلیون دارید، آن را در بانک بگذارید و با بهره زندگی کنید. ما با شما گلف می رویم

من لبخند زدم.

چند ماه بعد، جهان شروع به صحبت در مورد آنفولانزای پرندگان کرد ….