GMO از نخست وزیر

2024 نویسنده: Seth Attwood | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 16:03

از اول ژوئن 2014 می توان برای ثبت GMOs به عنوان ماده کاشت اقدام کرد و اولین محصول سویای اصلاح شده ژنتیکی به احتمال زیاد در سال 2016-2017 برداشت خواهد شد. مشخص است که شرکت های فراملی Syngenta، Monsanto، KWS، Pioneer تامین کنندگان بذر خواهند بود.

در این راستا، وزارت بهداشت در حال ایجاد ثبت تخصصی تراریخته ها و محصولات با استفاده از آن است و چندین اداره به طور همزمان گواهی های مربوطه را صادر می کنند. محصولات غذایی در Rospotrebnadzor گنجانده شده است، خوراک حیوانات توسط Rosselkhoznadzor، داروها - توسط وزارت بهداشت، محصولات پزشکی - توسط Roszdravnadzor انجام می شود.

در نگاه اول، این منطقی است و با نگرانی برای شهروندان کشور توجیه می شود، اما اگر به دقت مشکل را درک کنید، هیچ کس نمی داند چگونه عواقب واقعی برخی محصولات GMO را ارزیابی کند. به عنوان مثال، اگر در منطقه ای تعداد سقط جنین به شدت افزایش یافته باشد یا آمار بیماری های سرطانی بدتر شده باشد، تقریباً غیرممکن است که ثابت کنیم این موجودات دستکاری شده ژنتیکی مقصر هستند.

در روسیه هیچ روش یا تجهیزاتی وجود ندارد که بتواند کد اصلاح شده ژنتیکی دانه های وارداتی را رمزگشایی کند. مدیر روابط خارجی اتحادیه کشاورزی ارگانیک آنا لیوبوودسکایا- در واقع، ما دانه ها را "کورانه" می خریم، آنها می گویند، آنها می گویند، خود آمریکایی ها آن را می خورند، به این معنی که ما باید. اما اولاً ، هیچ یک از متخصصان ما نمی توانند بررسی کنند که دقیقاً چه چیزی به روسیه وارد می شود و ثانیاً آنچه برای خود و سایر کشورها تولید می کنند بسیار متفاوت است. در خود آمریکا، مخالفان زیادی با محصولات GMO وجود دارد، از جمله در میان دانشمندان معتبر.

"SP": - این فناوری ها چقدر برای گردش مالی کشاورزی خطرناک هستند؟

- در اینجا لازم است به وضوح درک کنیم که کشت GMOs در استفاده پیچیده از علف کش ها و حشره کش ها، آفت کش های ویژه برای از بین بردن علف های هرز و آفات حشرات انجام می شود. کشاورزان مجبور به خرید هر دو خواهند شد. این یک وابستگی مضاعف اقتصادی است. همه چیز روی زمین مطابق با قوانین بیولوژیکی یکنواخت توسعه می یابد. اگر اولین استفاده از آنتی بیوتیک ها را به خاطر داشته باشید، تأثیر آن بسیار زیاد بود. اکنون باید آنتی‌بیوتیک‌های پیچیده‌تری اختراع شوند، زیرا باکتری‌ها با آنها سازگار می‌شوند و قوی‌تر و تهاجمی‌تر می‌شوند. اینجا هم همینطوره توسعه دهندگان GMOs مجبور هستند دائماً خواص سمی علف کش ها و حشره کش ها را افزایش دهند، زیرا علف های هرز نیز به سرعت جهش می یابند. در نتیجه عملکرد محصولات تراریخته به تدریج کاهش می یابد و علف های هرزی به دست می آید که اگر تصمیم به کاشت بذر معمولی داشته باشیم، نمی توان با آنها مقابله کرد.

"اس پی": - یعنی اگر ناگهان معلوم شود که GMO مضر است و باید آن را رها کنید، در این مزارع چیزی نمی کارید؟

- این یکی از بدترین عواقب است. برخی از گیاهان تراریخته گرده افشانی متقابل دارند، بنابراین مکانیسم آلودگی طبیعت به محصولات تراریخته را راه اندازی خواهیم کرد. علاوه بر این، ما در حال تبدیل شدن به یک کشور وابسته به GMO هستیم، زیرا ذخایر بذر ما تمام شده است. تصور کنید تا چند سال دیگر دولت ایالات متحده، به دلایلی سیاسی، واردات بذرهای GMO به روسیه را تحریم کند، در این صورت به سادگی چیزی برای کاشت وجود نخواهد داشت. هیچ کس چنین عواقبی را محاسبه نمی کند. واقعیت این است که GMO ها تکثیر نمی شوند، به این معنی که شما همیشه باید آنها را خریداری کنید.

"SP": - به من بگویید، آیا می توان مثلاً در زمینی که مثلاً گندم GMO در آن کشت شده، بذرهای معمولی کاشت؟

رشد فرهنگ دیگری در این زمینه بسیار دشوار خواهد بود. به احتمال زیاد چنین مزارعی باید از کاربری کشاورزی خارج شوند.وقتی این موضوع را به مخالفانم می‌گویم، آنها با بدبینی در پاسخ اعلام می‌کنند که روسیه بزرگ است، زمین‌های زیادی دارد و ضرر آن زیاد نیست. اما هیچ کس فکر نمی کند که طی چند سال، در پی کسب سود، تمام روسیه برای کشاورزی عادی نامناسب می شود.

"SP": - تعدادی از کارشناسان می گویند که نه تنها GMO خطرناک هستند، بلکه علف کش ها و سایر حشره کش های کشاورزی نیز خطرناک هستند. آیا اینطور است؟

- هر ساله در جهان بر اثر مسمومیت مستقیم با آفت کش ها جان خود را از دست می دهند، بر اساس برآوردهای مختلف از 10 تا 20 هزار کشاورز، بیش از 3 میلیون نفر در جهان با خوردن مواد غذایی حاوی باقیمانده آفت کش ها به بیماری های جدی مبتلا می شوند.

مضر بودن این آفت کش ها را می توان در نمونه پرندگان مشاهده کرد که در آنها در تماس با آفت کش ها اختلالات هورمونی ایجاد می شود که متابولیسم کلسیم را تحت تأثیر قرار می دهد. پوسته تخم‌های تخم‌گذاری‌شده به قدری نازک می‌شود که حتی تحت فشارهای جزئی، مثلاً زمانی که پرنده جوجه‌ها را جوجه‌کشی می‌کند، می‌کوبد. تمام خواص مضر علف‌کش‌ها را نمی‌توان فهرست کرد، کافی است بگوییم که پارلمان اروپا مجبور شد تعدادی از علف‌کش‌ها، از جمله آفت‌کش‌های گردآپ و بر پایه گلوفوسینات را که به طور گسترده در روسیه استفاده می‌شوند، ممنوع کند.

"SP": - به طور کلی، ما حق غذای سالم را داریم؟ و مصوبه 839 مغایرتی با قوانین دیگر ندارد؟

- اولاً ما بر اساس قانون اساسی حق سلامتی داریم، اینها مواد 41 و 42 قانون اساسی است. ثانیاً، در حالی که در روسیه هیچ پیاده‌روی از آن سوی اقیانوس وجود نداشت که بداند چگونه به خوبی مذاکره کند، از جمله با دانشمندان و مقامات ما، دومای دولتی قوانین صالحی را در مورد غذای سالم به تصویب رساند. به عنوان مثال، قانون "در مورد کیفیت و ایمنی محصولات غذایی" که در سال 2000 به تصویب رسید، بیان می کند که "در تولید غذای کودک و غذای رژیمی، استفاده از مواد خام غذایی ساخته شده با استفاده از خوراک مجاز نیست. افزودنی ها، محرک های رشد حیوانات (از جمله آماده سازی های هورمونی)، انواع خاصی از داروها، آفت کش ها، مواد شیمیایی کشاورزی و سایر مواد و ترکیبات خطرناک برای سلامتی انسان. در مجموع، ما در مورد چهل میلیون نفر صحبت می کنیم که طبق قانون باید از غذای سالم تغذیه شوند.

"SP": - این طبق قانون است. اما در واقعیت؟

- در ترکیب محصولاتی که در فروشگاه ها فروخته می شوند، می توانید هر چیزی را پیدا کنید: کودهای شیمیایی و محصولات محافظت از گیاه، GMOs، هورمون های رشد، آنتی بیوتیک ها، افزودنی های غذایی، چربی های ترانس. به یاد داشته باشید، زمانی که GOST های تنظیم کننده کیفیت غذا لغو شد، در ازای آن سیصد مقررات فنی را قول دادند، اما در واقع آنها بیش از سی نبودند.

امکانات آزمایشگاهی روسیه عموماً ضعیف هستند و فقط می توانند محصولات را برای حضور چهار آفت کش آزمایش کنند. این در حالی است که 450 آفت کش در محصولات وجود دارد که در کشور ما به هیچ وجه کنترل نمی شود، هرچند بیش از حد مجاز آنها بر سلامت ما تأثیر منفی می گذارد. در اینجا همه چیز در دست تولید کنندگان قرار می گیرد. فقط بعید است که آنها از عذاب وجدان رنج ببرند که به خاطر سود، آفت کش ها را بیش از حد مصرف کنند.

"SP": - آیا تخمین تقریبی از تأثیر منفی آفت کش ها، GMOs و سایر مواد افزودنی بر سلامت کشور وجود دارد؟

- کشور بیمار است. 30 تا 50 درصد بیماری های کشور با سوء تغذیه مرتبط است. اول از همه بیماری های قلبی عروقی، انکولوژیک، چاقی، دیابت و … همه این بیماری ها متعلق به پاتولوژی های به اصطلاح کنترل شده هستند، به عبارت دیگر می توان مرگ و میر ناشی از این بیماری ها را به دلیل تغذیه بهتر کاهش داد. همسایگان ما در رتبه بندی مرگ و میر به این دلایل زیمبابوه، چاد، سومالی. زیان دولت به دلیل تغذیه نامناسب سالانه به 13 تریلیون می رسد. روبل

"SP": - و ما باید چه کار کنیم؟

- دانشمندان روسی - Bolotov، Ovsinsky، Engelgard، پایه های کشاورزی ارگانیک را در روسیه پایه گذاری کردند. موضوع برداشت به هر قیمتی نیست، بلکه استفاده از مزایای طبیعی طبیعت برای محصول بهینه و درآمد مناسب است.روسیه کشور بزرگی است و این می تواند مزیت رقابتی ما باشد، یعنی می توانیم محصولات سازگار با محیط زیست را نه تنها برای خود، بلکه برای صادرات نیز تولید کنیم. همین آمریکایی ها و اروپایی ها با پول زیادی غذای تمیز می خرند. اما تا کنون متأسفانه کشورهای غربی با سوء استفاده از عقب ماندگی ما، روسیه را به زائده مواد خام در زمینه کشاورزی ارگانیک تبدیل می کنند.