آیا GMO ها GMO نیستند؟ چگونه بگوییم؟

2024 نویسنده: Seth Attwood | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 16:03

آیا GMO ها GMO نیستند؟ چگونه بگوییم؟

ابتدا، من با این واقعیت شروع می کنم که تعیین وجود GMOs در یک محصول در آزمایشگاه بسیار دشوار است. حاشیه خطا بسیار زیاد است.

این بار.

و دو - این است که روش تعیین بسیار از کامل بودن فاصله دارد. این ژن در یک قطعه خاص از DNA وارد می شود. و اگر مثلاً ژنی به اشتباه در این پیوند انتزاعی درج نشده باشد، پیدا نمی شود. به همین ترتیب، آنها ژن داخلی هیچ نوع دیگری از ارگانیسم های GM را پیدا نخواهند کرد - زیرا این یک ژن متفاوت است و در پیوند دیگری ساخته شده است. و آنها به دنبال یک مسابقه خاص هستند.

خب مثلا بیا سیب زمینی بگیریم سیب زمینی تراریخته با ژن عقرب. پس از حضور در آزمایشگاه، اولین کاری که آنها انجام می دهند این است که بررسی کنند چه تعداد سیب زمینی تراریخته ثبت شده است که مجاز به فروش در قلمرو فدراسیون روسیه هستند. به عنوان مثال، 3. یکی - با ژن قطره برف در یک قسمت از زنجیره، دیگری - با ژن تمساح در جای کاملا متفاوت، و سوم با ژن سوسک سیب زمینی کلرادو که در یک بخش DNA متفاوت قرار داده شده است. بنابراین، حتی اگر سیب زمینی شما قطعا GMO باشد، اما گواهی این نوع GMO اخذ نشده باشد، ژن عقرب هرگز مشخص نخواهد شد. فقط به این دلیل که عبور از کل رشته DNA و بررسی کامل آن برای همه درج‌های ثابت ممکن تقریباً غیرممکن است! در هر صورت آنقدر گران و وقت گیر است که غیر واقعی است.

و اکنون - توجه. در روسیه، انواع بسیار کمی از محصولات GM ثبت شده و دارای مجوز وجود دارد.

اما این به هیچ وجه به این معنی نیست که GMO کمی در روسیه وجود دارد. این فقط به این معنی است که شناسایی آن در آزمایشگاه های ما بسیار غیرممکن است.

بنابراین، برچسب زدن را فراموش کنید. ما مسیر دیگری را در پیش خواهیم گرفت.

برای شروع، باید درک کرد که کشت محصولات GM در قلمرو فدراسیون روسیه ممنوع است، اما فروش آن به مردم مجاز است. طبیعتاً آنها حرامزاده ها به زمین های ما نیاز دارند و ما خودمان بالاستی هستیم که آنها سعی می کنند از شر آن خلاص شوند.

بنابراین، محصولاتی که در مزارع دولتی فدراسیون روسیه رشد می کنند، به احتمال زیاد محصولات GM نیستند. اگر مزارع دولتی بذر را از یک منبع قابل اعتماد خریداری کنند یا از صندوق بذر خود استفاده کنند، قطعاً این یک گونه خالص است.

با این حال، مشکل این است که امروزه تقریباً هیچ مزرعه دولتی باقی نمانده است. تمام زمین ها توسط مزارع کشاورزی خارجی (البته به نام عموی روسی واسیا ثبت شده) خریداری یا اجاره شده است. بنابراین، این مزارع کشاورزی در حال کاشت و کاشت ناپاک در کشور ما هستند. و به وفور با همان لجن بپاشید.

به خصوص در مورد اجاره. آنها به مدت 5 سال زمین می گیرند و در این مدت آنها را کاملاً می کشند. انواع GMO ها، کودها، هورمون های رشد و جمع آوری.

اساساً ، این محصولات برای پردازش - به چیپس ، به عنوان مثال ، کنسرو کردن ، سوپ و فست فود ، پخت بریکت و غیره رفتند. زیرا قبلاً مردم چنین سبزیجات و میوه هایی را مصرف نمی کردند. آنها هنوز عادی بودند و مردم می توانستند مقایسه کنند و انتخاب کنند.

بنابراین، سعی کنید تا حد امکان محصولات نیمه تمام را خریداری کنید - کوفته، پیراشکی، پنکیک، پیتزا و غیره. این غذاها معمولاً فقط مملو از تراریخته هستند.

با این حال، اکنون تقریباً هیچ سبزی با کیفیتی باقی نمانده است. کشاورزان خصوصی فقط دارند که کمتر و کمتر می شود. بازم میگم چقدر با وجدان هستن و چه بذرهایی میخرن؟.. اصولاً همه قبلاً در مورد مسمومیت GMO یاد گرفته اند و در هر صورت در منطقه تجارت گل و لای ندارند. اگر منزجر کننده شده اید، پس آنها می روند تا دور از خانه بفروشند.

به هر حال، در کشور ما مقدار کافی از محصولات واقعاً باکیفیت و نخبه هنوز در حال رشد است. فقط همه آن صادر می شود. و GMO ها در ازای آن به ما تحویل داده می شوند.

اکنون در مورد محصولات خاص.

من متقاعد شده‌ام که هایپرمارکت‌ها عمدتاً با سم معامله می‌کنند. در هر صورت، محصولات وارداتی که وارد هایپرنت ما می شود، محصولات شرکت های بزرگ مواد غذایی است.این احمقانه است که فکر کنیم غذای آنها می تواند طبیعی باشد. کشاورزان روسی معمولی روی پیشخوان یک هایپرمارکت نمی روند. به عنوان مثال، CROSSROADS برای بردن کالاهای خود، باید چند ده هزار دلار رشوه بپردازید. در مورد بقیه شبکه ها هم همینطور است.

با این حال، در اکثر موارد، تمام غلات سنتی ما غیر GMO هستند. از جمله نخود و لوبیا. تا. (در مورد نخود سبز صحبت نمی کنیم). محصولات تراریخته آمریکایی در حال حاضر شروع به خرید گندم کرده اند - و محصولات باکیفیت آنها صادر می شود.

اصولاً گندم ما هنوز خوب است. و همچنین آرد و ماکارونی. برنج. سوال کراسنودار طبیعی به نظر می رسد. انواع گران قیمت برنج، برجسته، نیز واقعی هستند. مثلا باسماتی. هر چیزی که بخارپز شود و صیقل داده شود، مورد تردید بزرگی است.

گندم سیاه. غلات ایده آل. او و غلات خام - گندم سیاه را می توان یک شبه با آب یا کفیر ریخت و متورم می شود و تبدیل به فرنی می شود. این فرنی را می توان به صورت خام مصرف کرد. این تا حد امکان مفید است !!! در موارد شدید، می توانید بجوشانید. و گندم سیاه نیز ارزشمند است زیرا اصلاح ژنتیکی آن به هیچ وجه جواب نمی دهد.:))) در یک کلام - غذای مبارک.

در مورد کلم سفید هم همینطور است. GMO وجود ندارد. نمیتونه باشه. بنابراین، جسورانه غذا بخورید. خورش، جوشاندن، درست کردن سالاد، تخمیر، پختن، جویدن برگ ها… خیلی مفید است! مخصوصا برای منطقه ما.

تمام محصولات دیگر از نظر ژنتیکی اصلاح شده اند.

پس چگونه آنها را تعریف می کنید؟

پس بیایید با میوه ها شروع کنیم.

درختان میوه کشورهای اتحاد جماهیر شوروی سابق قطعا GMO نیستند. بنابراین، شما می توانید سیب روسی، و نارنگی آبخاز، و انار ازبکی، و انگور … گیلاس روسی، توت … همه اینها مال ما است، عزیز و طبیعی.

اما با کشورهای آفریقا، آسیا، خاورمیانه، اسراییل، هند، چین، آمریکای لاتین، آرژانتین، ایالات متحده آمریکا، کانادا، اروپا، اصلاً آنقدرها هم بد نیست. تراریخته ها برای مدت طولانی در آنجا رشد می کنند. موز تراریخته، پرتقال، کیوی، انگور و موارد دیگر در لیست … تکمیل با ذرت، گوجه فرنگی و نخود سبز. بنابراین، من به شما توصیه نمی کنم که ریسک کنید. بله، آووکادو، به نظر می رسد، هنوز واقعی است - و آنها بوی خوبی دارند، و طعم مشخصی دارند، … و آناناس های خوبی وجود دارد … اما به …

توت فرنگی های وارداتی قطعا به طور طبیعی به ما نمی رسد. خودت می دانی چه بویی دارد و چقدر توت فرنگی از باغ است. یا از سبد مادربزرگ. ربطی به توت فرنگی ندارد و در فروشگاه ها به فروش می رسد.

به هر حال، این یکی از قوانین اساسی است: یک محصول طبیعی بو می دهد. بوی شهد می دهد. معطر است. GMO یا بویی نمی دهد، یا بویی ناخوشایند می دهد. آیا مثلا بوی موز را دوست دارید؟ من نه. من برای مدت طولانی در مصر زندگی کرده ام و می دانم که موز واقعی چه بویی دارد. در مورد سلیقه هم همینطوره محصول طبیعی خوشمزه است. او گرسنه است. GMO - به نوعی مزه زننده دارد.

این قانون را به خاطر بسپارید. اگر محصولی خریدید اما طعم آن به نظرتان زننده، ناخوشایند و بی مزه به نظر می رسد، آن را نخورید. این یک نشانه مطمئن از مسمومیت است. برای شما سلامتی به همراه نخواهد داشت.

چند کلمه در مورد چین

من اصلاً محصولات چینی نمی خرم. به جز جلبک دریایی خشک. هر چیز دیگری که دارند مشکوک است. حتی چای GMO. قطعا گلابی چینی GM. در حالتی که این گلابی ها را پرورش می دهند، همه زنبورها منقرض شده اند. و به صورت دستی این گلابی ها را گرده افشانی می کنند. تنباکو، با تنباکو GMO، چین تراریخته شدن خود را سال ها پیش آغاز کرد.

بله، اینجا یک نکته مهم دیگر است. محصولات GM استریل هستند. و شتاب رشد کمی دارد یا اصلاً وجود ندارد. یعنی اگر یک نارنگی بخورید و استخوان موجود در آن از قبل یک جنین زنده سبز داشته باشد، این یک نارنگی واقعی است. و او سرشار از نشاط است. این قانون برای همه محصولات اعمال می شود. سیب زمینی، اگر رشد کند، در حال حاضر یک شاخص خوب است. او به احتمال زیاد GMO نیست. و مطمئناً با اشعه درمان نمی شود. بله، بله، در حال حاضر، برای نگهداری محصول سیب زمینی، آن را به صورت صنعتی با اشعه تابش می دهند. برای اینکه جوانه نزنند. و سپس در بهار آن را به ما می فروشند.

درباره پنیر و شیر اساساً اکنون آنها شروع به اضافه کردن خمیر ترش تراریخته به پنیرها کردند. اتفاقا اولترمانی هم مشکوک است.زیرا هرجا که یک استارتر میکروبیولوژیکی نوشته می شود در مورد باکتری های GM است.

خمیر ترش تراریخته تقریباً در تمام خامه ترش یافت می شود. بهترین گزینه خامه (خامه ترش) از یک شیرکار خصوصی است. تمام محصولات لبنی با علامت BIO کاملاً اصلاح شده است. بیوکفیر، بیوغورت و غیره به گواهینامه ها نگاه کردم. اینها مواد GM هستند.

تمام سویای اصلاح شده باور نکنید که یک کالای خوب به شما فروخته می شود. همون شیرخشک خامه پودر. آنها تقریباً همیشه با شیر سویا رقیق می شوند. سویا در شیرینی ها و شیرینی ها نیز یافت می شود. شیرینی پزی - کیک های خامه ای گیاهی، خامه سویای تراریخته هستند.

Badyazhat همان پنیر دلمه. ترکیب را با دقت بخوانید. آن را بچشید. یکی خوب را پیدا کنید و به آن پایبند باشید. یا از مالک خصوصی خرید کنید.

یکی از قابل اطمینان ترین منابع محصولات سالم، پدربزرگ ها و مادربزرگ های اسلاوی ما هستند (نباید با سینی های مهاجران اشتباه شود، جایی که همان محصولات بی کیفیت وارداتی عمدتاً آورده می شود)

نانی که برای مدت طولانی تازه می ماند تقریباً مطمئناً حاوی GMO است. محصولات شرکت هایی مانند کوکاکولا، پپسی، مارس، کتبری، اسنیکرز به دلیل استفاده از تراریخته توسط صلح سبز محکوم شدند. محصولات نستله، DANON، Similak را به صورت قطعی خریداری نکنید. اینجاست که سلاح نسل کشی است. آنها در بسیاری از نکات اشتباه کردند. و GMO ها جزو اولین ها هستند. در کل بهتر است کالاهای وارداتی را نگیرید … هر چند. اکنون تقریباً تمام شرکت های روسی توسط همان شرکت های خارجی خریداری شده اند. و آنها همان مزخرفات را با مارک های روسی به آنجا می رانند …

از کاشت GMO در بلاروس خودداری کنید. می توانید نخود سبز و سایر کنسروها را از آنها خریداری کنید. بنابراین شیر آنها از کیفیت بالایی برخوردار است. به طور قابل توجهی از نظر طعم با ما متفاوت است. همچنین مناطقی در روسیه وجود دارد که خود را عاری از GMOs اعلام کرده اند. به عنوان مثال، منطقه بلگورود. با خیال راحت محصولات آنها را خریداری کنید. از سیب زمینی گرفته تا شکر گرانول با شیر.

در حال حاضر داروهای GMO زیادی وجود دارد. بهتر است آنها را به طور کامل رد کنید. از اینترفرون GM … تا انسولین GM … مکمل های غذایی GM …

اما به طور کلی، امکان زندگی وجود دارد. در ابتدا دشوار است، اما سپس می توانید مسیریابی را یاد بگیرید. به قوانین اساسی پایبند باشید، به بدن خود اعتماد کنید. بیشتر خانگی و طبیعی بخورید، سپس حساسیت شما به مواد شیمیایی به شدت افزایش می یابد.

خوب، و زمین در حال حاضر. خودتان را داشته باشید، از سیب زمینی، مویز، توت فرنگی، گیلاس و سیب …. - این خیلی عالیه!!!

سلامتی برای شما و رفاه.

هنگام خرید محصولات در فروشگاه بر اساس برچسب (برای مثال برچسب ها و نظرات مربوط به آنها، به پیوست مراجعه کنید)، می توانید به طور غیر مستقیم احتمال محتوای GMO را در محصول تعیین کنید. اگر روی برچسب نوشته شده است که محصول در ایالات متحده آمریکا ساخته شده است و حاوی سویا، ذرت، کلزا یا سیب زمینی است، احتمال زیادی وجود دارد که حاوی اجزای تراریخته باشد.

بیشتر محصولات مبتنی بر سویا که در ایالات متحده اما خارج از روسیه تولید نمی شوند نیز می توانند تراریخته باشند. اگر روی برچسب "پروتئین گیاهی" با افتخار نوشته شده باشد، به احتمال زیاد سویا و به احتمال زیاد تراریخته است. اغلب GMO ها را می توان در پشت شاخص های E پنهان کرد، اما این بدان معنا نیست که تمام مکمل های E حاوی GMO یا تراریخته هستند. شما فقط باید دقیقا بدانید کدام E می تواند در اصل حاوی GMO یا مشتقات آنها باشد. این اول از همه، لسیتین سویا یا لسیتین E 322 است: آب و چربی ها را به یکدیگر متصل می کند و به عنوان یک عنصر چربی در مخلوط شیر، کوکی ها، شکلات، ریبوفلاوین (B2) که با نام های E 101 و E 101A شناخته می شود، استفاده می شود. تولید شده از میکروارگانیسم های GM. به غلات، نوشابه ها، غذای کودک و محصولات کاهش وزن اضافه می شود. کارامل (E 150) و زانتان (E 415) نیز می تواند از دانه های GM تولید شود.

سایر مواد افزودنی که ممکن است حاوی اجزای GM باشند: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572 E, 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951. گاهی اوقات نام مواد افزودنی روی برچسب ها فقط با کلمات نشان داده می شود، آنها همچنین باید بتوانند حرکت کنند. بیایید رایج ترین اجزا را در نظر بگیریم.

روغن سویا: در سس ها، رب ها، کیک ها و غذاهای سرخ شده به شکل چربی برای افزودن طعم و کیفیت بیشتر استفاده می شود. روغن نباتی یا چربی های گیاهی: اغلب در کوکی ها، غذاهای سرخ شده مانند چیپس یافت می شود. مالتودکسترین: نوعی نشاسته که به عنوان "عامل اولیه" مورد استفاده در غذای کودک، سوپ های پودری و دسرهای پودری عمل می کند. گلوکز یا شربت گلوکز: شکر که می تواند از نشاسته ذرت تهیه شود به عنوان شیرین کننده استفاده می شود. در نوشیدنی ها، دسرها و غذاهای فوری یافت می شود. دکستروز: مانند گلوکز، می توان آن را از نشاسته ذرت تهیه کرد. برای رسیدن به رنگ قهوه ای در کیک، چیپس و بیسکویت استفاده می شود. همچنین به عنوان یک شیرین کننده در نوشیدنی های ورزشی پر انرژی استفاده می شود. آسپارتام، آسپاسویت، آسپامیکس: شیرین کننده ای که می تواند توسط باکتری GM تولید شود در تعدادی از کشورها محدود شده است و گزارش شده است که شکایات زیادی از سوی مصرف کنندگان در ایالات متحده دارد که عمدتاً مربوط به از دست دادن هوشیاری است. آسپارتام در نوشابه، نوشابه های رژیمی، آدامس، سس کچاپ و غیره یافت می شود.

بسیاری از مردم فکر می کنند که کلمه "نشاسته اصلاح شده" روی یک محصول به این معنی است که محصول حاوی GMO است. این حتی منجر به این واقعیت شد که در سال 2002 مجلس قانونگذاری منطقه پرم در جلسه خود ماست هایی با نشاسته اصلاح شده را در لیست محصولات تراریخته که به طور غیرقانونی در منطقه توزیع می شود قرار داد. در واقع نشاسته اصلاح شده بدون استفاده از مهندسی ژنتیک به صورت شیمیایی تولید می شود. اما اگر از ذرت تراریخته، سیب زمینی تراریخته به دست آمده باشد، خود نشاسته می تواند منشا مهندسی ژنتیکی داشته باشد.