اسپرت های بالتیک با رنج طولانی

2024 نویسنده: Seth Attwood | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 16:03

اسپرات - یک خوراکی لذیذ که مدتهاست در بازار مصرف روسیه به ارزش واقعی خود قدردانی شده است، پس از ممنوعیت واردات آن از کشورهای بالتیک در اوایل ژوئن 2015، برای اکثر تولیدکنندگان لتونی "وزن مرده" است.

آرنولد بابریس، رئیس هیئت مدیره کارخانه فرآوری، در مصاحبه ای با کانال NTV برای هر قوطی از محصولات، یا به شوخی یا با احتیاط معمول استاد، اعتراف می کند که تولید کنندگان ماهی به شدت با هم می جنگند و تقریباً به معنای واقعی کلمه یکدیگر را خفه می کنند. به گفته وی، طی چند سال گذشته، تولید در جمهوری سه برابر کاهش یافته است.

یانیس ساویچس، رئیس توسعه صادرات این کارخانه در گفتگو با بالتنیوز گفت: «تاکنون نتوانسته‌ایم دوستداران بالقوه جدیدی برای این غذاهای لذیذ ماهی پیدا کنیم. او با ناامیدی اذعان می کند: "پس از از دست دادن بازار روسیه، که در نتیجه تحریم های متقابل برای کل صنعت ماهیگیری غیرقابل دسترس شده است، این صنعت احساس نقص خاصی می کند. بسیاری از شرکت ها در نهایت علاقه تجاری خود به سواحل بالتیک را از دست داده اند.".

همانطور که می دانید، Rosselkhoznadzor واردات محصولات ماهی از لتونی و استونی را در اوایل ژوئن 2015 ممنوع کرد. و سیاست جایگزینی محصولات وارداتی توانسته خود را در منطقه کالینینگراد نشان دهد ، جایی که صید ماهی های تجاری به میزان قابل توجهی افزایش یافته است - 300 هزار تن. تنها در اقیانوس اطلس، ماهیگیران روسی 210 هزار تن ماهی صید کردند که بیست درصد بیشتر از ارقام قبلی است.

علاوه بر این، منطقه بالتیک نیز پیشرو در تولید اسپرت است. در سال 2017، این منطقه 48 میلیون قوطی به بازار داخلی عرضه کرد که تولید را تقریباً سه برابر کرد. و در آینده برنامه ریزی شده است که تولید محصولات اسپرت به 70 میلیون قوطی در سال افزایش یابد.