بازدید از نخود تزار

2024 نویسنده: Seth Attwood | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 16:03

در آن زمان قدیم که دنیای خدا پر از اجنه و جادوگران و پری دریایی می شد، هنگامی که رودخانه های شیر جاری می شد، کرانه ها ژله بود و کبک های سرخ شده در مزارع پرواز می کردند، در آن زمان پادشاهی بود به نام نخود.

- تو هستی؟ - با ناباوری از دخترم پرسید و به عکس های کادت من نگاه کرد

- تصور کن، من هستم. زمان چقدر می گذرد و چقدر گذشته! تقریباً زیر تزار نخود، - لبخند می‌زنم، از برداشتی که از عکس گرفته شده است، جایی که در میدان کاخ لنینگراد در آغوشی با فرمانده جوخه ما ولودیا پولنوف و دوست صمیمی جوانی ام، ولودیا سامارین، ایستاده‌ام. هوانوردان آتی جوان و پر امید با یک شورون در آستین سمت راست کت یکنواختشان - سال اول.

- آیا نخود تزار قبل از انقلاب حکومت می کرد؟ - دختر می خندد و ناگهان متوجه می شود که نباید این را می گفت ، اکنون پدر از اسکیت محبوب خود بالا می رود و یک سخنرانی طولانی در مورد تاریخ واقعی روسیه ، در مورد BYLINA او آغاز می شود.

- مطمئنا همینطوره! قبل از انقلاب زندگی می کرد! انقلاب 1453.

- بفرمایید! این چه نوع انقلابی است؟

- سقوط امپراتوری بیزانس!

- چه ربطی داره؟! بیایید بگوییم - دختر راحت تر روی صندلی راحتی نشست و آماده شنیدن شد ….

در دوران باستان، که در روسیه نامیده می شد - در زمان تزار نخود، در ساحل بسفر، که در کتاب مقدس اوستروگ اردن نامیده شده است، شهری شگفت انگیز و زیبا با استحکامات عظیم و معابد باشکوه وجود داشت که در آن مردمانی زندگی می کردند. می دانست چگونه بسیاری از کارهای مفید را انجام دهد. این شهر وارث روم قدیم بود و به همین دلیل روم دوم نامیده شد. حاکمان آن خود را از نسل خدا می دانستند که بشریت را آفریده و از این رو در نظر رعایای خود نیمه خدا بودند. پس از مرگ، رعایا پس از انجام اقدامات لازم، باسیلوس خود را به محل دفن و استراحت ابدی خود، به صحرای روم قدیم، به مصر بردند و در آنجا برای همیشه در مقبره ها به شکل مومیایی مومیایی شده باقی ماندند. اهرام و دفن مصر گورستان امپراتوری پادشاهان روم اول، دوم و تا حدی سوم است. شهری که اکنون رم نامیده می شود هرگز وجود نداشته است و کل داستان در مورد آن اختراع مستمر اسقف واتیکان است که خود را پاپ می نامد.

رودخانه ای که امپراتوران متوفی از طریق آن حمل می شدند توسط مردمان مختلف به گونه ای متفاوت خوانده می شد. به عنوان مثال، شاعر ویرژیل آن را Styx دارد. ما او را با نام نیل می شناسیم.

فرزندان باسیلوس-فرعونیان متوفی، همه سرزمین های باز و شناخته شده و نیز مردمانی را که در آنها ساکن بودند، به حق مشیت الهی از آن خود می دانستند. سرزمین هایی که در آینده کشف خواهند شد از این قبیل محسوب می شدند. به آنها فم می گفتند. بزرگترین فم ها سرزمین های روسیه بودند که با قدرت سلاح های خود و شجاعت جنگجویان خود، سایر زنان، به ویژه اروپای غربی را که در آن زمان قبایل وحشی در آن زندگی می کردند، فتح کردند. روسیه در حال جنگ با خود امپراتوری بود، در مورد آنچه که حماسه در مورد تسخیر پایتخت بیزانس توسط شاهزاده سواتوسلاو می گوید و چگونه سپر خود را به دروازه های آن میخکوب کرد. از آنجایی که حاکم اصلی جهان در بیزانس بر تخت سلطنت نشست، مردم روسیه این شهر را تزارگراد، یعنی شهر تزار نامیدند. تفاوت بین یک پادشاه و یک حاکم دیگر باید توجه شود. پادشاه نه تنها حاکم حاکم بر کشور بود، بلکه کاهن اعظم ایمان، حافظ و طلسم آن نیز بود.

وقتی روسیه به روم سوم تبدیل شود، تزارهای روسیه این سنت را ادامه خواهند داد - مسح شدگان خدا. در جهان عرب پادشاه را خلیفه می نامند. تنها تزار روسیه که ارتدکس و اسلام را در شخص خود متحد خواهد کرد، ایوان خلیف خواهد بود (تزار یک کشیش است، نه کیف پول کالیتا). این بلافاصله پس از سلطنت برادرش، گئورگی دانیلوویچ، که همه او را به نام گئورگی پیروز می شناسند، اتفاق می افتد. بازتاب آن در تاریخ متعدد خواهد بود. یکی از آنها چنگیز خان است.این او بود که امپراتوری بزرگ اسلاوها را ایجاد کرد و خزریه یهودی را که دشمن روسیه بود نابود کرد. یوغ تاتار-مغول در روسیه وجود نداشت، اما تحت سلطه تمام شاهزادگان اپاناژ و ایجاد یک دولت قدرتمند روسیه بود که گئورگی آن را به برادرش ایوان سپرد که در حماسه ها به عنوان باتی باقی ماند. این پادشاه در اروپای غربی-لیوونیا پایتخت غربی خود را ایجاد خواهد کرد و اولین پاپ اینوسنتی خواهد شد و شهر بر روی هفت تپه با نام مستعار خود باتیا خان واتیکان نامیده می شود.

با این حال، به بیزانس بازگردیم.

نخود فرنگی در روسیه شناخته شده نبود. زادگاه او جنوب غربی آسیا و خاورمیانه است. اکنون می توان افسانه های باستان شناسان را شنید که غلاف های نخود را در دفن های 2 میلیون سال پیش پیدا کرده اند. من آدم زمینی‌تری هستم و معتقدم که طبق حماسه‌های روسی و سوابق تقویمی شاخص، قدمت بشر فقط حدود 8000 سال است. این همان چیزی است که از زمان ایجاد جهان در میان اسلاوهای باستان می گذرد. بنابراین، با تکیه بر داده های اولین شواهد مکتوب که تاریخ آن زودتر از قرن دهم میلادی نیست، به شما اطلاع می دهم که نمی توان به مورخان اعتماد کرد. آنها همچنین دارای استون هنج هستند که از بتن ژئوپلیمر معمولی در سال 1952 ساخته شده است، یک سازه باستانی. به هر حال، اهرام مصر نیز سازه های قرن 12-15 عصر ما هستند.

به طور کلی، تاریخ علمی است به معنای نگاه به جهان از دیدگاه تورات (از تورات اول) - یک آموزه بدعت آمیز که از مسیحیت برخاسته است، و نه برعکس، همانطور که امروز ارائه می شود. همه چیز این گونه بود: اول توحید و ثنویت قدیم و بعدها مسیحیت و آموزه ها- فرقه های برخاسته از آن مانند اسلام، بودیسم، یهودیت و انواع یهودیت، کاتولیک با مشتقات لوتری.

بنابراین، نخود فرنگی در زمین های امپراتوری بیزانس رشد کرد. بدیهی است که برخی از شاهزادگان روسی این نوع گیاه را به روسیه آورده و شروع به پرورش آن کردند. به نظر من، این یک پیشنهاد کاملاً منطقی است، با توجه به اینکه بنای یادبود نیکیتا سرگیویچ خروشچف، در قبرستان نوودویچی در مسکو، شبیه دو سنگ است: سیاه و سفید. بنابراین سفید به شکل ذرت ساخته می شود. به هر حال ، این پادشاه سرزمین روسیه دقیقاً در مزارع ذرت در سرتاسر سرزمین مادری رنج کشیده ما در حافظه فرزندان باقی ماند. آیا منطقی نیست که او را پادشاه کوکوروزا یا مثلاً دبیر کل مایس خطاب کنیم؟! من فکر می کنم چنین فکری خالی از عقل سلیم نیست و چه کسی می داند (؟)، آیا فرزندان ما در مورد تزار روسیه با سر کچلی مانند زانو که در راهپیمایی پیروزمندانه ذرت زندگی می کرد برای فرزندان خود افسانه نمی گویند. در سراسر جهان روسیه سعی کردم با استفاده از یک برنامه کامپیوتری عکس نیکیتا را روی تصویر کشیده شده از نخود تزار بچسبانم. شما باور نخواهید کرد، اما این چیزی است !!! من نخود تزار را تصور کردم !!! سعی کنید تمرین کنید - لذتی وصف ناپذیر ببرید.

به طور کلی، تصمیم گرفتم نتیجه گیری های خود را بررسی کنم و به تاریخ بیزانس صعود کردم تا زمان زندگی شاه نخود را تعیین کنم. چرا بیزانس؟ بنابراین از این گذشته ، تزارها در کل تاریخ جهان فقط در آن بودند و بعداً در روسیه. البته می توان گفت که در کتاب مقدس نیز پادشاهانی وجود داشته است. پاسخ من این است: کتاب مقدس یک کتاب باستانی نیست و به شکل امروزی آن در قرن نوزدهم شکل گرفت، اما از کتاب های مختلف کتاب مقدس پراکنده در قرن شانزدهم ظاهر شد. شامل عهد عتیق است که وقایع روسیه قرون وسطی و انجیل را توصیف می کند. تورات، که بر اساس آن عهد عتیق ایجاد شد، صرفاً اطلاعات و سنت هایی است که از کتاب های روحانی قدیمی روسی Paliy و Helmsman استخراج شده است. به هر حال، پالیا و کورمچایا، هر دو، به یک شکل، کتابهای معنوی بیزانس بودند. تورات فلسفه و تاریخچه ارتباط با خدا است که از اسلاوها ربوده شده است که در اواخر قرون وسطی با ایده مردمی برگزیده بازسازی شده است. بنابراین، پادشاهان کتاب مقدس را می توان با خیال راحت به عنوان پادشاهان بیزانس و وارث آن روسیه در نظر گرفت. قوم یهود هیچ پادشاهی نداشتند. یهودیت که در قرن سیزدهم در کاگانات خزر متولد شد، کاگان ها را می شناخت، نه پادشاهان. دروغ های یهودیت اگر کاگان ها با پادشاهان مبادله نمی شدند بسیار آشکار می شد.با این حال، من یک یهودی ستیز نیستم و فکر می کنم هرکسی می تواند هر چه می خواهد باور کند، اما گاهی اوقات باید سر خود را برگردانید و در تلاش برای جعل حماسه روسی- بیزانسی، مزخرف "از توریک ها" را باور نکنید.

احتمالاً برای شما جالب است که بدانید چه ربطی به آن دارد، کینگ پیز. این بیان از فولکلور روسی به ما رسید، جایی که چنین قهرمانی به نام تزار گوروخ وجود داشت. او به مردم آسیبی نمی رساند و بنابراین آنها با او زندگی می کردند و غم و اندوه را نمی دانستند. نامحتمل بودن چنین پادشاهی به معنای "بسیار بسیار طولانی پیش" است.

باید بگویم که شاه نخود تنها نیست. عبارات مشابهی در هر دو زبان اسلاو و غیر اسلاوی وجود دارد: "تحت تزار کوپیل"، "تحت ملکه عدس". مثلاً در لهستان می گویند: «زیر شاه کریکت» یا «زیر شاه گولیش».

و ما یک پادشاه نخود داریم، کاملاً خوش تیپ، مهربان، نترس. او خیلی وقت پیش زندگی می کرد، زمانی که - و شما به یاد ندارید. اینجا فقط یک چیز جالب است، اینکه او همیشه همه را تسخیر می کند، سپس تزار پانتلی، سپس تزار قارچ. ظاهراً تزار گاهی اوقات در برابر دشمنان دولت مهیب و بی رحم است، اما از مردم روسیه حمایت می کند.

حقایق جالب دیگری نیز وجود دارد. با آغاز سلطنت خود، مارا، الهه مرگ، گرسنگی و طاعون و همچنین نزاع اسلاوی باستانی، در جهان روسیه حکومت می کرد. تنها پس از پیروزی بر او، در روسیه دوران "زیر نخود تزار" رسید - یک زندگی مسالمت آمیز، زمانی که بچه ها به دنیا آمدند و بزرگ شدند و دوباره روسیه قدرتمند شد.

در روسکایا پراودا، مجموعه ای از قوانین فئودالی باستانی روسیه، که در قرون 10 تا 11 در زمان سلطنت یاروسلاو حکیم گردآوری شده است، از نخود فرنگی همراه با گندم، چاودار، جو و ارزن نام برده شده است. با این حال، توزیع گسترده آن در مدخل های متعدد در کتاب های صومعه که قدمت آن تنها به قرن سیزدهم بازمی گردد، مشهود است. به نظر می رسد که یک حاکم خاص به روس ها دستور داد که نخود فرنگی بکارند و مزایای آن را تشخیص دادند. علاوه بر این، این حاکم فقط یک حاکم نیست، بلکه یک پادشاه است، یعنی دارای نفوذ در قدرت معنوی و ایمان!

خب، در این صورت، نخود اصلاً یک شخصیت کمیک نیست، بلکه یکی از حاکمان بزرگ مردم ماست. یکی از معدود کسانی که نامش در خاطره مردم باقی مانده است.

بگذارید دو نسخه جایگزین را به شما بگویم. به نظر من آنها فقط آن را تایید می کنند. چیزی که من الان در موردش صحبت می کنم

1) طبق یک نسخه ، این بیان از فرهنگ عامه روسی به ما رسید ، جایی که شخصیتی مانند نخود تزار وجود داشت - تزاری خوش اخلاق و احمق از داستان های عامیانه روسی. این پادشاه به مردم آسیبی نمی رساند، اما مردم با او زندگی می کردند، غم و اندوه و مشکلات را نمی دانستند. چنین پادشاهی به قدری باورنکردنی به نظر می رسید که حتی مشخص نیست اصلاً وجود داشته است یا نه، و اگر وجود داشته است، فقط "به طرز باورنکردنی مدتی پیش" بود، زمانی که حتی جهان کاملاً متفاوت بود.

2) نسخه دیگر از نظر تاریخی دقیق تر است و ریشه های پادشاه نخود را در دولت بیزانس می بیند. قسطنطنیه پایتخت بیزانس است، در روسیه آن را قسطنطنیه می نامیدند و هر چیزی که با این شهر و ایالت مرتبط بود «تسارگراتسیم» یا «تسارگوروتسکی» نامیده می شد. ظاهرا نام نخود نیز از نام شهر نشات گرفته است. در استفاده محاوره ای، این عبارت را می توان به "نخود تزار" تغییر داد. بنابراین، دوران باستان پادشاه نخود چیزی بیش از دوره وجود بیزانس نیست. اجازه دهید یادآوری کنم که بیزانس در سال 1453 وجود خود را از دست داد و اگر به صحت این نسخه پایبند باشیم، به معنای واقعی کلمه، دوره قبل از 1453 را می توان دوران پادشاهی نخود نامید.

بنابراین جدول زمانی شروع به باریک شدن کرد. با داشتن شواهدی از تواریخ صومعه، نسخه‌های جایگزین ذکر شده در بالا، من استدلال می‌کنم که تزار نخود حاکم واقعی روسیه است که به مردم روسیه دستور داد نخود فرنگی پرورش دهند و مصرف کنند، که این تزار را دوست داشتند و با او کمی با شوخ طبعی رفتار کردند. واضح است که این پیتر نیست که از او می‌ترسیدند و نظرات منفی بسیاری را پشت سر گذاشتند، رومانوف‌ها، آلمانی‌هایی که به تاج و تخت روسیه تزار پیا رسیدند، مجدانه سکوت کردند. آنها بودند که در زمان مشکلات، تزار مشروع را سرنگون کردند و انواع گناهان و جنایاتی را که خود در هنگام صعود به تاج و تخت مرتکب شدند، به حکومت هورد روسیه نسبت دادند.این آنها بودند که به تصویر تزار بزرگ ایوان واسیلیویچ وحشتناک تهمت زدند و از او تصویر "توریک" شرور را ایجاد کردند. ایوان اینطوری نبود. در شخص او سه پادشاه متحد می شوند که یکی پس از دیگری حکومت می کردند. و خود تزار تهدیدی برای دشمنان روسیه بود. اما، یک بیماری روانی وجود داشت و تزار که دنیا را ترک کرد، به صومعه رفت، مبارک شد. در هنگام غسل تعمید نام ریحان (Basileus، تزار. خلیفه) را دریافت کرد، تزار بیمار یک راهب طرحواره شد و پیر مقدس ریحان مقدس، معبدی که در میدان سرخ مسکو می بینید، در روسیه ظاهر شد.

این فقط معبدی نیست که به افتخار پیروزی این تزار بر کازان ساخته شده است. این اولین مقبره تزار روسیه در روسیه است که در نزدیکی دیوارهای روم سوم-یوروسالم- کرملین مسکو قرار دارد. برای اولین بار، رعایا یکی از نوادگان فراعنه روم قدیم را نه در قبرستان امپراتوری مصر، بلکه در سواحل رودخانه مسکو، در کنار محل اعدام، که به معنای جلگه‌ای است، دفن کردند. من نام دیگری برای بسفر-اردن پیدا کردم. در تواریخ بیزانس و ترکان سلجوقی نام مسکو وجود دارد و این همان تنگه ای است که استانبول امروزی بر روی آن قرار دارد. مسکو نام ترکی بسفر و آن قسمت از دریای سرخ (زیبا، قرمز) است، جایی که بقایای حومه استانبول به نام یوروس اکنون در آن بالا آمده است. کوه بیکوس با قبر یوشا (عیسی) نیز وجود دارد. و برعکس، در سراسر تنگه، معبد سلیمان پادشاه کتاب مقدس - مسجد موزه السوفی، کلیسای جامع ایاصوفیه با شکوه بالا آمد. در این کوه است که مشهورترین اعدام بشر و قیام حضرت عیسی (ع) اتفاق افتاد. شهر در فلسطین مناظری قرن نوزدهمی است که از روستای عرب نشین ال کوتس خلق شده است و هیچ ارتباطی با وقایع کتاب مقدس ندارد.

خب پس چی؟ وقت آن است که پادشاه نخود را به شما نشان دهیم.

سالهای سلطنت او دوران تقویت مسکو و بالا آمدن آن بر بقیه شهرهای روسیه بود. کرملین بلوط در مسکو ساخته شد که نه تنها از مرکز شهر، بلکه از شهرستان خارج از آن نیز محافظت می کرد. همچنین در مسکو کلیساهای عروج و فرشته، کلیسای جان کلیماکوس، کلیسای تغییر شکل را ساخت و صومعه ای با آن افتتاح شد. در پریااسلاول-زالسکی، تزار گوروخ صومعه گوریتسکی (تعالی) را تأسیس کرد.

وقایع نگاران خاطرنشان کردند که این تزار به ایمنی ساکنان اهمیت می داد ، دزدان و دزدان را به شدت مورد آزار و اذیت و اعدام قرار می داد ، همیشه "دربار درست" را تعمیر می کرد ، به فقرا و فقرا کمک می کرد. برای این او نام مستعار دوم خود را دریافت کرد - خوب. و همچنین در زمان سلطنت او جنگی رخ نداد و فرزندان زیادی به دنیا آمدند و روسیه شکوفا شد

او قانون کشاورزی را وضع کرد و ترتیب جدید ارث را وضع کرد. پس از مرگ او، تاج و تخت بزرگ دوکال کم و بیش دائماً به فرزندان مستقیم او منتقل شد. از زمان سلطنت نخود، مرسوم است که در مورد آغاز خودکامگی صحبت شود. او اولین تزار روسیه است و ایوان واسیلیویچ مخوف، اولین تزار روسیه که در کلیسای جامع کرملین تاجگذاری کرد، جایی که از این پس همه تزارهای بعدی روسیه با روغن بر تاج و تخت مسح خواهند شد.

من قانون کشاورزی این حاکم بزرگ را پیدا کردم (اینگونه نامیده می شود همه حاکمان بعدی روسیه). وقتی کلمات را آنجا خواندم، از این که به روس ها دستور داده شده بود نخود فرنگی را در همه جا بکارند و بخورند، به عنوان یک فرهنگ سالم با مقدار زیادی پروتئین، چقدر خوشحال شدم. پدر تزار همچنین غذاهایی را که فرصتی برای چشیدن در نزد فرستاده بیزانس داشته است فهرست می کند، مانند پای با نخود، ژله نخود و غیره. اما حاکم به ویژه فرنی نخود را ستایش می کند و به رعایای خود از بی تکلفی این فرهنگ می گوید.

چرا نیکیتا خروشچف نه؟

مردم روسیه نمی توانستند چنین تبلیغات غیرتمندانه نخود را مصون از مجازات بگذارند. اوه، من نمی توانستم! فقط در آن زمان نه مواقعی از حکایات مبتذل که از تورات به روسیه آمده بود، بلکه زمان هایی از افسانه ها بود که به معنای داستان های آموزنده خنده دار است که در آن عشق و احترام به پادشاه عجیب و غریب که عاشق فرنی نخود بیزانسی با ژله شده بود. دستگیر شد.

داستان عامیانه با این جمله آغاز می شود: "در آن سال ها بود که نخود پادشاه با قارچ ها می جنگید."و بلافاصله مشخص می شود که دوران تزار نخود فقط دوران باستانی موهای خاکستری نیست، بلکه دوران حماسی و بدون شک خوب است که هنگام یادآوری آنها لبخند مهربانی ایجاد می کند.

در غذاهای باستانی روسیه، فرنی نخود جایگاه شریفی را اشغال می کرد، زیرا، شاید، رضایت بخش ترین غذاهای روسی بود.

در مورد قارچ ها، در تابستان مهماندار آنها را در هر ظرفی می ریخت: هم در سوپ کلم و هم در فرنی. یک مشکل، هم قارچ ها و هم نخودفرنگی ها باعث ایجاد نفخ در فرد می شوند (همانطور که پزشکان به طرز بدیع انباشته شدن گازها در روده ها را می نامند). فردی که حریره نخود فرنگی خوشمزه را با قارچ خورده است شروع به غرغر بلند در معده می کند و بهتر است با او در یک اتاق نباشید.

با این حال، اجداد با چنین چیزهایی با آرامش رفتار می کردند و فقط می خندیدند، با شنیدن غرغر و گوز روده، که یادآور شلیک توپ بود: "تزار نخود با قارچ ها می جنگد!"

گوش کن دخترم اسم کسی که نخود راس داده و نویسنده قانون کشاورزی!

اینها ایوان اول دانیلوویچ کالیتا، باتیا خان، دوک بزرگ مسکو (1325-1340) و ولادیمیر (1332-1340)، اولین "گردآورنده سرزمین روسیه" هستند. همان شخصی که در حماسه های مادر ما روسیه باقی ماند، نخود تزار مهربان، که همه دشمنان را شکست داد و به مردم روسیه صلح و رفاه بخشید. و همچنین نخود فرنگی!

جلال برای شما برای همیشه و همیشه، حاکم بزرگ ارتدکس، قدیس حامی، نخود تزار!

البته اروپا که مانند یک میمون از تاریخ روسیه کپی می‌کرد، نتوانست به نخود تزار پاسخ دهد و کاملاً درگیر دروغ‌های چند صد ساله آن بود، بلافاصله پادشاه نخود خود را اختراع کرد. این پادشاه فرانسه، لوئی 13 از سلسله بوربون بود که از 1610 تا 1643 حکومت کرد. پسر هنری چهارم و ماریا دی مدیچی که گویا عاشق فرنی نخود بود و حتی طرز پخت آن را هم بلد بود (!). این پادشاه را می شناسید که اولگ تاباکوف در موزیکال درباره چهار تفنگدار معروف اجرا کرد. حتی به طور غیابی به او یک نام مستعار داده شد - منصفانه. اما تصویر او در مقایسه با پدر تزار ما آنقدر کم رنگ است که نمی خواهم این نسخه را که در پایان قرن بیستم اختراع شده است در نظر بگیرم.

آنهایی که آرزو می کنند با این خود کثیف که چندین دهه است شسته نشده است آشنا می شوند. بله، و به نظر من منصفانه برای او هرگز نخواهد بود. جای تعجب نیست که مردم روسیه احمق های پر زرق و برق را "بوربون" می نامند. بنابراین، اجازه دهید داستان او را به پایان برسانیم و بگذاریم آنها در لیوونیا به او افتخار کنند. ما در روسیه زندگی می کنیم!

سوپ و فرنی کلم غذای ماست!

من به عنوان یک خواننده نمی دانم، اما رفتم تا فرنی نخود درست کنم. من می توانم یک دستور غذا را نیز ارائه دهم.

عناصر:

نخود فرنگی - 1.5 لیوان

استخوان گوشت - 300-400 گرم

پیاز - 2 عدد

ادویه جات ترشی جات - - برای طعم دادن

وعده های غذایی: 3-4

استخوان را با گوشت (گوشت خوک یا گاو) در آب بریزید و آب گوشت را حدود یک ساعت روی حرارت متوسط بپزید.

تقریباً در وسط جوشاندن آبگوشت، دو عدد پیاز کامل به آن اضافه کنید.

ادویه ها را به آبگوشت اضافه کنید. در صورت تمایل، می توانید سبزی تازه یا مقداری سبزیجات تازه (فلفل، پیاز، هویج - هر چه می خواهید) اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر بپزید.

استخوان گوشت را از آبگوشت خارج می کنیم، با دست گوشت را از آن جدا می کنیم.

نخودهای شسته شده را در آبگوشت بریزید و بپزید تا نرم شوند (40-45 دقیقه روی حرارت متوسط).

در اواخر پخت نخودفرنگی، گوشت خود را به قابلمه اضافه کنید. چند دقیقه بجوشانید - و کارتان تمام شد!

© حق چاپ: کمیسر قطر، 2014