قطب سرما: زندگی سخت در یاکوتیا در دمای -50 درجه به عنوان یک اتفاق رایج

2024 نویسنده: Seth Attwood | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 16:03

Ekaterina Borisova نویسنده 34 travel، که دوران کودکی و نوجوانی خود را در یاکوتیا گذرانده است، در مورد نحوه زندگی آنها در مناطقی صحبت می کند که در آنها بستنی در دمای -30 درجه سانتیگراد وجود دارد، در سرسره های یخی در دمای -50 درجه سانتیگراد سوار می شوند و از اواخر پاییز تا پایان پاییز ماشین را مربا نمی کنند. اواسط بهار هنجار است. کلمه به کاتیا.

من خوش شانس بودم که در منطقه ای به دنیا آمدم که ⅕ بخشی از روسیه را اشغال می کند و از نظر قلمرو شبیه به هشت فرانسه یا ده ایتالیایی با تراکم جمعیت 1 نفر در هر 3 کیلومتر مربع است! چگونه در مکانی زندگی کنید که سه کیلومتر مربع خود را دارید، اما بیرون پنجره -50 درجه سانتیگراد است و چرا به قطب سرما بروید؟

کجاست؟

البته سردترین مکان روی کره زمین قطب جنوب است. دمای بسیار پایین مشابهی را می توان در قله کوه ها یافت. درست است، در چنین مکان هایی فقط پنگوئن ها، کاوشگران قطبی یا کوهنوردانی که برای چند ساعت به آنجا رفته اند، زندگی می کنند.

قطب واقعی سرما - سردترین مکان در جهان که مردم دائماً در آن زندگی می کنند، در منطقه روستای Oymyakonv Yakutia واقع شده است. حداقل دمای 71.2- درجه سانتیگراد در سال 1933 در اینجا ثبت شد. بر اساس اطلاعات غیر رسمی، در سال 1938 دما به -77.8 درجه سانتیگراد کاهش یافت. از آن زمان، بحث های زیادی در مورد روش های اندازه گیری صورت گرفت و حتی پیشنهاد شد که قطب سرما را به مکان دیگری در همان یاکوتیا - ورخویانسک منتقل کنیم. آنها می گویند در آنجا 0-1 درجه سانتی گراد سردتر بود. اما از آنجایی که ستونی که به شما اطلاع می دهد که در قطب سرد هستید هنوز در Oymyakon است، پس برای یک عکس خاطره انگیز به آنجا بروید.

حداقل دمای 71.2- درجه سانتیگراد در سال 1933 در اینجا ثبت شد.

چند ثانیه قبل از خروج تمرین کنید که یک عکس خوب بگیرید. در همانجا، شما تا زمانی که دوربین یخ بزند، زمان زیادی خواهید داشت. همانطور که می دانید تلفن های لمسی و سلفی ها برای یخبندان یاکوت نیستند.

بهتر است در تابستان به قطب سرما بروید. آب و هوا در یاکوتیا به شدت قاره ای است - زمستان -50 ° C -60 ° C با تابستان + 30 ° C + 40 ° C جایگزین می شود. کاهش دمای سالانه در اینجا به 100 درجه سانتیگراد می رسد! به عنوان آخرین راه حل، در پاییز بیایید. به عنوان یک قاعده، برف از اواخر ماه سپتامبر در حال باریدن است، بنابراین می توانید به راحتی یک عکس زمستانی در -30 درجه سانتیگراد بگیرید. و سپس، در چنین هوای گرم با استانداردهای یاکوت، سعی کنید با بچه های محلی در خیابان بستنی بخورید!

مردم اینجا چگونه زندگی می کنند؟

در یاکوتسک، بزرگترین شهر منطقه، که مردم دائماً در آن زندگی می کنند، هم در زمستان و هم در تابستان کمی گرمتر از Oymyakon است. حداقل دمای ثبت شده -64.4 درجه سانتیگراد، حداکثر دمای +38.4 درجه سانتیگراد است. یخبندان از نوامبر شروع می شود و تا مارس ادامه می یابد که شدیدترین آنها در دوره سال نو می باشد. در حافظه من، دما از -57 درجه سانتیگراد پایین نیامد، اما این کاملاً کافی است! به عنوان یک قاعده، سرما با مه غلیظی همراه است که نمی توانید بازوی دراز خود را ببینید. با این حال، گاهی اوقات دما می تواند به -30 درجه سانتیگراد -35 درجه سانتیگراد افزایش یابد. و سپس در همه جای شهر در مورد گرمایش جهانی آینده صحبت می شود!

هر صبح زمستانی در خانه های یاکوت با گوش دادن به رادیو محلی آغاز می شود. بالاخره می توانند روز فعال را اعلام کنند و کلاس ها را در مدارس لغو کنند! در ایام جوانی روز فعال شده یکباره برای همه دانش آموزان در دمای -50 درجه سانتیگراد اعلام شد. چنین روزهایی در زمستان به اندازه کافی بود! و قبلاً در دبیرستان مقیاس مترقی را ایجاد کردند و اکنون بچه ها در -45 درجه سانتیگراد مسخره در خانه ماندند و دانش آموزان دبیرستانی تا -52 درجه سانتیگراد درس می خواندند. اگر فقط می دانستید چقدر غم انگیز است که صبح در دمای -51، 5 درجه سانتیگراد به مدرسه بروید! بدتر از این است که به آنجا بروید و بفهمید که روز فعال شده بالاخره اعلام شده است.

اگر می دانستید چقدر آزاردهنده است که صبح با دمای -51، 5 درجه سانتیگراد به مدرسه بروید! بدتر از این است که به آنجا بیایید و بفهمید که روز فعال شده بالاخره اعلام شده است.

اما برای یخبندان های محلی اصلا دلیلی برای ماندن در خانه وجود ندارد! در این زمان، سرسره های چوبی بزرگی در تمام میادین شهر نصب می شود، شهرک های یخی و نمایشگاه های کامل مجسمه ها ساخته می شود. اینجا همیشه افراد زیادی هستند و عصرها صف‌های چند متری از کسانی که می‌خواهند از تپه سر بخورند تشکیل می‌شود. همه، از کوچک تا بزرگ، سوار می شوند، فقط برای اینکه یخ نزنند.

برای اینکه پیاده روی در خیابان های یاکوت زمستانی به سرمازدگی تبدیل نشود، فراموش نکنید که در طول مسیر به فروشگاه ها و کافه ها بروید. خرید همزمان چیزی ضروری نیست.در اینجا کاملاً طبیعی است که به گرم کردن هر کدام به مدت 20 دقیقه اشاره کنیم. حتی افراد بی خانمان در شهر نیز مجاز به گرم شدن در ورودی ها و شریک شدن چای داغ و لباس گرم با آنها هستند. و هر کسی را که ملاقات کنید، اگر متوجه علائم سرمازدگی در صورت شما شود (لکه های سفید روی پوست)، قطعاً به شما در مورد آن هشدار می دهد!

با توجه به اینکه تقریباً کل قلمرو یاکوتیا در منطقه منجمد دائمی قرار دارد ، ساختمان های اینجا روی انبوه های بلند قرار دارند. این کار به گونه ای انجام می شود که گرمای خانه باعث ذوب شدن یخ های دائمی نشود. در عین حال، در طول ساخت و ساز، شمع ها به داخل زمین رانده نمی شوند، بلکه "یخ زده" می شوند. طبقه اول که از سطح 2 متر بلند شده است فنی نامیده می شود و در محاسبه تعداد طبقات خانه به آن توجه نمی شود. چنین یاکوتی طبقه همکف. مزیت آشکار شمع های بلند این است که می توانید به طور قابل توجهی جاده را قطع کنید و با آرامش "زیر خانه" راه بروید. فضای بین شمع ها برای مصارف دیگری نیز استفاده می شود. افراد بی خانمان دوست دارند در تابستان اینجا ساکن شوند، بچه ها "دفتر مرکزی" خود را می سازند، و دانش آموزان مدرسه می دوند تا مخفیانه از بزرگترها سیگار بکشند.

تمام ارتباطات در یاکوتیا نیز در بالای زمین انجام می شود. لوله ها در اینجا با پشم شیشه پوشانده شده و با یک ماده محافظ پوشانده شده اند. گذراندن زمستان و تابستان روی برق برقی یکی از سرگرمی های مورد علاقه همین دانش آموزان و افراد بی خانمان است. درست است، پس از تماس با پشم شیشه، احتمال شانه کردن تا حد مرگ وجود دارد!

و اکنون درد وجود خواهد داشت. حتی بدون صحبت در مورد روستاها و روستاها، همه خانه های یاکوتسک هنوز راحت نیستند. نه چندان دور از مرکز، می توانید خانه های چوبی چروکیده با توالت را در خیابان ببینید … و این -50 درجه سانتیگراد است! بنابراین اگر تصمیم دارید در زمستان در روستاهای یاکوت سوار شوید، چندین بار به چشم انداز یک توالت در خیابان فکر کنید.

یکی دیگر از ویژگی های Yakut که مورد توجه همه بازدیدکنندگان قرار گرفته کیفیت وحشتناک جاده ها است. گاهی این احساس به وجود می آید که حواس تان پرت شده و عملیات نظامی در خیابانی تازه ساخته شده است. همه چیز در مورد همان ذوب دائمی منجمد و به اصطلاح خاک های "هو" است. خب، رایج ترین سوال این است که وسایل نقلیه در چنین یخبندان چگونه رانندگی می کنند. ساده است، صاحبان خودرو آنها را از پاییز تا بهار مربا نمی کنند. در غیر این صورت ممکن است فرصت دومی برای روشن کردن خودرو وجود نداشته باشد. کسانی که اتومبیل خود را در گاراژهای عایق قرار می دهند باتری را با خود حمل می کنند. علاوه بر این، در زمستان، شیشه دوم روی ماشین ها و اتوبوس ها پیچ می شود.

شگفت انگیزترین چیز این است که هیچ حمل و نقل شهری در یاکوتسک وجود ندارد! از زمان اتحاد جماهیر شوروی تا پایان دهه 2000، LiAZ های میدان عظیمی در شهر تردد می کردند و تا اواسط دهه 90 سفر به طور کلی رایگان بود. اتوبوس ها به تدریج از هم پاشیدند و به دلیل صدای تق تق وحشتناک در حین رانندگی، یاکوتی ها آنها را "آلمان" نامیدند. تا سال 2010، آخرین "سوله ها" نوشته شد و تنها مینی بوس های خصوصی در PAZiks در شهر باقی ماندند. دولت شهر تمام مسیرها و پایه های حمل و نقل عمومی را در اختیار افراد خصوصی قرار داد و با آنها برای کنترل هزینه سفر موافقت کرد. اکنون یک سفر در داخل شهر 0، 40 یورو هزینه خواهد داشت.

یاکوتسک را ببین و نمرد

اگر میل به قدم زدن در شهر زمستانی با هر قدم آب می شود، به سراغ تاریخ محلی بروید موزه آنها را یاروسلاوسکی(خیابان لنین، 5/2). در اینجا آنها با جزئیات در مورد زندگی در یاکوتیا "از دوران باستان تا امروز" می گویند، اما اول از همه به دلیل "استخوان ها" باید به آنجا بروید! در مسیر موزه در خیابان "غرفه" اسکلت عظیمی از نهنگ کمان را خواهید دید و در داخل یک ماموت در اندازه کامل مونتاژ شده است و استخوان های حیواناتی که مدت هاست منقرض شده اند و کاملاً در یخبندان یاکوت حفظ شده اند به نمایش گذاشته شده است..

در مورد حیوانات ماقبل تاریخ بیشتر بدانید "موزه ماموت" (خیابان Kulakovskogo، 48) در دانشگاه محلی. اسکلت ماموت و کرگدن پشمالو در اینجا به نمایش گذاشته شده است، عاج و دندان این حیوان به نمایش گذاشته شده است. علاوه بر این، متخصصان مرکز به طور فعال در حال مطالعه ماموت ها هستند، به این معنی که آنها چیزهای جالب زیادی به شما خواهند گفت!

و یک خبر خوب دیگر برای دوستداران ماموت. در یخبندان دائمی یاکوت بقایای زیادی وجود دارد که سوغاتی های ساخته شده از استخوان و عاج حیوانات و حتی موهای آنها در مغازه ها و کیوسک های سراسر شهر فروخته می شود. در همان زمان، یک جاکلیدی عاج ماموت فقط 3-5 یورو هزینه خواهد داشت. فروشگاه تخصصی اصلی هدیه "کودای بخشی" (خیابان Ammosova، 3A) واقع در شهر قدیمی، مجموعه خوبی از سوغاتی ها نیز در مغازه های هتل ها موجود است. "تایگین دارخان" (خیابان عموسووا، 9) و "ستاره قطبی" (خیابان لنین، 24).

شما می توانید زندگی یاکوت ها را با چشمان خود ببینید و خود را در سنت های محلی در مجموعه قوم نگاری غرق کنید چوچور موران (تراکت Vilyui 7 کیلومتر، 5). در اینجا اولین برج های نگهبانی چوبی و خانه های یاکوتسک هستند که توسط قزاق های پیشگام ساخته شده اند. واضح است که همه این ساختمان ها ساختمان های جدید هستند. آخرین برج بازمانده از زندان یاکوتسک در سال 2002 توسط برخی از گوپنیک ها به آتش کشیده شد. همچنین در مجموعه "چوچور موران" شانس شرکت در آیین های شامانی را دارید! یاکوت ها بت پرست هستند و شمن ها در اینجا بسیار مورد احترام هستند.

سوال اصلی برای همه ساکنان یاکوتیا این است که آیا این درست است که الماس در زیر پای ما قرار دارد؟ برای پاسخ، به خزانه داری جمهوری سخا (Yakutia) (st. Kirova, 12). در ساختمان خزانه محلی قرار دارد و تدابیر امنیتی در اینجا مناسب است: درهای زرهی، نگهبانان تا دندان مسلح و "پرش در محل تلاش برای پرواز تلقی می شود." مجموعه خزانه داری حتی یک یاکوت کارکشته را شگفت زده می کند. در اینجا بزرگترین سنگ های استخراج شده در قلمرو جمهوری و جواهرات منحصر به فرد و الماس های کوچک به سادگی روی سینی های نمایش انباشته شده است.

«متداول ترین سؤال این است که وسایل نقلیه در چنین یخبندان چگونه رانندگی می کنند. ساده است، صاحبان خودرو آنها را از پاییز تا بهار مربا نمی کنند. در غیر این صورت، ممکن است فرصت دومی برای روشن کردن ماشین وجود نداشته باشد.

اگر درخشش الماس ها شما را مجذوب خود کرد و یک سنگ ریزه برای خاطره می خواست، فقط به خیابان مرکزی شهر بروید - خیابان لنین. تقریباً در هر چند متری اینجا جواهرفروشی‌هایی وجود دارد که برای جذب مشتریان با تخفیف‌های مناسب با یکدیگر رقابت می‌کنند. در آنها نه تنها جواهرات مدرن، بلکه جواهرات ملی یاکوت را نیز خواهید یافت. علاوه بر این، دومی ها در بین مردم محلی بسیار محبوب هستند. به شما توصیه می کنم گوشواره های Yakut را از نزدیک ببینید. شاید پیدا کردن چیزی زیباتر از آنها سخت باشد! گوشواره های Yakut واقعی از نقره ساخته شده اند و شما می توانید یک چهره زن را در طرح های آنها حدس بزنید. درست است، اخیراً گوشواره ها از طلا ساخته می شوند و شبح زن با یکی از نمادهای یاکوتیا جایگزین شد: جرثقیل سیبری یا گوزن.

خوب، پس از دیدن ثروت به خنک شدن کمک می کند. "پادشاهی همیشه منجمد"(کوه چوچور موران 7 کیلومتری 1). این مکان در مکانی متروکه واقع شده است، جایی که زمانی مواد غذایی در آن ذخیره می شد و نشان دهنده غارهایی است که با مجسمه های یخی مختلف در یخ های دائمی حک شده اند. نگران نباشید، در زمستان و تابستان دمای داخل -10 درجه سانتیگراد است. بنابراین در سرما حتی می توانید اینجا را گرم کنید! در فصل گرم به بازدیدکنندگان چکمه های نمدی و یک کت حرارتی داده می شود که بیشتر شبیه کت و شلوار مسافرتی فضایی است.

حالا به بیرون بروید و به اطراف نگاه کنید - تمام این مدت در نسخه روسی هالیوود بوده اید! در دهه اخیر، رونق سینمایی در یاکوتیا به وجود آمده است. هر ساله ده‌ها فیلم کم‌هزینه در اینجا اکران می‌شوند که فیلم‌های پرفروش هالیوود را در باکس آفیس محلی می‌سازند و در جشنواره‌های کلاس «الف» شرکت می‌کنند. بیشتر نقاشی ها به زبان یاکوت یا ترکیبی از زبان های روسی و یاکوت گرفته شده اند. فیلم هایی با زیرنویس روسی در سینماها نمایش داده می شوند "لنا" (خیابان لنین، 45) و مرکز سینما (خیابان کیروف، 18 "G"). نحوه عملکرد سینمای یاکوت را در مقاله بخوانید "چنین مواردی".

هر کسی را که ملاقات کنید، اگر متوجه علائم سرمازدگی در صورت خود (لکه های سفید روی پوست) شوید، قطعا در مورد آن به شما هشدار می دهد!

اما سینما تنها سرگرمی در شهر نیست، بیشتر هم هست سیرک ایالتی جمهوری سخا (یاکوتیا)(خ پویارکوا، 22) - شمالی ترین سیرک روی کره زمین! اما این شایستگی اصلی او نیست. این اتفاق افتاد که آکروبات های یاکوت یکی از بهترین های جهان در نظر گرفته می شوند. و همه به این دلیل است که در طول تشکیل سیرک، هنرمندان محلی برای مطالعه مهارت های آکروباتیک به چین فرستاده شدند.و اکنون سیرک یاکوت که قبلاً بدون اغراق شناخته شده است در سراسر جهان می تواند از جوایز بین المللی زیادی و برنامه تورهای شلوغ خود ببالد. خوب است که گروه نمایش در سرزمین کوچک خود را فراموش نکند.

اگر زندگی فرهنگی شهر شما را اسیر خود کرده است و شما را رها نکرده است، به اجرای تئاتر آکادمیک یاکوت بروید - تئاتر سخا(st. Ordzhonikidze, 1). اجراهای اینجا به زبان یاکوت با دوبله همزمان روسی به هدفون است. آنها از نویسندگان محلی معاصر گرفته تا شکسپیر ترجمه شده را در بر می گیرند. اجراهایی را بر اساس حماسه های سنتی یاکوت (اولونخو) انتخاب کنید و از فرهنگ سخا و لباس های ملی خوشمزه لذت ببرید. علاوه بر این، اولونخو در فهرست میراث ناملموس یونسکو گنجانده شده است.

خوب، اگر تصویر زندگی در یاکوتیا هنوز در ذهن من شکل نگرفته است، یک کلیپ از یک پروژه محلی تماشا کنید. "زلوی مامبت" که چند سال پیش یوتیوب را منفجر کرد. به هر حال، مامبت کلمه کثیفی است، به قول شهرنشینان یاکوت هایی که از روستاها آمده اند، که روسی را بسیار بد صحبت می کنند یا اصلاً بلد نیستند. مردم به طور هوشمندانه تر آنها را "ulusniks" می نامند (سرزمین یاکوتیا به اولوس ها، یعنی مناطق تقسیم شده است). اما در هر دو مورد، هر دو کلمه خطاب به یاکوت، یک دعوا را نشان می دهد.

و با این حال، در هر صورت، یاکوت ها بلافاصله شما را به عنوان یک بازدیدکننده می شناسند، اما اگر می خواهید از جمعیت محلی تقلید کنید، قانون اصلی را به خاطر بسپارید! در یاکوتیا به زبان یاکوت و اونتس صحبت نمی کنند بلکه به زبان یاکوت و اونتس صحبت می کنند.

در تابستان چه کنیم؟

شب های سفید، موها و شنا در لنا - اینگونه می توان تابستان یاکوت را به طور کامل توصیف کرد. برای کسانی که از یخبندان در فصل گرم می ترسند، Yakutia نیز کاری برای انجام دادن دارد. نکته اصلی این است که مایو و ضد آفتاب خود را فراموش نکنید!

طرفداران شب های سفید سن پترزبورگ باید از تابستان یاکوتیا دیدن کنند و درک کنند که در پایتخت شمالی آنها به طرز ظالمانه ای فریب خوردند و هیچ یک از شب های سنت پترزبورگ سفید نیستند! در ماه‌های تابستان (ژوئن-ژوئیه) در یاکوتسک، در شب کاملاً به همان نور در روز است و هیچ اشاره‌ای از گرگ و میش وجود ندارد. زمان را فقط با خورشید می توان تشخیص داد - در شب در پشت افق پنهان می شود و سرخ نمی شود ، که ادرار کافی است ، به این معنی که می توانید با خیال راحت در شهر قدم بزنید.

آرایشگرها به آرامی روی طعمه خود حلقه می زنند و در یک لحظه شیرجه می زنند و محکم به لباس می چسبند یا در موهایشان گره می خورند.

در طول روز، در دمای + 35 درجه سانتیگراد، خیابان ها خالی است، فقط دسته هایی از گونه های مو پرواز می کنند، این سوسک های درختی بزرگ با بدنی سیاه و سفید و سبیل های بلند آزمایشی واقعی برای سیستم عصبی هستند. اگرچه آنها سوراخ های لباس را می جوند و هنگام فرود روی بدن برهنه می توانند گاز بگیرند، اما به دلیل ظاهر وحشتناکشان بیشتر از آنها می ترسند. آنها اغلب به صورت انفرادی یا جفت حرکت می کنند، اما گاهی اوقات آسمان با ابرهای سیاه سوسک پوشیده می شود. نیش مو به آرامی روی طعمه آنها می چرخد و در یک لحظه شیرجه می زند و لباس ها را محکم می گیرد یا در موهای آنها گیر می کند. هک زندگی کوچک - این حشرات خزنده عمدتاً روی لباس های رنگ روشن و موهای گشاد می نشینند.

بیشتر تفریحات تابستانی در یاکوتسک با رودخانه لنا مرتبط است. می توانید در امتداد تفرجگاه قدم بزنید شهر قدیمی(خیابان Ammosova، 6/1) - یک بلوک کامل با ساختمان های تاریخی بازسازی شده، تا سد در منطقه میکرو 202. در اینجا یک ساحل نیز وجود دارد. البته، کیفیت آب داخل شهر ضعیف است، اما تمیزی ساحل اصلی شهر به طور فعال توسط شرکت های برق نظارت می شود. بله، و لذت بردن از دویدن چند بار در روز و فرو رفتن در آب سرد لنا است. به عنوان یک قاعده، صبح و عصر که گرما فروکش می کند، جایی برای افتادن سیب در ساحل وجود ندارد! در تعطیلات آخر هفته، یاکوتی ها ترجیح می دهند به شنا کردن "در لنا" در خارج از شهر به سواحل مجهز یا وحشی بروند.

اگر در گرمای شدید نمی توانید خود را به دور از رودخانه ببرید، سوار کشتی شوید و به جاذبه اصلی یاکوتیا - پارک ملی - سوار شوید. "لنا پیلارز" … این سفر چند روز طول می کشد و اکثر کشتی های دریایی در تعطیلات آخر هفته حرکت می کنند. محبوب ترین کشتی های موتوری در مسیر هستند "دمیان پور" و "میخائیل سوتلوف" از جانب Lenaturflot … علاوه بر این، بسیاری از شرکت های کوچک می توانند شما را با قایق های تندرو به استولبی ببرند.در هر صورت هزینه سفر را مانند هزینه پرواز به مسکو پرداخت خواهید کرد. بلیط را می توان در بندر رودخانه (خیابان Novoportovskaya، 1) خریداری کرد.

خوب، کجا در یاکوتیا بدون برف و یخ، حتی در تابستان! در ساحل دیگر لنا، در اولوس کانگالاسکی، یک برف بزرگ و سفید وجود دارد که در تابستان ذوب نمی شود. یخچال طبیعی بولووس … بولووس در ترجمه از یاکوت به معنای یخچال طبیعی است. شما می توانید با ماشین شخصی یا با پیوستن به یکی از مینی ون های گشت و گذار به اینجا برسید. سفر یک روز کامل طول خواهد کشید. در محل، می توانید در امتداد یخچال پرسه بزنید، آب را از یک منبع زیرزمینی بچشید و حتی شنا کنید. لذت جداگانه عبور از لنا است. رودخانه آنقدر عریض است که ساحل دیگر را نمی توان دید. بنابراین، با ایستادن در خورشید سوزان یاکوت، می توان تصور کرد که شما در دریا هستید … Laptevs.

خوب، برای پایان، یا برعکس، برای شروع، سفر تابستانی یاکوت شما باید با جشن "سال نو" محلی جشن گرفته شود! یسیاخ[ایسه] جشن اصلی یاکوت ها است که به طور سنتی در روز انقلاب تابستانی جشن گرفته می شود. در حال حاضر تاریخ یسیاخ هر ساله از 10 تا 25 ژوئن انتخاب می شود و طی یک فرمان ویژه تصویب می شود. یک چیز غیر قابل تغییر است: تعطیلات در طبیعت اتفاق می افتد، از صبح شنبه آغاز می شود و تمام روز و تمام شب ادامه دارد. در یاکوتسک، محل جشن اوست خاتین است. در این روز تقریباً تمام ساکنان شهرک های مجاور به اینجا می آیند و خیابان های شهر در حال خاموش شدن هستند. یاکوت‌ها در یسیاخ لباس‌های ملی می‌پوشند، یک رقص دایره‌ای سنتی - اوسوخای [آسوخای] می‌خوانند و می‌رقصند و کومیس (نوشیدنی از شیر مادیان) می‌نوشند. همچنین میزبان بسیاری از کنسرت ها، نمایشگاه ها، مسابقات سوارکاری و ورزشی است. در همان زمان، آنها در ورزش های سنتی یاکوت رقابت می کنند: کشتی هاپساگای و سبک های مختلف پرش ملی.

"هواداران شب های سفید سن پترزبورگ باید از تابستان یاکوتیا دیدن کنند و بفهمند که در پایتخت شمالی به طرز ظالمانه ای فریب خورده اند و هیچ یک از شب های سن پترزبورگ سفید نیست!"

غذاهای یاکوت: زنده بمانید

اساس رژیم غذایی در یاکوتیا انواع ماهی های صید شده در لنا و بسیاری دیگر از رودخانه های شمالی است. تقریبا تمام گوشت از خارج وارد می شود. سبزیجات و میوه ها حتی در تابستان تنش دارند. اکثر آنها از چین آورده شده اند و اغلب آنها کاملا غیر قابل خوردن هستند. قیمت غذا در اینجا بالاتر از میانگین ملی است و برای سبزیجات / میوه ها 3 برابر بیشتر از میانگین است، اگر نه بیشتر. این به دلیل نبود راه آهن به یاکوتسک و پل در سراسر لنا است، بنابراین تمام کالاها با هواپیما یا کامیون به شهر تحویل داده می شود. آخرین ها فقط در تابستان با عبور از رودخانه یا در امتداد جاده زمستانی.

اما ماهی در یاکوتیا شگفت انگیز است، آن را در هیچ کجای دنیا نخواهید یافت! در سه حالت به فروش می رسد: خام / منجمد (12 یورو / کیلوگرم)، پشت دودی - بالک (15 یورو / کیلوگرم) و توشا - شکم دودی یا شور. برای ماهی یا فقط برای گردش، به بزرگترین بازار غذا در پایتخت بروید - "دهقان"(یاکوتسک، خیابان لرمانتوف، 62/2، بلوک A). در داخل غرفه سرپوشیده، ماهی دودی و شور، شیر محلی و سبزیجات/میوه فروخته می شود. در زمستان ردیف‌هایی از ماهی‌های منجمد در خیابان وجود دارد و در تابستان غرفه‌های میوه باز می‌شوند.

خوشمزه ترین غذاها در اینجا تقریباً یخ زده روی یخ سرو می شود.

به نظر می رسد که پس از یک روز سرد زمستانی هیچ چیز بهتری برای رفتن به یک رستوران گرم و امتحان کردن چیزی از غذاهای یاکوت وجود ندارد. بنابراین، برای گرم نگه داشتن، و روح در اطراف چرخید! من شما را ناامید خواهم کرد، خوشمزه ترین غذاها در اینجا تقریباً روی یخ منجمد سرو می شوند.

محبوب ترین و بسیار محبوب ترین غذای محلی غذاهای یاکوت استروگانینا است. خودش حاضر است برای آن نصف پادشاهی یا چند ده یورو بدهد! به عنوان یک قاعده، از ماهیگیری یخی تهیه می شود که بلافاصله به مدت 10 ثانیه در سرما یخ می زند. همچنین استروگانین از کره خام یا کبد آن وجود دارد، اما طرفداران بسیار کمتری از این گزینه وجود دارد. در هر دو مورد، ماهی یا گوشت منجمد را با استفاده از "چاقوی یاکوت" به برش های نازک برش می دهند. به عنوان آخرین راه حل، می توانید با یک خانه بزرگ با تیغه ای که به خوبی تیز شده است، از پس آن برآیید. نکته اصلی این است که ظرف را قبل از ذوب شدن میل کنید. البته استروگانین در زمستان در هر رستورانی سرو می شود.در خانه، به عنوان یک قاعده، یک ماهی بزرگ در ماه دسامبر خریداری می شود و به تدریج در طول زمستان برنامه ریزی می شود. ماهی را در فضای باز یا بالکن نگهداری کنید. اگر در حین نگهداری یا پخت، حتی کمی آب شود، بیشتر از آن را ورقه نمی‌کنند.

سالاد ایندیگیرکا یک نسخه سبک از استروگانینا برای علاقه مندان است. در واقع، این ماهی یخ ماهیگیری ریز خرد شده است، به آرامی با سرکه پاشیده شده و با پیاز مخلوط شده است. در رستوران ها از نلما یا امول تهیه می شود و در خانه اغلب از شاه ماهی تازه منجمد تهیه می شود. به هر حال، شاه ماهی تازه منجمد در یاکوتیا دقیقاً مانند آن خورده می شود و نان می خورد.

اگر رژیم غذایی خام اصلاً مال شما نیست و نگاه کردن به غذاهای یخ زده بدون عملیات حرارتی آزاردهنده است، ماهی کپور شکم پر سفارش دهید! حالا به شما یاد می دهم که آنها را درست بخورید. ابتدا دنده ها را با چنگال برمی دارید سپس فرنی از برنج و خاویار صلیبی که با ماهی پر شده می خورید و سپس گوشت را از پشته تمام می کنید. و در اینجا لحظه بخش لذیذ فرا می رسد - زبان ماهی کپور صلیبی!

در این مرحله من از عذاب شما با غذاهای عجیب یاکوت دست می کشم، استراحت کنید و یک میان وعده با اویوگو میل کنید. با وجود نام غیر قابل اعتماد، این فقط یک کره کره آب پز است. به طور دقیق تر، دنده های کره اسب. به هر حال، کره کره گوشت بسیار مفیدی است، آنها می گویند، اشعه را جذب می کند و رادیونوکلئیدها را از بدن خارج می کند.

خوب، برای دسر، می توانید دوباره یک ظرف یخ زده خامه فرم گرفته با انواع توت ها یا مربا مصرف کنید. در مردم به آن «میمون» و در منوی رستوران «کرچ» می گویند. دسر مشابه دیگری نیز وجود دارد که از کره منجمد زده شده با شیر تهیه می شود - chohoon. و می توانید همه چیز را با کومیس سنتی یاکوت بشویید. با این حال، در کومی های قوی تا الکل 4.5 درصد مراقب باشید. نوش جان!

* این مکان باید شعار گردشگری یاکوتیا داشته باشد اما هنوز اختراع نشده است!

چه چیزی را می پوشند؟

اگر تصمیم دارید در زمستان به Oymyakon بروید، توصیه واضح است. گرم ترین چیزی را که در کمد لباس تان هست بردارید، کنار بگذارید و 2 برابر گرمتر لباس بخرید!

در سال‌های اخیر، فناوری‌ها با سرعت زیادی در حال توسعه بوده‌اند و در حال حاضر می‌توان به راحتی 2 جفت ساق / شلوار زیر را با یک ست لباس زیر حرارتی و یک کت خز با یک کت گرم جایگزین کرد. تنها نکته این است که هر چیزی که نزدیک بدن پوشیده می شود باید از مواد طبیعی ساخته شود. حتما یک جفت ژاکت پشمی بردارید (به احتمال زیاد یکباره آنها را می پوشید)، 2 جفت دستکش پشمی (همچنین روی هم قرار می گیرند)، یک روسری بزرگ که می تواند تمام صورت شما را بپوشاند و گرم کنید. جوراب

یاکوت ها هنوز ترجیح می دهند خز بپوشند. در میان لباس های بیرونی، کت های خز و کت های پوست گوسفند غالب هستند، در یک راسو در زمستان خشن یاکوت قطعا یخ خواهید زد. جوانان به طور فزاینده ای به کت های پایین روی می آورند. برای سفر خود به دنبال ژاکت هایی با حداقل آستر پارچه ای باشید. در سرما، مواد مصنوعی یخ می زنند و با یک چوب می ایستند، به این معنی که در چنین ژاکتی مانند یک ربات در خیابان ها حرکت خواهید کرد.

گرم ترین چیزی را که در کمد لباس تان هست بردارید، کنار بگذارید و دو برابر گرمتر لباس بخرید!

در مورد کفش، چکمه های خز با کف نمدی در اینجا غالب است. مدل‌های زنانه با طرح‌های مهره‌دار تزئین شده‌اند، در حالی که مدل‌های مردانه بسیار سخت‌گیرانه به نظر می‌رسند. چکمه های خزدار سنتی از پوست گوزن شمالی دوخته می شوند و قیمت هر جفت آن از 230 یورو می باشد. قیمت مستقیماً به کیفیت خز، لباس پوشیدن و دوخت با مهره بستگی دارد. از رنگ تیره به ویژه استقبال می شود، اگر لکه های سفید روی شمع وجود داشته باشد، هزینه چکمه های خز بلند کاهش می یابد. معروف ترین تولید کننده کفش خز محلی - کارخانه "سردانا"(یاکوتسک، خیابان کیروف، 7). در مغازه های شهر و در بازار چین "شهر بزرگ"(Yakutsk, Dzerzhinsky str., 72) همچنین می توانید چکمه های اسب بلند با انبوه خز بلند، که قیمت آن 2 برابر ارزان تر است، یا یک توربازا - کفشی شبیه چکمه های بلند با کف نمدی ساخته شده از پوست گوسفند، که 80-90 یورو قیمت دارد، خریداری کنید..

البته اگر در سردترین فصل رانندگی نمی کنید، می توانید با کفش های چرمی از پس آن بربیایید. فقط باید با خز طبیعی عایق بندی شود، همچنان باید آن را با جوراب های پشمی بپوشید. در یخبندان های شدید، کف لاستیکی اغلب می ترکد و می توانید نه تنها بدون کفش، بلکه بدون پا نیز بمانید.به طور کلی، در زمستان با کفش های چرمی زیاد در شهر قدم نمی زنید، سرما به سرعت پاهای شما را می بندد.

و به یاد داشته باشید، هرگز، هرگز، هرگز در سرما پلک نزنید! این احتمال وجود دارد که دفعه بعد فقط با رفتن به یک اتاق گرم و ذوب برف و یخ یخ زده روی مژه های خود بتوانید چشمان خود را باز کنید.

چگونه به آنجا برسیم؟

مرکز اداری و فرهنگی یاکوتیا در پایتخت آن شهر یاکوتسک واقع شده است. پروازهای مستقیم از خطوط هوایی مسکو در اینجا پرواز می کنند آئروفلوت, S7 و یاکوتیا … از اکتبر تا آوریل، اغلب فروش های زیادی وجود دارد و می توانید با 70٪ تخفیف پرواز کنید. 6.5 ساعت را در هوا خواهید گذراند.

خود روستای Oymyakon در 683 کیلومتری یاکوتسک قرار دارد. از آوریل تا اکتبر، ذرت خطوط هوایی منطقه به آنجا پرواز می کند خطوط هوایی قطبی … مدت زمان پرواز 2.5 ساعت است و قیمت ها با بلیط های مسکو-یاکوتسک قابل مقایسه است. مراقب باشید، پروازهای Oymyakon از فرودگاه کوچک Magan انجام می شود.

در زمستان، تنها راه رسیدن به Oymyakon این است که یک راننده در Yakutsk پیدا کنید. محبوب ترین پورتال محلی به شما در این امر کمک می کند - ykt.ru … شما باید حدود 930 کیلومتر در امتداد بزرگراه کولیما رانندگی کنید که به آن جاده روی استخوان نیز می گویند. علاوه بر این که بیرون هوا سرد است و در راه هیچ سکونتگاهی وجود نخواهد داشت، جاده آن سوی روستای کندیگا با صخره ها، گیره ها و لذت های دیگر از میان کوه های ورخویانسک می گذرد. اگر در راه اتفاقی برای ماشین بیفتد، راننده ها هیزم و ودکا با خود می برند! به طور کلی، حتی قبل از رسیدن به قطب سرد، بیش از حد کافی افراطی وجود خواهد داشت.

درست است، در خود Oymyakon، به غیر از ستون "قطب سرد"، کار خاصی برای انجام دادن وجود ندارد. بنابراین، وقتی عکس اصلی گرفته شد، سوار ماشین شوید و به یاکوتسک برگردید. یک برنامه فرهنگی غنی در اینجا منتظر شماست!