تأثیر روده بر تفکر و رفتار انسان

2024 نویسنده: Seth Attwood | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 16:03

روانپزشکی مدرن به اشتباه ادعا می کند که مشکلات روانی ناشی از عدم تعادل مواد شیمیایی در مغز است. تحقیقات در سراسر جهان مشکلات روده را با آسیب مغزی مرتبط دانسته است…

از دکتر مرکولا

اکثر مردم نمی دانند که روده به معنای واقعی کلمه، مغز دوم شماست که در واقع می تواند تاثیر قابل توجهی بر روی موارد زیر داشته باشد:

• ذهن
• حالت
• رفتار - اخلاق

در حالی که روانپزشکی مدرن هنوز به طور گمراه کننده ادعا می کند که مشکلات روانی مانند افسردگی ناشی از عدم تعادل شیمیایی در مغز است، محققان همچنان به شواهدی دست می یابند که افسردگی و مشکلات رفتاری مختلف در واقع به عدم تعادل باکتری در روده مربوط می شود!

موش های عقیم بیشتر مستعد رفتارهای پرخطر هستند

مطالعه‌ای که ماه گذشته در مجله Neurogastroenterology and Motility منتشر شد، نشان داد که موش‌هایی که فاقد باکتری‌های روده هستند، رفتار متفاوتی با موش‌های معمولی دارند – موش‌های اولی بیشتر مستعد رفتارهای پرخطر هستند. این رفتار تغییر یافته با تغییرات عصبی شیمیایی در مغز موش ها همراه بود.

به گفته نویسندگان، میکرو فلور (فلور روده) در ارتباط بین روده و مغز نقش دارد و:

انتقال دهنده عصبی سروتونین با تحریک گیرنده های سروتونین خاصی در مغز، محور هیپوتالاموس-هیپوفیز-آدرنال را فعال می کند. علاوه بر این، برخی از انتقال دهنده های عصبی مانند سروتونین نیز در روده وجود دارد. در واقع، بالاترین غلظت سروتونین که مسئول کنترل خلق و خو، افسردگی و پرخاشگری است، در روده یافت می شود، نه در مغز!

بنابراین، تغذیه فلور روده برای بهینه سازی عملکرد سروتونین بسیار مفید است، زیرا می تواند به طور قابل توجهی بر خلق و خو، سلامت روان و رفتار تأثیر بگذارد.

نویسندگان نتیجه گیری می کنند:

این یافته توسط یک مطالعه اخیر حیوانی دیگر تأیید می شود که همچنین نشان داد باکتری های روده بر رشد اولیه مغز و رفتار پستانداران تأثیر می گذارد. اما این همه ماجرا نیست. عدم وجود یا وجود میکروارگانیسم های روده در دوران نوزادی به طور دائم بیان ژن را تغییر می دهد.

با استفاده از پروفایل ژنی، محققان دریافتند که فقدان باکتری های روده، ژن ها و مسیرهای سیگنال دهی مرتبط با یادگیری، حافظه و کنترل حرکتی را تغییر می دهد. این نشان می دهد که باکتری های روده ارتباط نزدیکی با رشد اولیه مغز و رفتارهای بعدی دارند.

این تغییرات رفتاری را می‌توان در سنین پایین که موش‌ها در معرض میکروارگانیسم‌های طبیعی قرار گرفتند، معکوس کرد. اما زمانی که موش های عقیم به سن بلوغ رسیدند، استعمار باکتری ها دیگر بر رفتار آنها تأثیری نداشت.

به گفته دکتر راشل دیاز هییتز، نویسنده اصلی این مطالعه:

به همین ترتیب، پروبیوتیک ها با کمک به بیان آنها به شیوه ای مثبت و مبارزه با بیماری، بر فعالیت صدها ژن تأثیر می گذارند.

ارتباط روده و مغز

با توجه به اینکه ارتباط روده و مغز به عنوان یک اصل اساسی فیزیولوژی و پزشکی شناخته شده است، و شواهد زیادی مبنی بر دخالت دستگاه گوارش در بیماری های عصبی مختلف وجود دارد، سخت نیست که متوجه شویم تعادل باکتری های روده نیز نقش مهمی ایفا می کند. نقش مهمی در روانشناسی و رفتار دارد.

با در نظر گرفتن این موضوع، کاملاً واضح است که تغذیه فلور روده از گهواره تا قبر بسیار مهم است، زیرا به معنای واقعی کلمه، شما دو مغز دارید: یکی در داخل جمجمه و دیگری مغز. در روده ها، و هر کدام به غذای حیاتی خود نیاز دارند.

جالب است بدانید که این دو اندام از یک نوع بافت ایجاد شده اند. در طول رشد جنین، یک قسمت به سیستم عصبی مرکزی و قسمت دیگر به سیستم عصبی روده تبدیل می شود. این دو سیستم توسط عصب واگ، دهمین عصب جمجمه ای که از ساقه مغز به پایین تا شکم امتداد دارد، به هم متصل می شوند.

این همان چیزی است که دو مغز را به هم متصل می کند و چیزهایی مانند احساس پروانه در معده را در زمانی که شما عصبی هستید توضیح می دهد.

روده و مغز شما به صورت پشت سر هم کار می کنند تا بر یکدیگر تأثیر بگذارند. به همین دلیل است که سلامت روده می تواند تأثیر عمیقی بر سلامت روان شما داشته باشد و بالعکس.

اکنون مشخص شده است که رژیم غذایی شما ارتباط نزدیکی با سلامت روان شما دارد. به علاوه، تصور اینکه چگونه کمبود تغذیه می تواند بر خلق و خوی شما و رفتار شما پس از آن تأثیر منفی بگذارد، سخت نیست.

آیا ما برای آرامش خاطر بیش از حد ضدعفونی شده ایم؟

مطالعه دیگری که سال گذشته در Archives of General Psychiatry منتشر شد، شواهدی را بررسی کرد که نشان می‌دهد مشکلات روانی می‌تواند ناشی از کمبود میکروارگانیسم‌های طبیعی در خاک، غذا و روده باشد.

و چنین ارتباطی پیدا شد.

بروز افسردگی در میان جوانان به طور پیوسته در حال افزایش است و از افسردگی در جمعیت های مسن تر بیشتر است و یکی از دلایل آن ممکن است عدم قرار گرفتن در معرض باکتری ها، چه در خارج و چه در داخل بدن باشد.

به بیان ساده، جامعه مدرن شاید به نفع خود بیش از حد ضدعفونی و پاستوریزه شده باشد.

در بیشتر فرهنگ ها، شیر تخمیر شده یک غذای اصلی سنتی بود، اما صنایع غذایی مدرن، در تلاش برای از بین بردن همه باکتری ها به نام ایمنی، اکثر این غذاها را ریشه کن کرده است. نه، البته، شما هنوز هم می توانید غذاهای تخمیر شده سنتی مانند ناتو یا کفیر را در بازار پیدا کنید، اما آنها دیگر مانند گذشته بخشی از رژیم غذایی نیستند و اکثر افرادی که برای اولین بار در بزرگسالی آنها را امتحان می کنند، این کار را انجام می دهند. این غذاها را دوست ندارد طعم.

وقتی کودک خود را از تمام این باکتری ها محروم می کنید، سیستم ایمنی او - دفاع اولیه در برابر التهاب - اساسا ضعیف تر است، نه قوی تر. و سطوح بالاتر التهاب نه تنها نشانه بیماری قلبی و دیابت، بلکه افسردگی نیز هست.

نویسندگان آن را اینگونه توضیح می دهند:

تحقیقات در سراسر جهان مشکلات روده را با آسیب مغزی مرتبط می‌داند

اختلالات مغزی می تواند اشکال مختلفی داشته باشد که یکی از آنها اوتیسم است. باز هم، در این زمینه خاص، می توانید شواهد قانع کننده ای برای ارتباط بین مغز و سلامت روده پیدا کنید.

به عنوان مثال، عدم تحمل گلوتن اغلب نشانه ای از اوتیسم است و برای بسیاری از کودکان مبتلا به اوتیسم، رژیم غذایی سخت بدون گلوتن وضعیت آنها را بهبود می بخشد. بسیاری از کودکان اوتیستیک از مصرف پروبیوتیک ها به شکل غذاهای تخمیر شده یا مکمل های پروبیوتیک سود می برند.

دکتر اندرو ویکفیلد یکی از افرادی است که ارتباط بین اختلالات رشد و بیماری روده را مورد مطالعه قرار داده است. او حدود 130 تا 140 مقاله با داوری در مورد مکانیسم و علل بیماری التهابی روده منتشر کرده است، و به طور گسترده پیوند مغز و روده را در زمینه کودکان دارای ناتوانی های رشدی مانند اوتیسم بررسی کرده است.

محققان دیگر در سراسر جهان تعداد زیادی مطالعات مکرر انجام داده اند که ارتباط عجیب بین اختلالات مغزی مانند اوتیسم و اختلال عملکرد دستگاه گوارش را تایید کرده اند.

سایر فواید پروبیوتیک ها برای سلامتی

بدن حاوی حدود 100 تریلیون باکتری است - 10 برابر بیشتر از سلول ها. نسبت ایده آل باکتری در روده 85 درصد خوب و 15 درصد بد است.

علاوه بر پیامدهای روانشناختی که در بالا توضیح داده شد، نسبت سالم باکتری‌های مفید به مضر برای جنبه‌هایی مانند:

• محافظت در برابر رشد بیش از حد سایر میکروارگانیسم هایی که می توانند باعث بیماری شوند
• هضم غذا و جذب مواد مغذی
• هضم و جذب کربوهیدرات های خاص
• تولید ویتامین ها، مواد معدنی، جذب و دفع سموم
• پیشگیری از آلرژی

علائم بیش از حد باکتری های مضر در روده شما شامل نفخ و نفخ، خستگی، میل به قند، حالت تهوع، سردرد، یبوست یا اسهال است.

چه چیزی باکتری های خوب روده را متوقف می کند؟

باکتری های روده در روده شما در مثانه زندگی نمی کنند - بلکه آنها بخشی فعال و جدایی ناپذیر از بدن شما هستند و بنابراین نسبت به سبک زندگی شما آسیب پذیر هستند. به عنوان مثال، اگر غذاهای فرآوری شده زیادی مصرف می کنید، باکتری های روده شما در معرض خطر هستند زیرا این غذاها به طور کلی با تغذیه از باکتری ها و مخمرهای مضر میکرو فلورای سالم را از بین می برند.

باکتری های روده نیز بسیار حساس به موارد زیر هستند:

• آنتی بیوتیک ها
• آب کلر
• صابون آنتی باکتریال
• مواد شیمیایی کشاورزی
• آلودگی

به دلیل این نکات اخیر، که تقریباً همه حداقل هر از گاهی در معرض آن هستند، ایده خوبی است که با مصرف مکمل های پروبیوتیک با کیفیت بالا یا خوردن غذاهای تخمیر شده، روده خود را با باکتری های مفید مجدد تلقیح کنید.

نکاتی برای بهینه سازی فلور روده

من می خواهم برای لحظه ای به موضوع التهاب برگردم: درک این نکته مهم است که در جایی 80 درصد از سیستم ایمنی در واقع در روده است، بنابراین لازم است که به طور منظم روده را با باکتری های مفید پر کنید.

همچنین، وقتی در نظر بگیرید که روده مغز دوم شما و محل قرارگیری سیستم ایمنی بدن شماست، سخت نیست که متوجه شوید که سلامت روده بر عملکرد مغز، روان و رفتار تأثیر می گذارد، زیرا آنها به طرق مختلف به هم مرتبط و وابسته هستند. در بالا مورد بحث قرار گرفته اند.

در پرتو این، در اینجا توصیه های من برای بهینه سازی فلور روده شما وجود دارد.

• غذاهای تخمیر شده (تخمیر شده، لبنیات) هنوز بهترین راه برای سلامت گوارشی بهینه هستند، تا زمانی که نسخه های سنتی پخته شده و غیرپاستوریزه آن مصرف شود. غذاهای سالم شامل لاسی (یک نوشیدنی ماست هندی که به طور سنتی قبل از شام می نوشند)، کلم ترش یا کفیر، سبزیجات ترشی مختلف مانند کلم، شلغم، بادمجان، خیار، پیاز، کدو سبز و هویج و ناتو (سویا تخمیر شده) هستند.

  اگر به طور منظم چنین غذاهای تخمیر شده را مصرف کنید، اما باز هم غیرپاستوریزه (در نهایت، پاستوریزاسیون پروبیوتیک های طبیعی را از بین می برد)، فلور مفید روده شکوفا می شود.

• مکمل های پروبیوتیک … در حالی که من به بسیاری از مکمل ها اعتقاد زیادی ندارم (چون معتقدم مواد مغذی باید در درجه اول از غذا تامین شوند)، پروبیوتیک ها قطعا یک استثنا هستند.

  من در 15 سال گذشته بسیاری از مارک های مختلف را امتحان کرده ام - بسیاری از آنها خوب هستند. من همچنین زمان زیادی را صرف تحقیق و توسعه آنها کردم و مکمل را "پروبیوتیک کامل" نامیدم - همه چیزهایی را که در طول سالها در مورد این ابزار مهم یاد گرفتم در آن گنجاندم.

  اگر غذاهای تخمیر شده نمی خورید، مصرف مکمل های پروبیوتیک با کیفیت بالا قطعا توصیه می شود.