کنگر اورشلیم جهش یافته را شکست داد (هوگل سوسنوفسکی)

2024 نویسنده: Seth Attwood | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 16:03

در ژوئن امسال، Gatchinskaya Pravda در مورد آغاز یک آزمایش منحصر به فرد برای از بین بردن تاج خروس Sosnovsky با کنگر فرنگی اورشلیم صحبت کرد. دانشمندان غده های کنگر فرنگی اورشلیم را مستقیماً در گیاه خوک کاشتند که به صورت دیواری در مزرعه ایستگاه آزمایشی موسسه تحقیقات آگروفیزیک در روستای منکوو قرار داشت.

ما عجله می کنیم: کنگر اورشلیم در رقابت دو فرهنگ برنده شد!

نتایج میانی آزمایش در منکوو در اواسط اکتبر در کنفرانس عملی روسی-چینی "کنگر فرنگی اورشلیم و قابلیت های آن" خلاصه شد. بیشتر جلسات دانشمندان در این زمینه برگزار شد، جایی که نتایج چشمگیری نشان داده شد. در محلی که آزمایش انجام شد، جنگلی از کنگر سبز اورشلیم با سرهای گلدار در ردیف های متراکم بالا آمد. از هر طرف، جایی که کنگر اورشلیم کاشته نشده بود، گراز همچنان مانند دیوار ایستاده است. هواپیماها بر فراز زمین می چرخیدند و اطلاعات مربوط به محصولات را از بالا مخابره می کردند. همه پشت مانیتور کامپیوتر جمع شدند. شهادت ها تأیید می کند که در محل کاشت کنگر اورشلیم، گیاه گراز وجود ندارد.

- کنفرانس عملی بین المللی در چارچوب برنامه دولت اتحادیه روسیه و جمهوری بلاروس "توسعه نوآورانه تولید سیب زمینی و کنگر فرنگی اورشلیم در 2013-2016" برگزار می شود - رئیس مزرعه دهقانی ناتالیا آنوشکویچ گفت. مجری برنامه در منطقه شمال غرب. - وظیفه تعیین شده است: افزایش سطح کاشت بیش از 20 برابر، فرهنگ سازی به توده ها، تشکیل بازار برای محصولات غذایی سالم و معرفی هکتارها از زمین های بلااستفاده به گردش. از جمله جایگزینی گونه کنگر فرنگی اورشلیم "Skorospelka" از سوسنووسکی. بنابراین، برای ایجاد یک پیشرفت معین در بخش کشاورزی.

سرگئی پونومارف، مدیر کل ATP Razvitie LLC، مجری برنامه Union State در روسیه تأکید کرد: - این برنامه در سراسر روسیه اجرا می شود. - منطقه شمال غرب به عنوان یکی از مناطق آزمایشی انتخاب شده است و اولین مناطقی است که در آن آزمایش علمی برای مبارزه با علف هرز با استفاده از کنگر اورشلیم در حال انجام است، نمونه های اولیه تجهیزات و فرآیندهای فناورانه پیش بینی شده در این برنامه تحقیقاتی مورد آزمایش قرار می گیرند. حضور در این میدان، همه ما می بینیم - کنگر اورشلیم برنده می شود!

از همان ابتدا، قبل از آزمایش و پس از کاشت، دانشمندان آنچه را که در مزرعه اتفاق می‌افتاد، مشاهده و ثبت کردند. تعداد بوته های هوگ وید در هر متر مربع به طور منظم در طول تابستان اندازه گیری شد. اطلاعات مربوط به نتایج آزمایش ثبت و به وزارت کشاورزی فدراسیون روسیه منتقل می شود.

کنگر فرنگی اورشلیم در قرن هفدهم به عنوان یک گیاه دارویی به روسیه معرفی شد. مردم از کاشت کنگر اورشلیم می ترسند زیرا اطلاعات کمی در مورد آن دارند. شما اغلب می شنوید: چرا یک علف هرز را با دیگری جایگزین کنید؟ همانطور که ناتالیا آنوشکویچ توضیح داد، کنگر فرنگی اورشلیم برخلاف گیاه خوک، پرستار گیاهی است. علاوه بر این، این گیاه زیبا است. در مدت زمان کوتاهی می تواند وضعیت اکولوژیک در کنار جاده ها، در مرکز صنعتی شهر را بهبود بخشد. دی اکسید کربن را دو برابر جنگل های سوزنی برگ جذب می کند. و سه برابر بیشتر اکسیژن در هوا آزاد می کند. کنگر اورشلیم در محل‌های دفن زباله، مناطق صنعتی، محل‌های تولید روغن، در سایر زمین‌هایی که از کاربری کشاورزی خارج شده‌اند کاشته می‌شود و پس از سه سال، خاک حاصلخیزی خود را به طور کامل باز می‌یابد.

در صورت لزوم، خلاص شدن از شر کنگر اورشلیم بسیار ساده است. چنین آزمایشی در منطقه کیروفسکی منطقه لنینگراد در 2 هکتار زمین انجام شد. بعد از جوانه زدن دوبار شخم زدند و … همین، کنگر اورشلیم از بین رفت.در شرایط حومه شهر کافی است یک بار نهال ها را حفر کنید.

این کنفرانس با حضور رئیس گروه منابع ژنتیکی سیب زمینی، دکترای علوم زیستی V. I. واویلووا استپان کیرو. استپان دیمیتریویچ متصدی بزرگترین مجموعه بذر کنگر فرنگی اورشلیم جهان در روسیه است که مسئول تعامل با طرف چینی است. نمایندگان موسسات تحقیقاتی کشاورزی پیشرو در چین برای تبادل تجربیات عملی و جمع آوری بذر به کشورمان آمدند. این اولین دیدار نیست. در ماه اوت، دانشمندان ما در یک سمپوزیوم بین المللی در چین شرکت کردند.

استپان دیمیتریویچ می گوید: «ما در زمینه کنگر فرنگی اورشلیم با دانشگاه های پکن و خودمختاری مغولستان چین همکاری می کنیم. - اکنون در چین رونق واقعی وجود دارد. همه استان ها، در صورت امکان، کنگر فرنگی اورشلیم را پرورش می دهند و علاقه مند به افزایش بیشتر منطقه هستند. آرتیشو اورشلیم یک فرهنگ جهانی است. در چین پردازش می شود. اول از همه، الکل. شش کارخانه برای تولید اینولین ساخته شد. این یک ماده آلی است که به استفاده از گلوکز و ایجاد سطح طبیعی قند خون کمک می کند. چینی ها به زودی صادرات اینولین را به کشورهای دیگر آغاز خواهند کرد. در چین هزاران هکتار از زمین ها شور شده است. آنها کشت کنگر اورشلیم را در شوره زارها معرفی کردند. چینی ها با پرورش کنگر اورشلیم پروژه های توسعه زمین بزرگی دارند. این هدف استراتژیک آنهاست. متأسفانه اقتصاد ما چنین علاقه ای به کشت کنگر اورشلیم ندارد. ما چنین ذخایر ژنتیکی غنی داریم، اما باید تجربه معرفی و گسترش منطقه کشت کنگر اورشلیم را از چینی‌ها بیاموزیم.

این کنفرانس در زمینه دیگری ادامه یافت، جایی که مجموعه بذر جدیدی از کنگر فرنگی اورشلیم کاشته شده در سال جاری در حال رشد است. دانشمندان تصمیم گرفتند مجموعه ایستگاه Maikop - یکی از بزرگترین در جهان - را در منطقه Gatchina کپی کنند. در ماه مارس، از 400 گونه، 300 گونه از 30 کشور آورده شد. سپس 20 نوع دیگر از بلاروس اضافه کردند و 20 نوع دیگر توسط همکاران چینی ما برای مبادله آورده شد.

در اواسط اکتبر، مجموعه هنوز سبز بود. گیاهان بلند 2-3 متر افزایش یافت. در تبلت ها، نام های عجیب و غریب با نام های آشناتر جایگزین شد - مانند "واریته لنینگرادسکی".

چه زمانی برداشت کنگر فرنگی اورشلیم انجام می شود؟ همانطور که ناتالیا آنوشکویچ توضیح داد، اگر به غده نیاز دارید، باید صبر کنید. با اولین یخبندان، تمام مواد مغذی وارد غده ها می شود. قسمت سبز رنگ به گرد و غبار تبدیل می شود و به راحتی می توان آن را درو کرد. و می توانید غده ها را حفر کنید. اگر به توده سبز، به عنوان مثال، برای تغذیه حیوانات و پرندگان نیاز دارید، آرتیشو اورشلیم قبل از گل دهی می شود.

کل مجموعه (پنج غده از هر رقم) به صورت دستی توسط کارکنان موسسه تحقیقات آگروفیزیک کاشته شد. ماشین ها فقط روی خاک کار کرده اند. در یک ردیف کاشته می شود و 35-45 سانتی متر بین بوته ها باقی می ماند. علف های هرز نیز به صورت دستی حذف شدند و غده ها به موقع حفر شدند. از نظر فیزیکی، این فرآیند پر زحمت است. اما پس از آن سرعت جوانه زنی 100 درصد است.

و در ابتدا حتی استپان دمیتریویچ در مورد آنچه اتفاق می افتد بسیار مراقب بود. این منطقه لنینگراد است - منطقه ای از کشاورزی پرخطر. چگونه می توان یک مجموعه را در اینجا کپی کرد؟ علاوه بر این، عملاً در زمین‌های بکر، جایی که به مدت 20 سال هیچ چیزی رشد نکرده است. وقتی آنها غده ها را برای مبادله با هیئت چینی حفر کردند، شگفت زده شدند. از یک بوته - 3-5 کیلوگرم.

یک واقعیت جالب دیگر. در منطقه لنینگراد، به دلیل تابستان بارانی، امسال مقدار زیادی از برداشت از بین رفته است. کنگر اورشلیم اصلاً بیماری ندارد. او بی تکلف است، هوا و آفات از او نمی ترسند.

کنگر فرنگی اورشلیم، همچنین به عنوان گلابی خاکی یا کنگر اورشلیم شناخته می شود، به طور گسترده ای در زمینه های آشپزی، پزشکی و آرایشی استفاده می شود. در جلسه ارائه بر روی میز چیده شده با انواع شیرینی های سالم، مارمالاد، شربت ها و دمنوش ها از فواید این محصول به شرکت کنندگان در جلسه گفته شد.

مفید بودن آرتیشو اورشلیم، اول از همه، با ترکیب آن توضیح داده می شود. این سبزی سرشار از ویتامین های B و C است. سبزی ریشه حاوی بسیاری از عناصر ماکرو و میکرو ضروری برای بدن انسان است.از جمله آنها می توان به کلسیم، پتاسیم، روی، آهن، سیلیکون، منگنز، فسفر، نمک های معدنی اشاره کرد. همچنین حاوی اسیدهای آمینه است.

برای یک فرد، نه تنها محصولات ریشه مفید است، بلکه برگ های گیاه، ساقه ها، گل ها نیز مفید است. به عنوان یک قاعده، از آنها برای تهیه تنتور، جوشانده، پودر استفاده می شود. در فارماکولوژی، خواص مفید برای مدت طولانی شناخته شده است. آنها در ساخت داروها، هزینه ها، انواع مکمل های غذایی استفاده می شوند. نوشیدن آب این سبزی ریشه ای مفید است.

برای من شخصاً کنگر اورشلیم آب پز شبیه سیب زمینی یا شاه بلوط است و در حالت خام آن بیشتر شبیه شلغم است. از کنگر اورشلیم چه چیزی می توان تهیه کرد؟ بسیاری از غذاهای سالم: فرنی، کتلت، سالاد سبز یا سالاد زمستانی با کنگر فرنگی اورشلیم و سبزیجات خام، یا می توانید آن را با پنیر بپزید. نوش جان!