تاج خروس که توسط پیتر اول ممنوع شده بود غذای خدایان بود و "مرگ را انکار می کرد"

2024 نویسنده: Seth Attwood | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 16:03

اصلاحات پیتر اول، از جمله، کشت تاج خروس و استفاده از نان تاج خروس را که قبلا غذای اصلی مردم روسیه بود، ممنوع کرد، که باعث از بین رفتن طول عمری شد که در آن زمان در روسیه باقی مانده بود (طبق افسانه، بزرگان زندگی می کردند. برای مدت بسیار طولانی، حتی رقم 300 سال ذکر شده است).

آمریتا نوشیدنی خدایان، شهد جاودانگی و همچنین گیاهی است که از آن ساخته شده است

کلمه آمارانت.مارا الهه مرگ است (در میان اسلاوهای روسیه باستان و آریایی ها) و پیشوند "A" در زبان به معنای نفی است - به عنوان مثال، اخلاقی-غیر اخلاقی و غیره، زبان شناسان از آن آگاه هستند.

پس معلوم می شود که AMARANT در لغت به معنای منکر مرگ است، یا بهتر است بگوییم، کسی که جاودانگی می بخشد!!! کلمه AMRITA - به معنای واقعی کلمه ما یک چیز را دریافت می کنیم - mrita - این مرگ است، پیشوند "a" - نفی.

علاوه بر خواص آشپزی شگفت انگیزی که روغن آمارانت دارد، حاوی تعدادی مواد منحصر به فرد، عناصر کمیاب و ویتامین ها است که به سختی می توان فواید آنها را برای بدن نادیده گرفت.

خواص درمانی تاج خروس از زمان های قدیم شناخته شده است. روغن آمارانت منبع معروف اسکوالن است

اسکوالن ماده ای است که اکسیژن را جذب می کند و بافت ها و اندام های بدن ما را با آن اشباع می کند. اسکوالن یک عامل ضد سرطان قوی است که از آسیب رساندن رادیکال های آزاد به سرطان های سلولی جلوگیری می کند. علاوه بر این، اسکوالن به راحتی به پوست نفوذ می کند، کل بدن را تحت تاثیر قرار می دهد و یک محرک ایمنی قوی است.

ترکیب شیمیایی منحصر به فرد تاج خروس بی حد و حصر استفاده از آن را به عنوان یک درمان مشخص کرده است. اسلاوها و آریایی های باستان از گل تاج خروس برای تغذیه کودکان تازه متولد شده استفاده می کردند، جنگجویان دانه های آمارانت را در مبارزات دشوار به عنوان منبع قدرت و سلامتی با خود می بردند. به عنوان یک داروخانه واقعی، آمارانت برای درمان در تارتاری باستان (سرزمین آریایی ها) استفاده می شد. در حال حاضر، گل تاج خروس با موفقیت در کشورهای مختلف در درمان فرآیندهای التهابی دستگاه تناسلی در زنان و مردان، هموروئید، کم خونی، کمبود ویتامین، کاهش قدرت، دیابت، چاقی، روان رنجوری، بیماری‌های پوستی و سوختگی، استوماتیت، پریودنتیت استفاده می‌شود. ، زخم معده و زخم اثنی عشر، تصلب شرایین. فرآورده های حاوی روغن تاج خروس میزان کلسترول خون را کاهش می دهند، بدن را از اثرات پرتوهای رادیواکتیو محافظت می کنند، به لطف اسکوالن، ماده منحصر به فردی که بخشی از ترکیب آن است، جذب تومورهای بدخیم را افزایش می دهند.

اسکوالن برای اولین بار در سال 1906 کشف شد. دکتر Mitsumaro Tsujimoto از ژاپن عصاره ای از کبد یک کوسه اعماق دریا را جدا کرد که بعداً به عنوان squalene (از لاتین squalus - shark) شناسایی شد. از دیدگاه بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی، اسکوالن یک ترکیب بیولوژیکی، یک هیدروکربن غیراشباع طبیعی است. در سال 1931، پروفسور دانشگاه زوریخ (سوئیس)، برنده جایزه نوبل، دکتر کلاور، ثابت کرد که این ترکیب فاقد 12 اتم هیدروژن برای رسیدن به حالت پایدار است، بنابراین این هیدروکربن غیراشباع این اتم ها را از هر منبعی که در دسترس است می گیرد. و از آنجایی که رایج ترین منبع اکسیژن در بدن آب است، اسکوالن به راحتی با آن واکنش می دهد و اکسیژن آزاد می کند و اندام ها و بافت ها را با آن اشباع می کند.

کوسه های اعماق دریا برای زنده ماندن در هیپوکسی شدید (میزان اکسیژن کم) هنگام شنا در اعماق زیاد به اسکوالن نیاز دارند.و مردم به اسکوالن به عنوان یک عامل ضد سرطان، ضد میکروبی و قارچ کش نیاز دارند، زیرا مدت هاست ثابت شده است که کمبود اکسیژن و آسیب اکسیداتیو به سلول ها عامل اصلی پیری در بدن و همچنین ظهور و توسعه تومورها است. اسکوالن با ورود به بدن انسان سلول ها را جوان می کند و همچنین از رشد و گسترش تومورهای بدخیم جلوگیری می کند. علاوه بر این، اسکوالن قادر است قدرت سیستم دفاعی بدن را چندین برابر افزایش دهد و در نتیجه مقاومت آن را در برابر بیماری های مختلف تضمین کند.

تا همین اواخر، اسکوالن منحصراً از کبد یک کوسه در اعماق دریا استخراج می شد که آن را به یکی از بسیار کمیاب ترین و گران ترین غذاها تبدیل می کرد. اما مشکل نه تنها هزینه بالای آن بود، بلکه این واقعیت بود که اسکوالن چندانی در کبد کوسه وجود ندارد - فقط 1-1.5٪.

خواص ضد توموری منحصر به فرد اسکوالن و چنین مشکلات بزرگی در به دست آوردن آن، دانشمندان را وادار کرد تا جستجو برای کشف منابع جایگزین این ماده را تشدید کنند. تحقیقات مدرن وجود اسکوالن را در مقادیر کم در روغن زیتون، روغن جوانه گندم، سبوس برنج، مخمر نشان داده است. اما در روند همان مطالعات مشخص شد که بیشترین میزان اسکوالن در روغن از دانه های تاج خروس است. معلوم شد که روغن گل تاج خروس حاوی 8-10٪ اسکوالن است! این چندین برابر بیشتر از کبد یک کوسه اعماق دریا است!.

در جریان مطالعات بیوشیمیایی اسکوالن، بسیاری از دیگر خواص جالب آن کشف شده است. بنابراین، مشخص شد که اسکوالن مشتق شده از ویتامین A است و در طول سنتز کلسترول به آنالوگ بیوشیمیایی آن 7-dehydrocholesterol تبدیل می شود که در نور خورشید به ویتامین D تبدیل می شود و از این طریق خاصیت محافظت در برابر اشعه را ارائه می دهد. علاوه بر این، ویتامین A زمانی که در اسکوالن حل شود به طور قابل توجهی بهتر جذب می شود.

سپس اسکوالین در غدد چربی یک فرد یافت شد و انقلابی کامل در زیبایی شناسی ایجاد کرد. از این گذشته، به عنوان یک جزء طبیعی پوست انسان (تا 12-14٪)، می تواند به راحتی جذب شود و به بدن نفوذ کند، در حالی که نفوذ مواد محلول در یک محصول آرایشی را تسریع می کند. علاوه بر این، مشخص شد که اسکوالن موجود در روغن آمارانت دارای خواص بی نظیری برای درمان زخم است، به راحتی با اکثر بیماری های پوستی از جمله اگزما، پسوریازیس، زخم های تغذیه ای و سوختگی مقابله می کند. اگر ناحیه پوستی که تومور در زیر آن قرار دارد را با روغن آمارانت روغن کاری کنید، دوز تابش را می توان به میزان قابل توجهی افزایش داد بدون اینکه خطر سوختگی اشعه را تهدید کند. استفاده از روغن گل تاج خروس قبل و بعد از پرتودرمانی به طور قابل توجهی بهبود بدن بیمار را تسریع می کند، زیرا اسکوالن با ورود به بدن، فرآیندهای بازسازی بافت های اندام های داخلی را نیز فعال می کند.

خواص درمانی تاج خروس از زمان های قدیم شناخته شده است. در طب باستانی اسلاو، تاج خروس به عنوان یک عامل ضد پیری استفاده می شد. او همچنین توسط مردمان باستانی آمریکای مرکزی - اینکاها و آزتک ها - شناخته شده بود. در میان اتروسک ها و یونانیان باستان، او نماد جاودانگی بود. در واقع، گل آذین تاج خروس هرگز پژمرده نمی شود.

نام تاج خروس در میان دهقانان باستانی مایاها، آزتک ها و سرخپوستان آمریکایی - کی آک، بلدو، هواتلی. نام هندی گل تاج خروس رمضانا (اعطا شده از سوی خداوند) است. تاج خروس تأییدی آشکار بر حقیقت است: امر جدید همان قدیمی فراموش شده است. گیاهی که هشت هزار سال جمعیت قاره آمریکا را تغذیه می کرد، اکنون در قالب یک غریبه در برابر ما ظاهر می شود. ما حقایقی در مورد اهمیت اقتصادی تاج خروس برای آخرین امپراتوری آزتک، که توسط مونتزوما در اوایل قرن شانزدهم پس از میلاد حکومت می کرد، دریافت کرده ایم. امپراتور 9 هزار تن گل تاج خروس را به صورت مالیات دریافت کرد. تاج خروس به بخشی جدایی ناپذیر از بسیاری از اعمال آیینی تبدیل شد که در آن از رنگ ساخته شده از آن استفاده می شد.بدیهی است که این دلیلی بود که تفتیش عقاید گیاه را معجون لعنتی اعلام کرد، در نتیجه فاتحان اسپانیایی به معنای واقعی کلمه محصولات هواتلی را سوزاندند، دانه ها را از بین بردند، نافرمانان را با مرگ مجازات کردند. در نتیجه تاج خروس از آمریکای مرکزی ناپدید شد.

تمدن اروپایی یک فرهنگ بیگانه و ناشناخته را زیر پا گذاشت که اغلب از نظر هوشی بسیار بالاتر بود. هیچ ترسی از فاتحان نمی توانست قبایل هندی را مجبور به ترک کشت هواتلی کند. به خصوص در روستاهای کوهستانی صعب العبور. و حتی موضوع آیین های زبانی هم نیست. نان ترد ذرت (ذرت) گرسنگی را سرکوب کرد، اما باعث التهاب و درد روده شد. افزودن هواتلی به خمیر، دهقانان را از رنج محروم کرد.

جای تعجب نیست که مکزیک، ایالات متحده آمریکا، کشورهای آمریکای مرکزی و جنوبی شروع به کشت گل تاج خروس در مناطق وسیعی کردند

کمیسیون غذای سازمان ملل به دلیل خواص غذایی و دارویی آن، تاج خروس را به عنوان فرهنگ قرن بیست و یکم به رسمیت شناخت

راستش من به شخصه این گیاه رو خوب میشناسم ولی همیشه فکر میکردم تزیینیه … عجب !!! تاج خروس، و حتی درست روی تخت گل من !!!

درست کردن نان و اضافه کردن به سوپ ها، مخصوصاً در قارچ، خوب و خوشمزه است - انگشتان خود را می لیسید، از یک بشقاب کوچک می خورید، زیرا بسیار سیر کننده است، اما از آن بهتر نمی شوید، بلکه برعکس احساس سبکی در بدن وجود دارد.

اما این یک گیاه کشت شده است که به طور تصادفی با دانه های گیاهان دیگر در دهه 30 قرن ما از آمریکا آورده شده است. بذر تاج خروس کوچک مانند خشخاش است و ارتفاع گیاه بیش از 2 متر است و اگر به تنهایی رشد کند، یک گیاه تقریباً 1 متر مساحت را اشغال می کند. آیا معجزه نیست که چنین مجلل یکی از یک دانه کوچک در 3.5 ماه رشد می کند، با دانه های گرانبهای گلدسته، غول قرمز یا طلایی! عملکرد تاج خروس فوق العاده است - در زمین های حاصلخیز - تا 2 هزار سنت توده سبز مرغوب و تا 50 سنت بذر در هکتار.

تاج خروس خشکسالی و مقاوم در برابر یخبندان در وجود زمینه کشاورزی بالا نیازی به تغذیه ندارد و حیوانات آن را کاملا می خورند. او رکورددار محتوای پروتئین است. بیهوده نیست که سبزی تاج خروس با پر کالری ترین غذاهای دریایی - گوشت ماهی مرکب برابر است، زیرا علاوه بر پروتئین، ارزشمندترین اسید آمینه برای بدن انسان - لیزین، حاوی 2.5 برابر بیشتر از گندم است. 3.5 برابر بیشتر از ذرت و سایر غلات پر لیزین.

تاج خروس یک غذای فوق العاده برای حیوانات خانگی و طیور است. اگر توده سبز آن را تغذیه کنید (تا 25٪ از سایر خوراک ها)، خوکچه ها 2، 5، و خرگوش، نوتریا و جوجه ها - 2-3 برابر سریعتر رشد می کنند، گاوها و بزها به طور قابل توجهی تولید شیر و محتوای چربی را افزایش می دهند. توده سبز تاج خروس با مقدار کمی بستر به خوک ها داده می شود و حیوانات به سرعت رشد می کنند و در عرض 4 ماه تا 60 کیلوگرم وزن زنده می یابند.

مقدار زیادی ویتامین C و کاروتن باعث می شود تا خوراک تاج خروس ارزشمند باشد و تأثیر خوبی بر حیوانات و پرندگان دارد تا بیمار نشوند.

تاج خروس به خوبی سیلو می شود، اما بهتر است آن را به صورت مخلوط با ذرت، سورگوم انجام دهید. از آنجایی که توده سبز ذرت حاوی مقدار زیادی قند است و توده سبز تاج خروس حاوی مقدار زیادی پروتئین است، سیلو حاصل از آن بسیار مغذی تر از خود تاج خروس است.

اما تاج خروس نیز یک محصول فوق العاده است. در وعده های اول و دوم به صورت خشک، نمکی و تخمیر شده مانند کلم، ترشی زمستانه، نوشابه های تهیه شده که قیمت بیشتری نسبت به پپسی و کوکاکولا دارند استفاده می شود.

روغن گل تاج خروس بالاترین قیمت را در بین روغن های گیاهی و چربی های حیوانی دارد، از همه لحاظ 2 برابر روغن خولان دریایی پیشی می گیرد و در درمان پیچیده بیماری تشعشع استفاده می شود و دانه های جوانه زده از نظر ترکیب مشابه شیر مادر هستند.

دانشمندان دریافته اند که گل تاج خروس دارای خواص دارویی موثر نیز می باشد. دانشمندان این را با این واقعیت توضیح می دهند که به ویژه میدان های زیستی قوی در دانه های تاج خروس وجود دارد که خواص درمانی معجزه آسای آن را تعیین می کند. یا چنین واقعیتی.جوجه های ریکتی پس از دو روز تغذیه با تاج خروس بقایای دانه ها (کلاه)، بلافاصله بهبود یافتند. و بیشتر همه صاحبان خرگوش در این محله دارای میزان مرگ و میر حیوانات بودند - هم بزرگسالان و هم حیوانات جوان. و کسانی که تاج خروس را به عنوان غذا استفاده می کردند حتی یک عدد هم نداشتند.

تاج خروس مخصوصاً برای زنبورداری موفق مؤثر است

پروتئین انباری، فرهنگ امروز و آینده - این چیزی است که زیست شناسان جهان به این گیاه می گویند. کارشناسان کمیسیون غذای سازمان ملل آن را به عنوان فرهنگی می شناسند که به تامین پروتئین با کیفیت بالا برای جمعیت رو به رشد سیاره ما کمک می کند.