اصلاح ژنتیکی برای مبارزه با گرسنگی، بحران غذایی را حل می کند

2024 نویسنده: Seth Attwood | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 16:03

به گزارش newscientist.com، سیستم غذایی فعلی تنها می تواند 3.4 میلیارد نفر را تغذیه کند. در صورتی که فردی از مرزهای سیاره ای فراتر نرود، اکثر جمعیت جهان با کمبود غذا تهدید می شوند.

در عین حال، کارشناسان با سازماندهی مجدد سیستم کشاورزی مدرن، روشی کمتر رادیکال برای حل مشکل جهانی ارائه می دهند که به سیاره اجازه می دهد بیش از 10 میلیارد نفر را تغذیه کند.

بشریت فاقد غذا است

دیتر گرتن از مؤسسه تحقیقات آب و هوایی پوتسدام در آلمان می گوید که تولید غذا به هزینه محیط زیست دیگر نمی تواند به این سمت حرکت کند. مشخص است که در سال 2009، کارشناسان 9 مرز سیاره ای را شناسایی کردند که بشریت اگر بخواهد فعالیت حیاتی خود را بدون کاهش شدید جمعیت آن حفظ کند، نباید از آنها تجاوز کند. به گفته محققان، برای این منظور، بشریت باید به چارچوب های خاصی پایبند باشد که مستقیماً با کشاورزی مرتبط است. بنابراین، ما نباید آب شیرین بیش از حد از رودخانه ها و دریاچه ها مصرف کنیم، باید استفاده از نیتروژن و ترکیبات نیتروژنی را محدود کنیم و همچنین مقدار زیادی از جنگل ها را قطع نکنیم و تنوع زیستی کلی کره زمین را حفظ کنیم.

پس از بررسی منابع غذایی فعلی، تیم به این نتیجه رسید که نیمی از صنایع امروزی همه این الزامات طبیعی را نقض می‌کنند و حیات سیاره ما را به خطر می‌اندازند. این وضعیت ناخوشایند را می توان با تغییر کاربری مزارع مدرن در مناطقی که در حال حاضر بیش از 5 درصد از گونه ها در معرض خطر هستند، حل کرد. علاوه بر این، محققان راه‌حل مشابهی را برای زمین‌های کشاورزی پیشنهاد می‌کنند، جایی که بیش از 85 درصد از جنگل‌های استوایی پاکسازی شده‌اند، همچنین در مکان‌هایی با آب‌گیری فعال برای اهداف آبیاری و مکان‌هایی با سطح آب سطحی بالا.

به گفته کارشناسان، ارائه چنین اقداماتی می تواند به معنای محدودیت قابل توجهی در استفاده از کود در برخی از مناطق چین، اروپای مرکزی و همچنین در برخی مناطق آفریقا و ایالات متحده باشد. معرفی مجموعه ای از این اقدامات می تواند به تضمین تولید غذای پایدار برای 7.8 میلیارد نفر کمک کند که تقریباً برابر با جمعیت فعلی کره زمین است. علاوه بر این، کاهش میزان گوشت مصرفی می تواند به افزایش این رقم به 10.2 میلیارد نفر کمک کند - کمی بیشتر از تعداد پیش بینی شده جمعیت جهان تا سال 2050.

طرح بلندپروازانه دانشمندان تنها یک «اما» دارد. بنابراین، تیم تحقیقاتی پیشنهاد می کند که پیامدهای گرمایش جهانی می تواند بر تغییرات مثبت در کشاورزی سیاره تأثیر بگذارد. در این صورت، بشریت باید تنها به فناوری ویرایش ژنوم و استفاده از الکتریسیته از صفحات خورشیدی برای رشد مواد غذایی آینده تکیه کند.