چرا ارتش اتحاد جماهیر شوروی "ترشنگ" را به عنوان غذای اصلی تحمل نکرد؟

2024 نویسنده: Seth Attwood | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 16:03

هر فردی عاشق فرنی جو نیست. علاوه بر این، همانطور که واقعیت خشن نشان می دهد، بسیاری از سربازان از آن خوشحال نیستند. با این حال، وزارت دفاع اتحاد جماهیر شوروی هرگز با این "ویژگی" درک یک محصول غذایی حساب نکرده است، و نه به این دلیل که از جنگنده های خود متنفر است. به سادگی - شما باید فرنی بخورید! پس چرا دقیقا جو "غذای اصلی" بود؟

هنجار روزانه غلات برای سربازان شوروی 300-400 گرم بود. در عین حال هیچ گاه در نسخه های غذایی مشخص نشده بود که چه نوع فرنی باید باشد. جو به دلایلی به فرنی اصلی ارتش شوروی تبدیل شد. جو بر اساس ترکیبی از عوامل مثبت انتخاب شد. اولا، فرنی جو مروارید بسیار سالم است، حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. ثانیاً ، کاملاً رضایت بخش است ، می تواند گرسنگی یک مرد بالغ را با توده نسبتاً کمی از محصول ارضا کند. ثالثاً، جو مروارید در طول نگهداری طولانی مدت توسط آفات مختلف فاسد نمی شود. قیمت گیلاس روی کیک است. هزینه جو مروارید بسیار ناچیز است، که دوباره در هنگام تهیه غذا برای تعداد زیادی از مردم به طور مداوم مهم است.

یکی دیگر از ویژگی های فرنی جو این است که فرد را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد. از این نظر حتی نسبت به فرنی گندم سیاه بسیار برتر است. در شرایط خدمت سربازی، چنین "ظرافتی" نیز بسیار مهم است، زیرا انجام یک کار خوب با معده خالی بسیار دشوار است، به خصوص در مورد کار جسمی و روحی.

حقیقت جالب: در ارتش اتحاد جماهیر شوروی، فرنی جو "ترش" (برای شباهت بصری) و همچنین "برزنت" و "پیچ و مهره" نامیده می شد.

با همه اینها، همانطور که قبلا ذکر شد، نه سربازان و نه افسران از فرنی جو در ارتش شوروی خوششان نمی آمد. این به این دلیل است که جو مروارید یک نقطه ضعف "وحشتناک" دارد. برای اینکه فرنی واقعا خوشمزه شود باید به درستی پخته شود. به ویژه، قبل از جوشاندن، غلات باید به مدت 5-6 ساعت در آب خیس شوند. این طعم آن را به سمت بهتر شدن تغییر می دهد. البته، در اکثریت قریب به اتفاق موارد، غذاهای ارتش نمی توانستند (یا به سادگی نمی خواستند) زمان و تلاش خود را برای چنین لذت هایی صرف کنند.