مرگ دسته جمعی زنبورها با تولید کلزا برای اروپا

2024 نویسنده: Seth Attwood | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 16:03

زنبورهای مرده در کیسه‌هایی از زنبورستان خارج می‌شوند. در 30 منطقه روسیه، زنبورها به طور دسته جمعی در زنبورستان ها مردند. تقریباً در همه جا، زنبورداران کشاورزان را به خاطر اتفاقات رخ داده سرزنش می کنند - آنها مزارع را با آفت کش های خطرناک درمان کردند که حشرات را مسموم کرد …

فصل پمپاژ عسل در اوج است. اما همه زنبورداران قادر به برداشت نخواهند بود - امسال بسیاری از زنبورستان ها خراب شده اند. علاوه بر این، این مشکل برای بسیاری از مناطق روسیه مرتبط است. خبرنگار RT در باشقیر متوجه شد که چگونه تقاضای جهانی برای سوخت های زیستی و قاچاق از ازبکستان بر بازار عسل تأثیر می گذارد و چه چیزی زنبورها را می کشد.

© الکسی بویارسکی / RT

باشکریا، منطقه بوزدیاکسکی، روستای نووتاولاروو. حدود 120 کیلومتر با اوفا فاصله دارد. روی دروازه مقابل خانه لنا و ایلدار یک هشدار وجود دارد: «احتیاط! زنبورها! در یک منطقه نسبتا کوچک بین درختان سیب 40 کندو وجود دارد. یک روز آفتابی زمان خوبی برای جمع آوری شهد است. با این حال، زنبورها فقط در ورودی ها خش خش می کنند (ترک کندوها، ورودی حشرات)، اما فر نمی شوند.

اینجا من در کنار شما ایستاده ام، شما ایستاده اید - توجه صفر. کسی نیست که نیش بزند، ما را بدرقه کند. در خانواده ها (کندو یک کلونی زنبور عسل است - RT)، فقط رشد جوان باقی مانده است. تقریباً تمام زنبورهای کارگر در ماه ژوئن مردند. لنا توضیح می دهد و دستش را به جایی فراتر از حومه اشاره می کند.

زمین های مزرعه جمعی سابق در نزدیکی روستا قرار دارد. برخی نزد روستاییان ماندند، برخی به شرکت کشاورزی محلی منتقل شدند. همسایه‌ای که در همان خیابان زندگی می‌کند، علف‌های هرز مزرعه‌اش را از بین برده است - بشکه‌ای علف‌کش عیلامت برداشت و درست در روز روشن جوانه‌های شکوفه‌دار را با تمام وجود پر کرد. لازم ندیدم به زنبوردارانی که در روستا حدود ده نفر هستند تذکر بدهم. کشاورز یک شرکت کشاورزی در مقیاس صدها هکتاری همین کار را کرد. روز و بی صدا. اگرچه طبق قوانین، فرآوری مزارع با آفت کش ها فقط در شب (زمانی که زنبورها پرواز نمی کنند) مجاز است. و لازم است از قبل در این مورد به زنبورداران هشدار داده شود - حتی در روزنامه محلی حتی در درب شورای روستا تبلیغ کنند. سپس صاحبان زنبورها یا آنها را از کندو رها نمی کنند و یا از مزارع مسموم دور می شوند. هیچ کدام از اینها اتفاق نیفتاد. در نتیجه سم مستقیماً روی حشرات زنده روی گل ها ریخته شد. برخی از زنبورهای کارگر، که حدود 60٪ آنها در خانواده وجود دارد، درست در مزارع مردند، بقیه - در حال حاضر در کندو.

امیر مردانوف زنبوردار از ناحیه ایگلینسکی می گوید: «در اینجا یک کشاورز تازه کار 300 هکتار خردل کاشت. - او هم به کسی چیزی نگفت. و ما در نزدیکی زنبورستان داریم. به محض اینکه دیدیم کار او شروع شده است، به سرعت به سمت او رفتیم. به سختی ما را متقاعد کردند که دو روز به تعویق بیندازیم تا بتوانیم کندوها را بیرون بیاوریم. بستن آنها در گرما غیرممکن است - زنبورها می پزند. او اصلاً نمی خواست قطع شود - او گفت که 50 میلیون روبل در این زمینه سرمایه گذاری کرده است. ظاهرا اعتبار و سپس پروانه کلم یا یک حشره دیگر در حال خوردن است. اما وقتی به ماشینش رسیدیم، سه نفر بودیم و او تنها بود. و بنابراین آنها متقاعد شدند."

کشاورزان اغلب الزامات هشدار را فقط به صورت رسمی انجام می دهند.

«در روستای من نزدیک فروشگاه، اعلامیه‌ای دادند مبنی بر اینکه عملیات شیمیایی مزارع از 29 اوت تا 29 سپتامبر انجام می‌شود. ایوان واویلف، رئیس سازمان عمومی" زنبورداران باشکریا" می گوید: من نمی توانم زنبورها را برای یک ماه حبس کنم.

امیر 130 کندوی خود را در چند سفر با کاروان حمل کرد. در زنبورداران ایگلینسکی، برخی از زنبورها موفق به مردن شدند - خانواده ها ضعیف شده اند، اما به طور کلی نجات می یابند. اما لنا و ایلدار و اکثر همسایگانشان باید زنبورستان ها را از ابتدا بازسازی کنند. یک خانواده کامل از زنبورهای بیمار دوباره متولد نمی شود. ما باید جدید بخریم بله، و کندوها باید عوض شوند - کهنه ها با سم معرفی شده مسموم می شوند.

ضرر و زیان جدی است. یک کلنی زنبور از نژاد روسیه مرکزی با کندو - حدود 10 هزار روبل. 40 کندو - 400 هزار روبل. و این بیشتر از یک تن عسل (یک کلنی زنبور عسل - حدود 30 کیلوگرم) که زنبورستان می تواند در این فصل بدهد، محاسبه نمی شود.

ما به تدریج آن را بازسازی خواهیم کرد. لنا می گوید و در هنگام فروش عسل چه کنیم که اکنون منبع اصلی درآمد ما است.

دریافت غرامت از کشاورز تقریبا غیرممکن است. حداقل، هنوز هیچ سابقه ای در روسیه وجود نداشته است.

با توجه به تولید کلزا برای اروپا، مشکلات عسل در روسیه آغاز شد

شرایط جهانی علیه کشاورزی

داستان های مشابه - نه تنها در باشکری، بلکه به طور کلی در سراسر کشور. این اتفاق هر سال می‌افتد، اما در تابستان امسال بود که مرگ زنبورها حجم فاجعه‌باری پیدا کرد.

"طبق برآورد من، حدود 500 هزار کلنی زنبور عسل در باشکریا وجود دارد. از این تعداد، حدود 40-50 هزار نفر جان خود را از دست دادند. یعنی تقریباً 10٪ "، - تخمین می زند سرگئی مولیوکوف، رئیس شرکت بازرگانی و تولید "Bashkir Apiary +".

در سال های اخیر، تقاضا برای بیودیزل در جهان رو به رشد بوده است. ماده اولیه بهینه برای تولید آن کلزا است. بیشتر و بیشتر مناطق کاشته شده در روسیه به آن داده شد. از یک طرف، زنبورداران خوشحال هستند - بر خلاف، به عنوان مثال، همان گندم صادراتی، کلزا یک گیاه شیرین است. اما برای محافظت از آن در برابر آفات، باید بسیار بیشتر از سایر محصولات با سم درمان شود.

امسال ما حتی بیشتر کلزا کاشته ایم. در تئوری، تمام درمان با علف کش های یک پروانه کلم باید قبل از گلدهی کامل شود. اما باران گذشت - سم شسته شد، آفت باقی ماند. من مجبور شدم دوباره آن را مسموم کنم، وزارت کشاورزی باشقیر به RT توضیح داد.

یک مشکل رایج پایین بودن صلاحیت کشاورزان و به طور کلی فرهنگ کشاورزی است. در مرحله اول، اگر از اصل تناوب زراعی پیروی می کنید، باید کمتر آن را با علف کش ها درمان کنید. ثانیاً ، غلظت مورد نیاز علف کش فقط در مزارع کشاورزی محاسبه می شود و یک کشاورز معمولی دوز اسب را می ریزد - "برای اطمینان". و در نهایت، همه سعی می کنند از ارزان ترین علف کش ها استفاده کنند - طیف قوی و گسترده ای که از آن نه تنها زنبورها، بلکه گاوها می میرند.

همچنین در مورد موضوع

Rosselkhoznadzor علت مرگ دسته جمعی زنبورها در روسیه را اعلام کرد

مرگ دسته جمعی زنبورها در تعدادی از مناطق روسیه با استفاده کنترل نشده از آفت کش ها در فرآوری مزارع همراه است. در مورد آن…

امیر ایشمگولف، مدیر کل مرکز تحقیقاتی باشقیر برای زنبورداری و زنبور درمانی می گوید: «علف کش هایی وجود دارند که قبلاً در اروپا دقیقاً به دلیل زنبورها ممنوع شده اند، بنابراین آنها آنها را به ما می فروشند.

در همان زمان، اکنون هیچ کس کنترل نمی کند که کشاورز از چه نوع شیمی استفاده می کند - این تابع چندین سال پیش از Rosselkhoznadzor حذف شد.

در کانادا و تعدادی از کشورهای دیگر، زنبورداران حتی از عسل درآمدی ندارند - پرورش دهندگان نباتات به آنها پول می دهند تا یک زنبورستان در کنار مزارع خود قرار دهند. زنبورهای بیشتر - گرده افشانی بهتر و عملکرد بالاتر.

پروفسور الکسی نیکولنکو، رئیس آزمایشگاه بیوشیمی سازگاری حشرات در مؤسسه بیوشیمی و ژنتیک اوفا می‌گوید: «ما فقط در قلمرو کراسنودار و آلتای متوجه این موضوع شده‌ایم: آنها برای هر کلنی 1.5 تا 3 هزار روبل می‌پردازند. مرکز علمی آکادمی علوم روسیه. برخی دیگر به زنبورهای جنگلی و سایر حشرات متکی هستند یا به سادگی هیبریدهای خودگرده افشانی را کاشت می کنند.

امیر مردانوف می گوید: «وقتی با یک کشاورز می روم تا یک زنبورستان را به زمینش بیاورم، بلافاصله یک شیشه سه لیتری عسل با خود حمل می کنم. - خب آره معلومه منم گریه میکنم. تنها چیزی که می توانید روی آن حساب کنید این است که از کندوها مراقبت می شود."

• از بهار تا پاییز، زنبورستان های عشایری می توانند چندین بار جابجا شوند
• © الکسی بویارسکی / RT

اما اگر چیزی تغییر نکند، به زودی "مانند کانادا" خواهیم داشت. و این اصلا عالی نیست.

ولادیمیر کوزنتسوف، مدیر پارک ملی باشکریا، می گوید: «اروپا و آمریکا قبلاً همه اینها را پشت سر گذاشته اند. - کلزا، خردل را نمی توان بدون مواد شیمیایی زیاد کشت کرد. داروهای مدرن نه تنها کسانی را که قبلاً در میدان هستند مسموم می کنند، بلکه حشرات را از مناطق اطراف جذب می کنند. می خواهند مثلاً پروانه کلم را مسموم کنند. اما زنبورها و سایر گرده افشان ها نیز در آنجا پرواز می کنند و می میرند. حتی کسانی که قبلاً این گیاه را نادیده می گرفتند در حال پرواز هستند. این ماده شیمیایی مانند شربت قند روی زنبورها اثر مسحورکننده ای دارد.با کشتن حشرات گرده افشان، ما تنوع زیستی را از دست می دهیم - تعدادی از گیاهان در قلمرو ناپدید می شوند، به همین دلیل، تعدادی از حشرات و حیوانات نیز ناپدید می شوند. در اروپا، به دلیل استفاده گسترده از علف کش ها، مشکلات حشرات وجود دارد. به عنوان مثال، امروز در لهستان برنامه ای برای بازگرداندن زنبورها به جنگل ها وجود دارد - کسی برای گرده افشانی وجود ندارد. و اکنون اروپا مزارع کلزا خود را کاهش می دهد - تولید خود را به ما به عنوان یک کشور جهان سوم می اندازد.

پرورش دهنده اسب زنبورداری

«چرا باشقیر، عسل باشقیر؟ - توضیح می دهد که کارآفرین سرگئی Mulyukov. - این اتفاق تاریخی افتاده است. یکی از اعضای کمیته برنامه ریزی دولتی شوروی تصمیم گرفت که باشقیر به تامین کننده اصلی عسل کشور تبدیل شود. مثل کنسرو در قوطی ها بسته بندی شده بود. و نوشتند «عسل باشکر». مارکی بود مثل خاویار سیاه یا کنیاک ارمنی. اگر لازم بود مشکلی در مسکو حل شود، آنها این بانک ها را برای عرضه با خود می بردند.

Mulyukov به مغازه پر کردن منتهی می شود و یک قوطی فلزی را نشان می دهد - در اینجا آنها شروع به احیای ظرف افسانه ای کردند.

باشکریا البته نه تصادفی انتخاب شد. بر اساس یکی از نسخه های ریشه شناسی، باشقیر (باشکرت) به معنای "ارباب زنبورها" است ("باش" - سر، "دربار" - زنبور). پیشینه تاریخی مشهود است. و آنها کاملاً قابل درک هستند - در قلمرو جمهوری امروز 60٪ از کل جنگل های لیندن کشور. این عسل آهک است که در روسیه بیشتر مورد علاقه است. و عسل جنگلی به وضوح مفیدتر از جمع آوری شده از محصولات کشاورزی در مزارع تحت تیمار شیمیایی است.

• عسل را فقط در صورتی می توان لیندن نامید که حاوی بیش از 30 درصد آهک باشد
• © الکسی بویارسکی / RT

روزی روزگاری زنبورستان‌های بزرگی از 1000 کندو در مزارع دولتی وجود داشت و مزارع ساده زنبورهای تخصصی بود. امروزه، بیش از 90 درصد کلنی های زنبور عسل متعلق به تاجران خصوصی است که 20 تا 100 کندو دارند (این برآورد وزارت کشاورزی باشقیر است).

و عسل در شیشه های کارخانه ای در قفسه های سوپرمارکت، مگر اینکه چینی باشد، از این گونه زنبورداران خریداری می شود.

مزرعه 200 خانواده زنبور عسل "حرفه ای" محسوب می شود. نگهداری بیش از 800 کندو در حال حاضر زنبورداری صنعتی است. اما اکنون می توان «صنعت گرایان» در جمهوری را روی انگشتان یک دست شمرد. نگرش دولت نسبت به زنبورداری به عنوان بخشی از کشاورزی به وضوح با یک واقعیت ساده مشخص می شود - حتی در وزارت کشاورزی "عسل" باشکریا هیچ متخصص جداگانه ای مسئول زنبورستان ها نیست. زنبورداری به سرپرست پرورش اسب محول شد.

سرگرمی در سطح صنعت

خنده دار است، اما مشاهده وینی پو که عسل "یک چیز بسیار عجیب" است کاملاً دقیق است. معلوم نیست که هست یا نیست. به نظر می رسد که ما آن را در فروشگاه ها می خریم، آن را بخوریم. ما طبق سلیقه انتخاب می کنیم، در مورد اینکه کدام یک واقعی و صحیح تلقی می شود بحث می کنیم. اما برای دولت، این بخش از کشاورزی به نظر نمی رسد وجود داشته باشد.

• در بزرگراه ها، عسل فقط توسط گردشگران و کامیون داران خریداری می شود - مردم محلی فقط از زنبورداران آشنا خرید می کنند.
• © الکسی بویارسکی / RT

سهم شیر از کندوها به هیچ وجه ثبت نشده است - تخمین تعداد کل با در نظر گرفتن این واقعیت انجام شده است که صاحبان هنگام صدور پاسپورت زنبورستان، مقیاس آن را به طور متوسط سه تا پنج برابر دست کم می گیرند. حتی مالیات، تقریبا هیچ یک از این زنبورداران، که 90 درصد بازار، برای آنها پرداخت نمی کند - آنها عسل را دست به دست می فروشند. و حجم معاملات خنده دار است. امروزه در روسیه مصرف سرانه عسل کمتر از 0.5 کیلوگرم است. علاوه بر این، به عنوان مثال، در ژاپن و آلمان - چندین کیلوگرم.

امیر ایشمگولوف از مرکز تحقیقات زنبورداری و زنبوردرمانی باشکیر می گوید: «وظیفه ما این است که از یک سرگرمی به یک تجارت حرکت کنیم. - امروز در روسیه فقط 70 هزار تن عسل جمع آوری می کنند. و پتانسیل عسل گیاهان باشکری به تنهایی 175 هزار تن محصول قابل فروش است.

زنبورداری در روسیه امروز احیا می شود - هم به عنوان یک سرگرمی و هم به عنوان یک تجارت. این یک تجارت خوب و سودآور است. جایگزینی شکر با عسل در رژیم غذایی شهروندان برای سلامتی مفید است. اما صادرات هم وجود دارد. روسیه از هر شانسی برای تبدیل شدن به بزرگترین فروشنده عسل برخوردار است. ما جنگل ها، مزارع داریم. بقیه مسائل مربوط به فناوری و سرمایه گذاری است.

سرگئی مولیوکوف، زنبوردار می گوید: "در کانادا، زنبورستان هایی برای 20 هزار کندو وجود دارد که توسط یک خانواده سه نفره سرو می شود."کندوهایی از مواد سبک، لودرهای مخصوص، اتوموبیل ها، خطوط پمپاژ و غیره وجود دارد.

چنین کارخانه ای برای تولید عسل با هزینه های جاری ارزان تر از یک کارخانه پرورش خوک یا مرغداری است: حداقل برق، و اگر مزارع و جنگل ها در این نزدیکی وجود داشته باشد، خوراک رایگان است. و زنبورستان های کوچک خانگی نیز اضافی نخواهند بود. با توجه به هزینه کم سرمایه‌گذاری‌های راه‌اندازی و حداقل خطرات شکست محصول، برای زنبورداری است که کمک‌های بلاعوض تحت برنامه‌های منطقه‌ای برای حذف بیکاری و توسعه کسب‌وکارهای کوچک اعطا می‌شود.

کارگران مهمان پروبوسیس

اما برای اعتلای صنعت نه تنها مسئله هماهنگی کشاورزان و زنبورداران، بلکه یکسری مشکلات به ظاهر کوچک اما مهم نیز ضروری است. به عنوان مثال، همانطور که نیروی کار ارزان کارگران مهاجر غیر ماهر آسیایی کیفیت خدمات را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد، زنبورهای ازبک نیز زنبورداری روسی را تهدید می کنند. در بهار آنها را با واگن وارد می کنند. و کلنی های زنبور عسل را در جعبه (بسته زنبور عسل) درست از روی تخته می فروشند. بدون مدارک دامپزشکی و غیره. اما نکته حتی این نیست که این کالای قاچاق می تواند عفونت ایجاد کند. با مخلوط شدن با زنبور روسیه مرکزی، زنبور جنوبی به تدریج آن را جابجا می کند.

پروفسور نیکولنکو توضیح می دهد: "بدون شوونیسم". - یک زنبور کارگر معمولی. او سخت کار می کند، سخت. اما در هر منطقه، نژاد محلی بهترین عملکرد را دارد. اولاً با آب و هوا سازگار است. ازبکستان زمستان ما را به خوبی تحمل نمی کند. ثانیاً برای گیاهان سنتی عسل طراحی شده است. زنبورهای روسیه مرکزی لیندن را ترجیح می دهند. و در یک دوره کوتاه گلدهی آهک با هیچ چیز دیگری منحرف نمی شود. اما ازبکی همه یکسان است. آهک نزدیکتر خواهد شد - از لیندن می گیرد. مزرعه آفتابگردان نزدیک تر خواهد بود (ارزان ترین عسل را می سازد - RT) - به سمت آن پرواز می کند. ما باید از نژاد محافظت کنیم. به عنوان مثال، در استرالیا که اکنون عسل خود را در بازار جهانی تبلیغ کرده است، واردات زنبورهای دیگران ممنوع است.

• در آزمایشگاه مؤسسه بیوشیمی به طور دقیق مشخص می کنند که کدام زنبورها و از کجا شهد جمع آوری کرده اند.
• © الکسی بویارسکی / RT

زنبورهای جنوبی به طور قابل توجهی ارزانتر از زنبورهای روسیه مرکزی هستند: 2 هزار روبل در هر بسته در برابر 5 هزار روبل.

در رویکرد سنتی زنبور عسل مانند یک گاو تغذیه کننده است. او گرامی است. برای زمستان، کندو در داخل خانه برداشته می شود، زنبورها را تا بهار می گذارند تا قسمت قابل توجهی از عسل جمع آوری شده را تغذیه کنند، شربت شکر اضافه می شود. اما اگر در مورد یک سرگرمی صحبت نمی کنیم، بلکه در مورد یک تجارت، یک رویکرد صنعتی صحبت می کنیم، اغلب راحت تر است که یک بسته زنبور عسل را در بهار خریداری کنید، اجازه دهید زنبورها تا پاییز کار کنند و سپس آن را از بین ببرید. در بهار موارد جدید بخرید. معلوم می شود که سود بیشتری نسبت به تغذیه در زمستان دارد.

زنبورداران در منطقه ایگلینسکی می گویند: «ما به این کامیون های ازبکستانی اجازه ورود به منطقه ما را نمی دهیم. - به محض دیدن ماشین بلافاصله برای صحبت بیرون می رویم، با پلیس تماس بگیرید. آنها هرگز اسناد معمولی برای کالا ندارند. بنابراین، آنها ترجیح می دهند مشکلی ایجاد نکنند و بی سر و صدا خارج شوند."

به سمت آپیموندیا

دو سال دیگر، باشکریا میزبان کنگره بین المللی زنبورداران "Apimondia-2021" خواهد بود. این یک "المپیاد عسل" است. اولین و تنها بار روسیه آن را در سال 1971 دریافت کرد. اینکه این کشور این بار حق میزبانی اپیموندیا را به دست آورد را می توان یک تقدیر دانست. آنها عاشق عسل روسی در خارج از کشور هستند. اما صادرات آن یک تن است و محتوای آنتی بیوتیک موجود در آن فراتر از نیاز اتحادیه اروپا و حتی چین است. بسیاری از زنبورداران به هیچ وجه از داروهای مدرن استفاده نمی کنند - ضد عفونی در کندوها با افسنطین انجام می شود. اما با حجم تجاری، این رویکرد غیرقابل قبول است. بنابراین، تولید کنندگان بزرگ از آنتی بیوتیک ها استفاده می کنند.

با توجه به اینکه این صنعت در واقع وجود ندارد، زیرساخت های لازم نیز وجود ندارد. اول از همه، آزمایشگاه هایی که می توانند محتوای آنتی بیوتیک ها و سایر پارامترهای لازم برای دریافت گواهی اروپایی را تعیین کنند. به عنوان مثال، اکنون برای اثبات اینکه زنبورها به دلیل مسمومیت شیمیایی مرده اند، آنها را از باشکری به آزمایشگاه های مناطق دیگر فرستادند. محلی - منحصراً دامپزشکی، فقط می تواند بیماری را پیدا کند. تفاوت ظریف دیگر - بر خلاف، به عنوان مثال، گاو یا خوک، زنبورها دارایی محسوب نمی شوند.هیچ شرکت بیمه ای در روسیه متعهد نمی شود که آنها را بیمه کند. و بانک در برابر چنین اوراق بهادار پرهیاهویی وام صادر نخواهد کرد. شاید به همین دلیل است که تجارت های بزرگ هنوز مشتاق خرید زنبورستان های صنعتی کانادا نیستند. اما دیر یا زود ظاهر می شوند. چگونه کارخانه های بزرگ پرورش خوک ظاهر شدند. نکته اصلی این است که در همان زمان نوعی "طاعون زنبورها" ظاهر نمی شود و زنبورستان های کوچک مانند زمانی خوک ها در مزارع خصوصی از بین نمی روند.

• امیر ایشم گلوف برگزاری «آپیموندیا-2021» در روسیه را به منزله تقدیر جهانی زنبورداران کشورمان می داند.
• © الکسی بویارسکی / RT