کاوش در اسطوره "اروپا شسته نشده"

2024 نویسنده: Seth Attwood | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 16:03

این را بیش از یک بار شنیده ایم: "ما خودمان را شستیم، اما در اروپا از عطرسازی استفاده می کردند". خیلی باحال و مهمتر از همه میهن پرستانه به نظر می رسد. بنابراین واضح است که همه چیز از کجا رشد می کند، سنت های قدیمی پاکیزگی و بهداشت مهم تر از یک "لفحه" جذاب بوها هستند. اما سایه تردید، البته، نمی تواند ایجاد نشود - از این گذشته، اگر اروپایی ها واقعاً قرن ها خود را "شستند" نمی کردند، آیا تمدن اروپایی می توانست به طور عادی توسعه یابد و شاهکارهایی به ما بدهد؟ ما از ایده جستجو برای تأیید یا رد این اسطوره در هنر اروپای قرون وسطی خوشمان آمد.

Harmenszoon van Rijn Rambrandt - Bathsheba at the Bath، 1654

حمام و شستشو در اروپای قرون وسطی

فرهنگ شستشو در اروپا به سنت روم باستان برمی گردد که شواهد مادی آن به صورت بقایای حمام های رومی تا به امروز باقی مانده است. توصیفات متعدد نشان می دهد که نشانه ای از فرم خوب برای یک اشراف رومی بازدید از حمام حرارتی بود، اما به عنوان یک سنت نه تنها خدمات بهداشتی - ماساژ نیز در آنجا ارائه می شد و یک جامعه منتخب در آنجا جمع می شدند. در روزهای خاصی، این شرایط در دسترس افراد با موقعیت ساده قرار می گرفت.

حمام های دیوکلتیان دوم در رم

«این سنت که آلمانی‌ها و قبایلی که با آنها وارد روم شدند نتوانستند آن را از بین ببرند، به قرون وسطی مهاجرت کرد، اما با تغییراتی. حمام ها باقی ماندند - آنها تمام ویژگی های حمام های حرارتی را داشتند، به شاخه هایی برای اشراف و عوام تقسیم شدند، همچنان به عنوان محل ملاقات و سرگرمی جالب عمل می کردند - همانطور که فرناند برودل در کتاب خود "ساختارهای زندگی روزمره" شهادت می دهد.

اما ما از یک بیان ساده از این واقعیت دور خواهیم شد - وجود حمام در اروپای قرون وسطی. ما علاقه مندیم که تغییر سبک زندگی در اروپا با ظهور قرون وسطی چگونه بر سنت شستشو تأثیر گذاشت. علاوه بر این، ما سعی خواهیم کرد دلایلی را که می تواند مانع رعایت بهداشت شود در مقیاسی که اکنون برای ما آشنا شده است تجزیه و تحلیل کنیم.

بنابراین، قرون وسطی فشار کلیسا است، این مکتب در علم است، آتش تفتیش عقاید… این ظاهر یک اشراف به شکلی است که برای روم باستان آشنا نبود. در اروپا، قلعه های بسیاری از اربابان فئودال ساخته شد که در اطراف آنها شهرک های وابسته و وابسته به وجود آمد. شهرها دیوارها و صنایع دستی، محله های صنعتگران را به دست می آورند. صومعه ها در حال رشد هستند. یک اروپایی در این دوران سخت چگونه خود را شست؟

جوزپه بارتولومئو کیاری - باثشبا در حمام خود، قرن هفدهم

آب و هیزم - بدون آنها حمام وجود ندارد

برای حمام چه چیزی لازم است؟ آب و حرارت دهید تا آب گرم شود. شهری قرون وسطایی را تصور کنید که بر خلاف رم، سیستم تامین آب از طریق راهروهای کوهستانی ندارد. آب از رودخانه گرفته می شود و شما به مقدار زیادی از آن نیاز دارید. شما به هیزم بیشتری نیاز دارید، زیرا گرم کردن آب نیاز به سوزاندن طولانی چوب دارد و پس از آن هیچ دیگ بخاری برای گرم کردن شناخته نشد.

آب و هیزم توسط افرادی تامین می شود که کسب و کار خود را در این زمینه انجام می دهند، یک اشراف یا یک شهروند ثروتمند هزینه چنین خدماتی را پرداخت می کند، حمام های عمومی برای استفاده از استخر هزینه های بالایی دریافت می کنند، بنابراین قیمت های پایین در "روزهای حمام" عمومی را جبران می کند. ساختار طبقاتی جامعه قبلاً به شما امکان می دهد بین بازدیدکنندگان به وضوح تمایز قائل شوید.

فرانسوا کلوئه - بانوی در حمام، در حدود 1571

ما در مورد اتاق های بخار صحبت نمی کنیم - حمام های مرمر اجازه استفاده از بخار را نمی دهند، استخرهایی با آب گرم وجود دارد. اتاق‌های دوقلو - اتاق‌های کوچک و با صفحات چوبی، در اروپای شمالی و روسیه ظاهر شدند، زیرا هوا در آنجا سرد است و سوخت (چوب) زیادی در دسترس است. در مرکز اروپا، آنها به سادگی بی ربط هستند. یک حمام عمومی در شهر وجود داشت، در دسترس بود و اشراف می توانستند از «صابون خانه های» خود استفاده کنند.اما قبل از ظهور لوله کشی متمرکز، شستشوی روزانه یک تجمل باورنکردنی بود.

اما برای تامین آب، حداقل یک راهرو مورد نیاز است، و در زمین های صاف - یک پمپ و یک مخزن ذخیره سازی. قبل از ظهور موتور بخار و موتور الکتریکی، خبری از پمپ نبود، تا زمانی که فولاد ضد زنگ ظاهر شود، هیچ راهی برای ذخیره آب برای مدت طولانی وجود نداشت، در ظرف "پوسیده" می شد. به همین دلیل است که حمام برای همه قابل دسترسی نبود، اما حداقل یک بار در هفته یک نفر می توانست در یک شهر اروپایی وارد آن شود.

حمام های عمومی در شهرهای اروپایی

فرانسه. نقاشی دیواری "حمام عمومی" (1470) افراد هر دو جنس را در اتاقی بزرگ با وان و میزی درست در آن به تصویر می کشد. جالب است که همان جا «اعداد» با تخت وجود دارد … در یکی از تخت ها یک زن و شوهر وجود دارد، یک زوج دیگر بدون ابهام به سمت جعبه می روند. به سختی می توان گفت که این فضا چقدر فضای «شستشو» را منتقل می کند، همه اینها بیشتر شبیه عیاشی کنار حوض است… با این حال، طبق شهادت و گزارش مقامات پاریس، قبلاً در سال 1300 حدود سی نفر بودند. حمام های عمومی در شهر

جیووانی بوکاچیو بازدید از حمام ناپلی توسط مردان جوان اشرافی را چنین توصیف می کند:

"در ناپل، وقتی ساعت نهم فرا رسید، کاتلا در حالی که خدمتکار خود را با خود برد و قصد خود را در هیچ چیز تغییر نداد، به آن حمام ها رفت … اتاق بسیار تاریک بود که هر یک از آنها را خوشحال می کرد."

یک اروپایی، ساکن یک شهر بزرگ در قرون وسطی، می توانست از خدمات حمام های عمومی استفاده کند، که برای آن بودجه ای از خزانه شهر اختصاص داده شد. اما پرداخت این لذت کم نبود. در منزل، شستشو با آب گرم در ظرف بزرگ به دلیل گرانی هیزم، آب و نبود زهکشی ممنوع بود.

هنرمند ممو دی فیلیپوچیو در نقاشی دیواری «حمام ازدواج» (1320) مرد و زن را در وان چوبی به تصویر کشیده است. با قضاوت در مورد دکوراسیون اتاق با پارچه های پرده، اینها مردم شهر معمولی نیستند.

«قانون والنسیا» قرن سیزدهم، رفتن به حمام را به طور جداگانه، به صورت روزانه، برای مردان و زنان تجویز می کند، و یک شنبه دیگر را برای یهودیان اختصاص می دهد. این سند حداکثر پرداخت را برای بازدید تعیین می کند، مقرر شده است که از خادمین هزینه ای دریافت نمی شود. توجه کنید: از سوی بندگان. این به این معنی است که یک دارایی خاص یا صلاحیت ملک از قبل وجود دارد.

در مورد سیستم آبرسانی، روزنامه نگار روسی، گیلیاروفسکی، حامل های آب مسکو را در اواخر قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم توصیف می کند که آب را از فواره (فواره) در میدان Teatralnaya به داخل بشکه های خود می کشانند تا آن را به خانه های خود برسانند. و همین تصویر قبلاً در بسیاری از شهرهای اروپایی مشاهده شده بود. مشکل دوم زهکشی است. حذف حجم عظیمی از فاضلاب از حمام ها نیازمند تلاش یا سرمایه گذاری است. بنابراین، حمام عمومی برای هر روز لذتی نداشت. اما مردم خود را شستند، در مورد "اروپا شسته نشده" صحبت می کنند، بر خلاف روسیه "خالص"، البته، دلیلی وجود ندارد. دهقان روسی هفته ای یک بار حمام را گرم می کرد و ماهیت ساخت و ساز شهرهای روسیه باعث شد که حمام درست در حیاط وجود داشته باشد.

آلبرشت دورر - حمام بانوان، 1010-1505

آلبرشت دورر - حمام مردانه، 1496-97

حکاکی باشکوه آلبرشت دورر «حمام مردانه» گروهی از مردان را در حال نوشیدن آبجو در کنار یک استخر روباز زیر یک سایبان چوبی به تصویر می‌کشد، در حالی که حکاکی «حمام خانم‌ها» زنان در حال شستشو را به تصویر می‌کشد. قدمت هر دو حکاکی به زمانی برمی گردد که بنا به اطمینان برخی از همشهریان ما، «اروپا شسته نشد».

نقاشی هانس بوک (1587) حمام های عمومی را در سوئیس به تصویر می کشد - بسیاری از مردم، اعم از زن و مرد، وقت خود را در یک استخر حصاردار می گذرانند، که در وسط آن یک میز چوبی بزرگ با نوشیدنی شناور است. با قضاوت بر اساس پس زمینه تصویر، استخر باز است … پشت - منطقه. می توان فرض کرد که این حمامی را به تصویر می کشد که آب را از کوه ها، احتمالاً از چشمه های آب گرم دریافت می کند.

ساختمان تاریخی "Bagno Vignole" در توسکانی (ایتالیا) کم جالب نیست - در آنجا هنوز می توانید در آب گرم و طبیعی گرم شده اشباع شده با سولفید هیدروژن شنا کنید.

حمام در قلعه و کاخ - یک لوکس بزرگ

اشراف می‌توانست اتاق صابون خود را بخرد، مانند کارل جسور، که حمامی از نقره با خود حمل می‌کرد. دقیقاً از نقره، زیرا اعتقاد بر این بود که این فلز آب را ضد عفونی می کند. در قلعه یک اشراف قرون وسطایی، یک مغازه صابون فروشی وجود داشت، اما در دسترس عموم قرار نداشت، و علاوه بر این، استفاده از آن گران بود.

آلبرشت آلتدوفر - غسل سوزانا (جزئیات)، 1526

برج اصلی قلعه - دونژون - بر دیوارها تسلط داشت. منابع آب در چنین مجموعه ای یک منبع استراتژیک واقعی بود، زیرا در حین محاصره، دشمن چاه ها را مسموم کرد و کانال ها را مسدود کرد. قلعه در ارتفاع غالب ساخته شده است به این معنی که آب یا از رودخانه کنار دروازه بالا می‌آمد یا از چاه خود در حیاط می‌گرفت. تحویل سوخت به چنین قلعه ای لذت گرانی بود، گرم کردن آب هنگام گرم کردن با شومینه مشکل بزرگی بود، زیرا در دودکش مستقیم شومینه، تا 80 درصد گرما به سادگی "به داخل دودکش می رود". اشراف در قلعه می توانست بیش از یک بار در هفته و حتی پس از آن تحت شرایط مساعد استطاعت حمام را داشته باشد.

وضعیت در کاخ ها که اساساً همان قلعه ها بودند، فقط با تعداد زیادی از مردم - از درباریان گرفته تا خدمتکاران - بهتر نبود. شستن چنین انبوهی از مردم با آب و سوخت موجود بسیار سخت بود. اجاق های عظیم برای گرم کردن آب را نمی شد دائماً در قصر گرم کرد.

برای اشراف زادگانی که به استراحتگاه های کوهستانی با آب های گرما سفر می کردند - به بادن، که روی نشان آن زن و شوهری در حال حمام کردن در یک حمام چوبی نسبتاً تنگ نشان داده شده است، می توان تجملات خاصی را ارائه داد. امپراتور امپراتوری مقدس، فردریک سوم، نشان رسمی شهر را در سال 1480 اعطا کرد. اما توجه داشته باشید که وان حمام در تصویر چوبی است، فقط یک وان است، و به همین دلیل - ظرف سنگی آب را خیلی سریع خنک کرد. در سال 1417، طبق شهادت پوجیو براکولی، که پاپ جان بیست و سوم را همراهی می کرد، بادن سه دوجین حمام عمومی داشت. این شهر که در ناحیه چشمه های آب گرم قرار داشت و از آنجا آب از طریق سیستم لوله های سفالی ساده می آمد، می توانست چنین تجملی را بپذیرد.

به گفته اینگارد، شارلمانی دوست داشت وقت خود را در چشمه های آب گرم آخن بگذراند، جایی که او به طور خاص برای خود قصری برای این کار ساخت.

شستن همیشه هزینه داشته است…

نقش خاصی در سرکوب "تجارت صابون" در اروپا توسط کلیسا ایفا شد که تجمع افراد برهنه را در هر شرایطی بسیار منفی درک کرد. و پس از حمله بعدی طاعون، تجارت حمام بسیار متضرر شد، زیرا حمام های عمومی به مکان هایی برای گسترش عفونت تبدیل شدند، همانطور که اراسموس روتردام (1526) نشان می دهد: "25 سال پیش، هیچ چیز در برابانت به اندازه حمام های عمومی محبوب نبود.: امروز آنها در حال حاضر هیچ هستند - طاعون به ما آموخته است که بدون آنها کار کنیم.

ظاهر صابونی شبیه به صابون امروزی موضوعی بحث برانگیز است، اما شواهدی از Crescans Davin Sabonerius وجود دارد که در سال 1371 تولید این محصول را بر اساس روغن زیتون آغاز کرد. پس از آن، صابون در دسترس افراد ثروتمند قرار گرفت و مردم عادی به سرکه و خاکستر بسنده می کردند.

از شواهدی که جمع‌آوری و ارائه کرده‌ایم، می‌توان فهمید که شستشو در حمام یا حمام شخصی تا حد زیادی به توانایی پرداخت بستگی دارد - کسی برای دسترسی به حمام عمومی، کسی برای امتیاز استفاده از استخر. و کسی که چنین تمایلی را احساس نمی کند، با وجود تمام مزایای تمدن، حتی اکنون نیز شستشو نمی دهد.

میخائیل سوروکین