مغز دوم: چگونه باکتری های روده ذهن ما را کنترل می کنند

2024 نویسنده: Seth Attwood | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 16:03

ما به این واقعیت عادت کرده ایم که مغز رفتار ما را کنترل می کند - اما چه چیزی مغز را کنترل می کند؟ معلوم می شود که گاهی اوقات مسافران - میکروب های ساکت تلاش می کنند تا کنترل را به دست بگیرند. Bird In Flight می‌داند که چگونه تصمیم‌گیری را به باکتری‌ها واگذار نکند.

روده و مغز از طریق عصب واگ ارتباط برقرار می کنند که از گردن به سمت قفسه سینه و شکم حرکت می کند. جولیا آندرس، نویسنده کتاب پرفروش روده جذاب. اینکه چگونه قوی ترین اندام بر ما حکومت می کند، عصب واگ را با سیم تلفنی مقایسه می کند که روده ها را به مراکز جداگانه مغز متصل می کند.

مغز تمام اعضای بدن و بسیاری از اعضای بدن را از طریق عصب واگ هدایت می کند، اما فقط روده استقلال دارد: اگر عصب قطع شود و مغز را از روده "قطع" کند، دومی به کار خود ادامه می دهد. این سیستم عصبی خاص خود را دارد که دانشمندان آن را "مغز دوم" می نامند. از تعداد زیادی نورون و سلول های کمکی تشکیل شده است و چندین ده انتقال دهنده عصبی تولید می کند. عملکرد چنین سیستم عصبی پیشرفته ای را نمی توان به تنظیم هضم محدود کرد.

سلام میکروب هستن؟

بیشتر سیگنال‌ها در امتداد عصب واگ از بالا به پایین منتقل نمی‌شوند، بلکه از پایین به بالا به مغز منتقل می‌شوند. دانشمندان حدس می زنند که روده بر سلامت روان ما تأثیر می گذارد. یک محرک الکتریکی عصب واگ در حال حاضر برای درمان افسردگی که به درمان دارویی پاسخ نمی دهد استفاده می شود. باعث می شود عصب تکانه های "درست" تولید کند.

روده ها 90 درصد سروتونین، هورمون شادی را تولید می کنند. شاید علت افسردگی در مغز نباشد، بلکه در روده باشد. دانشمندان همچنین رابطه ای بین سلامت روده و اضطراب، اوتیسم، بیماری های عصبی مانند پارکینسون و آلزایمر یافته اند.

علاوه بر این: نه تنها خود روده سیگنال هایی را از طریق عصب واگ ارسال می کند، بلکه میکروارگانیسم های ساکن در آن را نیز ارسال می کند. آنها این کار را به روش های مختلف انجام می دهند - برای مثال، با تحریک تولید سروتونین توسط سلول های مخاط روده. تأثیر میکرو فلور بر رفتار و خلق و خوی در آزمایش‌های متعدد بر روی موش‌های آزمایشگاهی ثابت شده است.

چگونه وضعیت روانی موش ها را ارزیابی کنیم؟ می توانید حیوانات را در یک حوض آب قرار دهید و تماشا کنید که چقدر شنا می کنند: موش های افسرده در مبارزه با مشکلات سریعتر تسلیم می شوند. جان کریان، عصب شناس از دانشگاه ملی ایرلند در کورک، باکتری Lactobacillus rhamnosus JB-1 را به غذای حیوانات آزمایشی اضافه کرد. موش‌ها سریع‌تر و فعال‌تر شنا می‌کردند و بدنشان در مقایسه با گروه کنترل هورمون‌های استرس کمتری تولید می‌کرد. تشریح عصب واگ تأثیر باکتری های مفید را نفی کرد.

نه تنها خود روده سیگنال‌هایی را از طریق عصب واگ ارسال می‌کند، بلکه میکروارگانیسم‌های ساکن در آن را نیز ارسال می‌کند.

اگر فلور میکروبی خاص با نگرش افسرده یا خوش بینانه نسبت به زندگی همراه باشد، رفتار باید با تبادل باکتری ها تغییر کند. این در آزمایشات دانشمندان دانشگاه مک مستر در کانادا نشان داده شده است. آنها چندین خط موش آزمایشگاهی را انتخاب کردند که شخصیت های متفاوتی داشتند. هنگامی که موش های ترسو با میکرو فلور موش های ماجراجو پیوند داده شدند، علاقه بیشتری به کاوش اشیاء جدید نشان دادند.

دوست داری ارتباط برقرار کنی؟ باکتری ها را به اشتراک بگذارید

باکتری های روده نیز بر رفتار اجتماعی موش های آزمایشگاهی تأثیر می گذارد. دانشمندان کالج پزشکی بیلور در هیوستون (ایالات متحده آمریکا) رابطه بین چاقی مادر و اختلالات طیف اوتیسم را در فرزندان مطالعه کردند. گروه کنترل موش ها به طور معمول غذا خوردند و گروه آزمایش غذای با محتوای چربی بالا دریافت کردند. همانطور که انتظار می رفت، زنان از گروه دوم اضافه وزن اضافه کردند.

موش های مادرانی که بیش از حد تغذیه شده بودند نسبت به فرزندان گروه کنترل علاقه کمتری به برقراری ارتباط با خویشاوندان خود داشتند. تجزیه و تحلیل میکرو فلور روده تفاوت قابل توجهی را بین دو گروه - در هر دو نسل نشان داد. اما چگونه می توان بررسی کرد که آیا تمایل به رفتارهای ضد اجتماعی ناشی از باکتری است؟ پاسخ ساده است: پر کردن روده حیوانات بسته با میکرو فلور بستگان اجتماعی.

در آزمایش با موش های آزمایشگاهی، این کار دشواری نیست: قرار دادن حیوانات در یک قفس کافی است، زندگی با هم به ناچار به تبادل باکتری های روده منجر می شود. پس از چهار تا پنج هفته، میکرو فلور موش‌های غیرمعمول مانند گروه کنترل شد و رفتار اجتماعی به حالت عادی بازگشت.

دانشمندان دریافته‌اند که موش‌های مبتلا به اختلال اوتیستیک تعداد باکتری‌های لاکتوباسیلوس روتری در روده‌ها به میزان قابل توجهی کاهش یافته است. این میکروارگانیسم بر تولید اکسی توسین، هورمونی که رفتار اجتماعی را تنظیم می کند، تأثیر می گذارد. رژیم غذایی پرچرب لاکتوباسیلوس رویتری را در روده مادر سرکوب می کند و او میکرو فلور مختل شده خود را به فرزندانش منتقل می کند.

فقدان باکتری های مفید و بر این اساس اکسی توسین در طول رشد موش منجر به غیر اجتماعی بودن آن می شود. دانشمندان با افزودن باکتری زنده به نام لاکتوباسیلوس رویتری به آب آشامیدنی توانستند رفتار حیوانات آزمایشی را به حالت عادی برگردانند.

تو چیزی هستی که می خوری. و بالعکس

میکروارگانیسم ها ممکن است دلایل تکاملی برای کنترل رفتار ما داشته باشند. به گفته دانشمندان، باکتری ها میزبان خود را برای برقراری ارتباط تحریک می کنند، زیرا باعث تبادل میکرو فلورا می شود. آنها همچنین می توانند بر عادات غذایی میزبان تأثیر بگذارند و آنها را مجبور به مصرف غذاهایی کنند که باعث رشد و تولید مثل می شود. شاید وقتی نمی توانید در مقابل کیک مقاومت کنید، این یک اراده ضعیف نیست، بلکه میکروارگانیسم ها است.

برخی از باکتری ها چربی را دوست دارند، برخی شکر را دوست دارند و گاهی اوقات چاقی به قیمت ترجیحات آنها است. میکروب‌ها می‌توانند رفتار تغذیه میزبان را از طرق مختلف کنترل کنند: آنها با سیستم پاداش در مغز تداخل می‌کنند، حساسیت جوانه‌های چشایی را تغییر می‌دهند، موادی را آزاد می‌کنند که بر خلق و خوی تأثیر می‌گذارند، و همچنین انتقال سیگنال‌ها را از طریق عصب واگ هک می‌کنند.

چگونه در برابر میکروارگانیسم هایی که علایق آنها با برنامه های ما برای کاهش وزن در سال جدید همخوانی ندارد، مقاومت کنیم؟ بین آنها رقابت ایجاد کنید. هر چه ترکیب میکرو فلور روده متنوع تر باشد، احتمال اینکه یک گونه بر گونه های دیگر چیره شود و فرمان مغز را بر عهده بگیرد کمتر است.

رژیم غذایی سرشار از چربی و کربوهیدرات های ساده، میکرو فلور روده را تحلیل می برد. برای حفظ انواع باکتری ها، باید سبزیجات، میوه ها و محصولات لبنی بیشتری مصرف کنید. مطالعه تاثیر رژیم غذایی بر وزن که 120 هزار نفر را تحت پوشش قرار داد، نشان داد که محصول اصلی کاهش وزن ماست است.

میکروب های افسردگی

آزمایش‌هایی که بر روی تأثیر میکرو فلور روده بر روان انجام می‌شود نشان می‌دهد که افسردگی و اختلال اضطراب را می‌توان با پروبیوتیک‌ها که باکتری‌های مفیدی هستند، درمان کرد. دانشمندان از یک کلمه جدید برای آنها استفاده می کنند - سایکوبیوتیک.

در مطالعه ای که توسط دانشمندان ایرانی انجام شد، بیماران مبتلا به اختلال افسردگی اساسی مکمل های باکتریایی یا دارونما دریافت کردند. سایکوبیوتیک شامل لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس، لاکتوباسیلوس کازئی و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم بود. پس از هشت هفته، بیمارانی که روان‌بیوتیک مصرف کردند، نمرات پرسشنامه افسردگی بک (آزمایشی که به طور گسترده برای ارزیابی افسردگی مورد استفاده قرار می‌گیرد) در مقایسه با گروه کنترل به طور قابل توجهی بهبود یافتند.

دانشمندان ژاپنی طی یک امتحان مهم تأثیر کفیر حاوی سویه Shirota از باکتری Lactobacillus casei را بر وضعیت روانی دانشجویان پزشکی بررسی کردند. آنها دریافتند که کفیر سطح هورمون استرس کورتیزول را عادی می کند و سطح سروتونین را افزایش می دهد. علاوه بر این، پروبیوتیک تظاهرات بیماری های مرتبط با استرس، مانند سرماخوردگی و درد شکم را کاهش می دهد.

آزمایش‌هایی که روی تأثیر میکرو فلور روده بر مغز انسان انجام می‌دهند هنوز در مراحل اولیه هستند و معمولاً تعداد کمی از افراد در آن شرکت می‌کنند، بنابراین صحبت در مورد ارتباط ثابت شده بین فعالیت روده و وضعیت ذهنی خیلی زود است. اما مطالعات اولیه نشان می‌دهد که مطالعه روان‌بیوتیک‌ها یک جهت امیدوارکننده است. تا زمانی که قرص جادویی اختراع نشده است، به روش های اثبات شده به روده های خود کمک کنید: ماست، سبزیجات و میوه ها بخورید. سپس باکتری ها کنترل پنل مغز را در اختیار نخواهند گرفت.