چرا گوشت خرگوش در روسیه یک گوشت ممنوعه محسوب می شد؟

2024 نویسنده: Seth Attwood | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 16:03

گوشت خرگوش یک گوشت خوشمزه و سالم است که توسط متخصصان تغذیه و پزشکان توصیه می شود. حاوی بسیاری از مواد لازم برای بدن انسان است: اسید نیکوتین، ویتامین های C و B، کبالت، فسفر، لسیتین، منگنز، آهن، فلوئور. برای تعدادی از کیفیت ها، این گوشت بسیار بهتر از گوشت گاو یا خوک است.

کلسترول آن بسیار کم است که آن را به یک محصول رژیمی تبدیل می کند. اگر مصرف سایر پروتئین های حیوانی را با گوشت خرگوش جایگزین کنید، می توانید از پیشرفت آترواسکلروز جلوگیری کنید. اما این فرآورده حیوانی در کشور ما همیشه مورد استفاده قرار نمی گرفت و این امر دلایلی داشت.

1. ممنوعیت گوشت خرگوش در روسیه

صرف نظر از تمام ویژگی های مثبت، در سرزمین ما، گوشت خرگوش برای مدت طولانی یک محصول ممنوعه بوده است. همه چیز در مورد دین بود، زیرا آنها معتقد بودند که آن نجس است. در دهه پنجاه قرن هفدهم، وضعیت به طور اساسی تغییر کرد. سپس انشعاب در کلیسای ارتدکس رخ داد و اصلاحاتی انجام شد که نویسنده آن نیکون، پاتریارک مسکو بود. به گفته او، قوانین باستانی کلیسا در روسیه لغو شد و خدمت به خدا ساده شده و بر اساس قوانین یونانی است که تا زمان ما باقی مانده است.

در رابطه با اصلاحات، حق وتوی خوردن گوشت خرگوش حذف شد. مؤمنان قدیمی که سرسختانه از قوانین قدیمی پیروی می کردند، در دهه شصت همان قرن مورد تحقیر قرار گرفتند. امروزه مومنان قدیمی نیز وجود دارند که نه تنها در قلمرو کشور ما، بلکه در لیتوانی، لهستان و سایر ایالات نیز زندگی می کنند. آنها مانند اجداد خود به شدت از سنت های باستانی پیروی می کنند و گوشت خرگوش نمی خورند.

2. چرا این ممنوعیت بوجود آمد؟

طبق قوانین آن زمان، نه تنها گوشت خرگوش، بلکه گوشت خرگوش نیز با گوشت سگ و گربه در یک سطح قرار می گرفت. اگرچه این موضوع اصلی نبود. این ممنوعیت از جانب دین بود که در عهد عتیق وجود داشت که تعیین کننده بود. این موضوع در فصل یازدهم کتاب لاویان به تفصیل مورد بحث قرار گرفته است. نکته این بود که خرگوش را نباید خورد چون سم پاره شده ندارد و آدامس می جود یعنی نجس است.

سپس خوک ها و حتی شترها را نیز چنین می دانستند. بر اساس نسخه عهد عتیق، فقط گوشت نشخوارکنندگان با سم های تقسیم شده پاک در نظر گرفته می شد. طبیعتاً نمایندگان دنیای حیوانات ذکر شده در بالا با چنین توصیفی مطابقت ندارند ، بنابراین آنها به طور کلی با چنین "منحط" برابری می شوند. بر این اساس، گوشت آنها بدن انسان و بدتر از آن روح را آلوده می کند.

در کتاب مقدس توضیح دقیقی در مورد اینکه چرا نباید از گوشت حیواناتی که آدامس می جوند، اما سم های شکافی ندارند بخورید، وجود ندارد. طبق گفته مؤمنان قدیمی، قانون خدا وجود دارد، به این معنی که باید بدون قید و شرط اجرا شود. پرسیدن چنین سوالاتی اعتماد به کلام خدا نیست و این غرور بزرگ و گناهی بزرگتر است.

در زمان های قدیم و برای برخی از مردم امروز، این گونه ممنوعیت ها در مورد استفاده از انواع خاصی از گوشت در غذا، و نه تنها، به نوعی آزمایش ایمان بود. اگر انسان واقعاً مؤمن باشد، موظف است کورکورانه به خدا و حکمت او ایمان بیاورد و سلامتی و حتی جان خود را به او بسپارد. به همین دلیل، یهودیان خرگوش نمی خورند. آنها هر دو گوشت خوک و خرگوش را به عنوان گوشت کثیف دارند.