ودکا از نفت: ترفند استاندارد مغولان الکل

2024 نویسنده: Seth Attwood | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 16:03

مشروب خواران ادعا می کنند که ودکا یک نوشیدنی نجیب عالی است، زیرا طعمی ندارد و اگر مانند آب نوشیده شود، عموماً از بالاترین طبقه است. بیایید حقایق خسته کننده در مورد خطرات الکل را که همه از قبل می دانند، در مورد مسمومیت عمومی بدن، ضربه به مخزن ژن و زوال تدریجی اخلاقی افراد فهرست نکنیم.

بیایید به اصطلاح را درک کنیم. عامل "خالص" ودکا، که در واقع بسیار مشکوک به نظر می رسد.

فن آوری مدرن تولید ودکا اساساً با روش کلاسیک متفاوت است، بنابراین کسانی که دوست دارند از مندلیف و کلاسیک ها در مورد ودکا نقل قول کنند، می توانند پایان نامه های خود را به آنها بسپارند. واقعیت متفاوت است.

در قرن نوزدهم، برای ایجاد یک محصول، ودکا را در مکعب‌های دوتایی خاص یا مکعب‌های سه‌گانه، یا در موارد سرسخت تلاش برای کیفیت، در مکعب‌های تصعید پنج برابر تقطیر می‌کردند.

در حال حاضر، این محصول در ستون‌های پیوسته ساخته می‌شود، محصول مخلوطی از اصلاح شده (الکل اصلاح شده حاوی حداقل 4.43 درصد آب، در دمای 78، 15 درجه سانتی‌گراد می‌جوشد) و آب است. همه تبلیغاتی که می گویند «ودکای ما از الکل غلات ساخته شده است یک فتنه بازاریابی است (بازاریابی علمی است که چگونه می توان شما را متقاعد کرد که آنقدر به چیزی ناشناخته نیاز دارید که مجبور به خرید آن شوید).

درس شیمی

صد سال پیش، نفت سفید محصول نهایی اصلی پالایش بود. در واقع سبک ترین و در دسترس ترین کسری از لیست طولانی محصولات تصعید مواد خام هیدروکربنی است. نفت سفید برای روشن کردن زندگی غم انگیز سپیده دم عصر صنعتی استفاده شد و فعلاً فناوری اولیه برای همه مناسب بود.

زمان گذشت … یک پارکینگ ظاهر شد. من شروع به نیاز به بنزین کردم. و بخش "سبک" مواد خام نفت با شدت بیشتری مصرف شد. با افزایش نیازهای تمدن پس از کشاورزی، فناوری پردازش "طلای سیاه" عمیق تر و بهبود یافت. پس از تولد فرآیندهای کراکینگ و پیرولیز، "آتش های ابدی" روی لوله های بلند برای پتروشیمی ها روشن شد. محصولات فرعی گازی حاصل از پردازش عمیق را سوزاند. معروف ترین آنها اتیلن است. با توجه به ساختار مولکولی خود، او، مانند یک زن زن واقعی، به راحتی و به طور طبیعی با مواد دیگر وارد می شود و باعث ایجاد یک "بچه های شیمیایی" می شود. افسانه ای A. M. باتلروف، و در سال 1873، پس از ازدواج با اتیلن با اسید سولفوریک، اتیل سولفوریک اسید به دست آورد. پس از درمان آن با آب، با ظاهر یک شعبده باز واقعی، نور شیمی آلی ساکنان شگفت زده را نشان داد. اتیل الکل مصنوعی

به نظر می رسید که یخ شکسته شده بود و از این پس رودخانه الکلی نفت سفید در یک جوی بی پایان طوفانی و کف آلود به وسعت کشور می تازد. هر چه هست. تقریباً 80 سال طول کشید تا تجربه آزمایشگاهی قدیمی ثبت تولید را دریافت کرد. تنها در دهه 50 قرن بیستم، فن‌آوران توانستند فرآیندهای جذب گازهای ناشی از ترک خوردن و تجزیه در اثر حرارت نفت را رفع اشکال کنند و به اختراع باتلر زندگی دومی بدهند. سازمان دادن تولد دوباره ودکا از روغن

برای رعایت انصاف، توجه می کنیم که ودکای روسی با کیفیت بالا در واقع از غلات تهیه می شود، اما هزینه آن بسیار گران است. و علاوه بر این، دوست عزیز، اگر شما 0، 7 را برای 4500r بخرید و فکر کنید که "مشروف، اما باکیفیت، به افتخار تولد، بلا بله بالله"، به احتمال بسیار زیاد یک بطری آبمیوه زیبا بردارید. 300r. آنها همه چیز را جعل می کنند، همه کالاهای تقلبی می فروشند، حتی انواع "هایپر مارکت" های تبلیغاتی.

در الکل های ودکا، مانند "فوق العاده" و "خلوص بالا" طبق GOST، استفاده از سیب زمینی، قند چغندر و ملاس به عنوان مواد خام مجاز است. با این حال، شرکت های مرتبط با صنعت پزشکی از الکل پزشکی برای تهیه ودکا، ساخته شده از یک محصول تصفیه شده روغن - اتیلن، استفاده می کنند.داستان های ترسناک مبنی بر اینکه ودکای مدرن از روغن ساخته می شود، در نتیجه معلوم می شود که داستان نیست، بلکه واقعیت است. در تولید تنتورهای دارویی از همین الکل «نفتی» استفاده می شود که چندان ترسناک و در کل طبیعی نیست، زیرا هدف این تنتورها کمی متفاوت است.

تولید رسمی ودکا از الکل پزشکی (یعنی در واقع از روغن) ممنوع است، اما همانطور که می گویند، چه کسی سؤال می کند؟ قوانین سرمایه داری (درباره سود و جنایت) لغو نشده است. در تعدادی از مناطق، ودکا به طور کلی از الکل هیدرولیز ساخته می شود. و این الکل از چه چیزی ساخته شده است؟ درست است، از خاک اره. افسانه دیگری در مورد "ودکای خاک اره" به واقعیت تبدیل می شود.

در بازار الکل نفتی، لحن مشخص است آذربایجان … در واقع، به دلیل کیفیت نفت کم گوگرد "سبک" خزر، سهم اتیلن در گازهای پیرولیز می تواند به 25٪ برسد. این الکل نفتی ارزان آذربایجان است که اساس قدرت اقتصادی دستفروشان قزاق است که با ودکای ارزان سرازیر شدند. روغن نفت سفید مناطق روسیه در مجاورت قزاقستان. یکی دیگر از بازیگران اصلی در بازار الکل مصنوعی خوراکی است چین … اما سهم آن در پای روغن کم است. بخش اعظم مواد مصنوعی چینی ماهیت هیدرولیتیکی دارند، یا به عبارت ساده تر، در حال تعقیب هستند از خاک اره … اما همچنین ارزان ترین است. دانه خاک اره به راحتی قابل درک نیست. با کمال تاسف می توان گفت که حتی یک کارخانه تقطیر در خاک کشورمان باقی نمانده که تجهیزات آن برای مواد اولیه سیب زمینی تیز شود. عملاً هیچ تأسیساتی برای تولید ملاس و سایر ضایعات صنعت قند وجود ندارد. سهم شیر ملاس توسط تولید مخمر جذب می شود. در آینده، دانه خوراک، روغن و هیدرولیز ضایعات چوب باقی می ماند.

نمی توان این واقعیت را رد کرد که ودکا با فروش کل 450 میلیون دکالیتر پرفروش ترین نوشیدنی الکلی قوی در جهان بوده و باقی می ماند. مقام دوم توسط تقطیر سنتی آنگلوساکسون - ویسکی اشغال شده است که حجم فروش جهانی آن بسیار کمتر است و حدود 200 میلیون دکالیتر است. بازار چشم انداز رشد کمی دارد، حجم غلات شرطی شده نامحدود نیست، بلکه بسیار محدود است، بنابراین نفت نفت سفید وجود خواهد داشت. اگر چه مردم آن را دوست دارند، البته، گندم. ودکای بی کیفیت نه به دلیل خود جزء الکل (C2H5OH) بلکه به دلیل ناخالصی هایی که بسیار سمی تر از الکل (و الکل یک سم سمی است).

لازم به ذکر است که حتی عرقیات سیب زمینی یا چغندر نیز به سختی تصفیه می شود روغن های بدنه و ناخالصی ها، در مورد «روغن و خاک اره» چه بگوییم.

مصرف کنندگان پیشرفته الکل می دانند که به محض ظاهر شدن یک مارک جدید ودکا در بازار، کیفیت آن کم و بیش قابل قبول است، سر بعد از آن درد نمی کند، سقف آن باد نمی کند. اما بعد از چند ماه شرایط تغییر می کند. شیمیدانان بلافاصله سعی می‌کنند تا با AAS زیرزمینی تشبیه کنند، زمانی که ابتدا یک محصول کارآمد منتشر می‌شود که نامی برای خود ایجاد می‌کند و پس از آن با ساختگی‌ها یا آماده‌سازی‌هایی با غلظت‌های پایین‌تر جایگزین می‌شود. اما در واقع، در مورد ودکا، همه چیز ساده تر است: در هنگام تصفیه، از فیلترهای زغال چوب یا نقره استفاده می شود. پس از مدتی فیلترها مملو از سرباره می شوند، اما هیچکس عجله ای برای تعویض آنها ندارد، زیرا "بازده تولید افزایش می یابد". در این مورد، ودکا همچنان تمیز می شود، اما با کمک یک فیلتر بسیار موثر دیگر - کبد شما. همه موارد فوق البته در مورد تمام نوشیدنی هایی که از ودکا تهیه می شوند صدق می کند. نویسنده کسی را به چیزی فرا نمی خواند، زیرا هر یک گره عصبی خاص خود را بین گوش دارد.